КПК

Показати повну версію : Правельное петание



Сторінки : [1] 2 3

VooDoo
18.12.2008, 11:25
или фкусно жрать

Очередная "неожиданность" из супермаркетов


Сотрудники санэпидемстанции Днепропетровска провели 191 проверку и пришли к выводу, что абсолютно все они работают с нарушениями, сообщает газета 15 минут (http://kiev.15minut.com.ua/).В Днепропетровске работают 15 сетей супермаркетов, которые представлены 107 большими магазинами. Несмотря на такое разнообразие, просроченные или неправильно сохраняемые продукты нашлись везде.
Санэпидемологи нашли 294 нарушения и соответственно выписали владельцам торговых сетей столько же штрафов.
Самое распространенное нарушение - продажа просроченных продуктов, рассказывает завотделением гигиены питания городской санэпидстанции Днепропетровска Зинаида Гужва . "Мы выявили 142 таких нарушения. Также довольно часто пища в магазинах хранится не под той температурой, которую рекомендуют изготовители".
Удивительно, но, как заверяют сотрудники санэпидемстанции, руководители магазинов даже не пытались опротестовать заключения ревизоров. Они с готовностью платили штрафы и далее разбирались в ситуации со своими работниками.

Кроме того, по словам Гужвы, большинство кулинаров и товароведов, работающих в супермаркетах, не имеют специального образования.
Больше всех провинились сети АТБ и Пик. Кроме того, претензии к качеству еды были выдвинуты всем супермаркетам, где есть кулинарные цехи. Во многих салатах и выпечках работники санэпидемстанции нашли повышенное количество опасных бактерий и кишечных палочек, например – сальмонеллу.




Преаятнава апетита.

7sergey7
18.12.2008, 11:28
Больше всех провинились сети АТБ и Пик.

Заказуха...

баба-ягья
18.12.2008, 11:29
а вот леня-космос удивил - с ного года в киевских гамазинах продукты с гмо будуть лежать на отдельных полках!

Spencer
18.12.2008, 11:35
Ну, открыли Америку !
Интересно другое, "Они с готовностью платили штрафы". Видать штрафы - копейки, а прибыль - сотни тысяч копеек.

VooDoo
18.12.2008, 11:44
7sergey7, учитывая скоко раз я самолично видел говеные продукты в отб и пике, оч. сомневаюсь в заказухе.

VooDoo
18.12.2008, 11:45
Spencer, ну да, на кассе народ частенько "барски" оставляет копейки, а касиры, наоборот, стесняются додать сдачи

_Jane_
18.12.2008, 11:52
:mrgreen: Это далеко не новость

DM
18.12.2008, 12:08
Заказуха...
В чем заказуха? Зайдите в любое АТБ ипосмотрите как там на круглый год на обычных полках стоят майонезы, молоко длительного хранения и прочие продукты явно холодильного хранения.

18.12.2008, 12:08
[/SIZE]Очередная "неожиданность"[SIZE=2] из супермаркетов


это давно уже не неожиданность, причем в некоторых сетях, умудряются травить своими продуктами своих же сотрудников....:!:

Studenty
18.12.2008, 12:24
а я то грешным делом думал что шаурма только правильное питание

VooDoo
18.12.2008, 12:27
[email protected], потому и в ковычкахъ.



Письмо в страховую.

"Заместителю генерального директора СК "Золотое руно"...

Здравствуйте, многоуважаемая Илона Вильгельмовна!
Не получив ответа на подробное письмо, написанное по просьбе Вашего
секретаря, хочу рассказать Вам сколь странное продолжение имела эта
история. Авторскую терминологию сохраню, не взыщите.
Итак, получив на следующий день положенные мне в результате расторжения
страховых договоров деньги, я опустил их в карман и, с чувством
глубокого удовлетворения от завершения этой неприятной (смею надеяться,
что и для Вас тоже) истории, спокойно работал до вечера. Однако
отсутствие реакции с Вашей стороны странным образом не давало мне
расслабиться. По дороге домой я подумал, что стресс должен быть снят и
остановил уже незастрахованную от похищения машину возле магазина Азбука
Вкуса на 3-й Тверской-Ямской. Побродив по залу и поразмыслив, я
остановился на нефильтрованном пиве и копченой рыбе. Предвкушая
нешуточное удовольствие, уже через 10 минут я сидел дома за столом и,
сделав изрядный глоток пива, распечатал упаковку с копченой осетриной. В
то же мгновение чудовищное зловоние распространилось по всей квартире.
На запах быстро собралось мое многочисленное семейство. После
непродолжительной, но эмоциональной дискуссии, было принято решение
немедленно проводить рыбу в последний путь.
Здесь надо пояснить - дом, в котором я живу, построен в 1903 году,
мусоропровод не предусмотрен. Поэтому процедура выноса безвременно
умершей рыбы не столь тривиальна, как может показаться на первый взгляд.
Оставить зловонный подарок на лестничной площадке я не решился, посчитав
это бесчеловечным по отношению к соседям. Пришлось одеться и задумчиво
тащиться к мусорному контейнеру во дворе. Нет нужды описывать мои эмоции
в этот момент. Мне казалось, что я хороню не просто рыбу, вместе с рыбой
смердело и умирало страхование, воняли медицинские и транспортные
услуги, в мусорном контейнере разлагались услуги торговли, а в нашем
старом дворе кучками собачьих какашек тихо лежала коммуналка и уборка
московских улиц...
Уже занеся руку, чтобы остервенело метнуть пакет с протухшей рыбой в
ящик, я вдруг заметил, что рядом со злополучной осетриной болтается
товарный чек из Азбуки Вкуса. Решение созрело мгновенно - сейчас я
пройду 300 метров до магазина и скажу им все, что думаю. Как был, в
тренировочных штанах, шлепанцах и наброшенной на плечи куртке, я дошел
до магазина все еще кипя от злости. На мой вопрос "где менеджер?"
появилась симпатичная девушка в униформе. Она проводила меня в служебное
помещение, постучала в дверь с табличкой "управляющий Вагин В.А." и,
распахнув дверь, пропустила меня в кабинет.
Я бодро шагнул внутрь, проговаривая в уме текст, который сейчас выскажу,
не стесняясь в выражениях и...
...замер, удивленно уставившись на человека, сидящего за огромным
столом. Природа не поскупилась, создавая Вагина В.А. Двухметровый
верзила с бычьей шеей, пудовыми кулачищами и румяным лицом
неандертальца с любопытством разглядывал меня крошечными глазками.
Добавьте к этому образу костюм от Армани, золотой Ролекс на запястье и
Вы поймете, что скандалить мне немедленно расхотелось. Я молча протянул
ему пакет с рыбой. Вагин В.А. поморщился, запах явно не вписывался в его
кабинет.
Мельком глянув на чек, кивнул на кресло и неожиданно высоким голосом
произнес:"Не беспокойтесь, это недоразумение, сейчас уладим". После чего
нажал кнопку селектора и спокойно сказал:"Хаитова ко мне". Через пару
минут в кабинет постучали. Вошел толстый человек "кавказской
национальности" и замер в дверях. Вагин В.А. некоторое время его молча
разглядывал. Хаитову явно было неуютно, он потел, мялся, стрелял в мою
сторону глазками, шмыгал носом, а в остальном вел себя скромно. Затем
Вагин В.А. тихо спросил: "Я тебе, сука, когда велел осетрину списать?"
"Позавчера, Вал Саныч" - пробормотал Хаитов густо покраснев. По плохо
выбритым щекам поползли капли пота. "А это что?" вопросил Вагин В.А.,
кивнув на лежащий на столе пакет. Хаитов явственно затрясся и залопотал
нечто невразумительное про пересортицу, видимо уже понимая что
последует. Вагин В.А. откинулся в кресле, скрестил на груди руки, как в
кинотеатре, и спокойно, без эмоций, но строго, сказал: "Жри, говнюк".
Последовавшее за этим действо напомнило мне фильм ужасов - несчастный
говнюк Хаитов, плакал, размазывая по физиономии слезы и сопли, давился
вонючей рыбой, судорожно глотал, с полным ртом уверяя, что больше
никогда в жизни.., замирал, преодолевая рвотный рефлекс и снова жрал,
глотал и давился. Наконец рыба кончилась. Вагин В.А. повернулся ко мне и
с улыбкой спросил:"Вы удовлетворены, или заставить его и пакет сожрать?
Деньги Вам вернут в кассе". И наклонил голову, давая понять, что
представление закончилось. Я встал, задумчиво пожал протянутую мне руку,
получил 400 рублей в кассе и побрел домой думая об исключительно
эффективной политике управления качеством в магазинах сети Азбука Вкуса.
Будучи человеком творческим, я размышлял как бы приспособить опыт Вагина
В.А. к продуктам Вашей, Илона Вильгельмовна, компании. Мне немедленно
вспомнилась погнутый в результате аварии рулевой механизм, за который
мне так и не заплатили. Разнузданное воображение мгновенно нарисовало
картину использования механизма по методике Вагина В.А. Собирательный
образ сотрудника или сотрудницы СК "Золотое руно" с торчащим из ...сами
понимаете откуда, механизмом повысил настроение и заставил беспричинно
улыбаться. Даже собачье дерьмо возле подъезда не вызвало привычного
раздражения - теперь я точно знал что следует с ним делать.
Уже засыпая, я подумал что недополученные мной 30 крублей не слишком
высокая цена за удовольствие рассказать Вам эту забавную и поучительную
историю.
Остаюсь искренне Ваш,
Яков М. Зильберман."

Apis.NET
18.12.2008, 12:35
Заказуха...
Кем ***? бабушками с Озерки?

7sergey7
18.12.2008, 12:48
Кем ***? бабушками с Озерки?
Конкурентами... Да, АТБ и ПИК - на самой низкой ступеньке. А вы думаете в других сетях лучше? Я много лет, частенько делаю покупки в АТБ и ПИКе, просто нужно учитывать группу риска - рыба( не живая)\морепродукты и мясные продукты на развес + кулинария ( в Большой ложке, помнится недавно картошкой вареной потравились), их стараюсь там не покупать... А все остальное ( фасованое), такое же как и в других магазинах ( поставщики, в основном одни и те же) . Просто надо бдить за сроком годности, вот и все.. Залежавшимся товаром грешит вся наша торговля, от стихийных рынков до наворочных гипермаркетов... Хочешь быть на 100% уверенным - плиз в село: разводи птицу\скотину, сади огород и сад - и будет щастье..

DM
18.12.2008, 13:01
Конкурентами... Да, АТБ и ПИК - на самой низкой ступеньке. А вы думаете в других сетях лучше?
Ну не знаю, в той же ложке сгущенка и молоко стоят в холодильниках, майонезы - над открытыми холодильными ларями..

_Jane_
18.12.2008, 13:05
Ну не знаю, в той же ложке сгущенка и молоко стоят в холодильниках, майонезы - над открытыми холодильными ларями..
Это в торговом зале :mrgreen: а в подсобки покупатели не заглядывают.

DM
18.12.2008, 13:10
Это в торговом зале :mrgreen: а в подсобки покупатели не заглядывают.
Учитыая что в Ложках сейчас и в залах с товарами не густо, то подсобки у них скорее всего вообще пустые :mrgreen:

18.12.2008, 13:10
Это в торговом зале :mrgreen: а в подсобки покупатели не заглядывают.

согласна... могу добавить, не забываем о транспортировке продуктов питания...
Когда видишь весь этот ужас, то как то кушать меньше хочется.....:mrgreen:

18.12.2008, 13:13
Учитыая что в Ложках сейчас и в залах с товарами не густо, то подсобки у них скорее всего вообще пустые :mrgreen:

могу обрадовать... Наконец:smt219 БЛ пополняется товаром....

7sergey7
18.12.2008, 13:30
Ну не знаю, в той же ложке сгущенка и молоко стоят в холодильниках, майонезы - над открытыми холодильными ларями..

Сгущенка и майонез - консерванты, их можно и не в холодильнике хранить. Как впрочем и любую консервацию, которая законсервирована по правилам... вы ведь соления, дома, в холодильнике не храните, стоят себе где то в кладовке и ждут своего часа.. :)

_Jane_
18.12.2008, 13:38
Срок хранения майонеза при комнатной т-ре сокращается раза в три, если верить написанному на упаковке. Я всегда считаю сроки так, как будто его хранят при максимальной т-ре (обычно это 18 градусов) даже если в зале он лежит в холодильнике. А летом вообще продукт может пока доедет при 30 градусах в машине, испортиться. В жару в той же "корзинке" свежепривезенное молоко уже прокисшее. а лежит в холодильнике.
Соления, кстати, в прохладном месте и хранят. "соление, квашение, мочение" - способы заготовки без стерилизации. после засолки-сквашивания надо прятать на холод. может, вы имели в виду консервирование-маринование :-D