КПК

Показати повну версію : Макароны.



Сторінки : 1 2 [3]

Netta
29.06.2013, 00:25
Я беру Макфу, на ней написано, что сделана из твердых сортов пшеницы. Брала как-то наш Чумак - тоже из твердых. Вроде ничего :roll: Кстати, на обеих марках время указано.
Ага, написано :) а под твердыми сортами они подразумевают желатин, и зачем писать 8-10 мин, если там и 3-х много будет?

ps кто нибудь делал сам макаронки? как то видела видео, как их растягивают вручную :mrgreen: крутят как скакалку двумя руками, потом соединяют, и опять крутят и так пока не стенет нужной толщины, потом просто развешивают сушиться:smt219 где бы рецепт теста такого эластичного и хорошего раздобыть?

Анна 228
17.07.2013, 14:31
Ага, написано :) а под твердыми сортами они подразумевают желатин, и зачем писать 8-10 мин, если там и 3-х много будет?

ps кто нибудь делал сам макаронки? как то видела видео, как их растягивают вручную :mrgreen: крутят как скакалку двумя руками, потом соединяют, и опять крутят и так пока не стенет нужной толщины, потом просто развешивают сушиться:smt219 где бы рецепт теста такого эластичного и хорошего раздобыть?

это откуда? может кто знает?

Netta
28.07.2013, 15:36
это откуда? может кто знает?

вот вот, сама ищу, видела очень давно по телеку, так в памяти засело.

Капитоша
01.08.2013, 10:17
Ага, написано :) а под твердыми сортами они подразумевают желатин, и зачем писать 8-10 мин, если там и 3-х много будет?

ps кто нибудь делал сам макаронки? как то видела видео, как их растягивают вручную :mrgreen: крутят как скакалку двумя руками, потом соединяют, и опять крутят и так пока не стенет нужной толщины, потом просто развешивают сушиться:smt219 где бы рецепт теста такого эластичного и хорошего раздобыть?

у меня бабушка делала сама..вкусно..только жаль, что ума не хватило у меня записать .. терь поздно :-(
вот ссылка на сайт http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-594 ..очень похоже по описанию на бабулины..

ооо...кака красотища
http://s018.radikal.ru/i515/1308/65/488c636e8733.jpg (http://radikal.ru/fp/b2c3675f937c40e5a8a1498620c1192f)