КПК

Показати повну версію : Варим ПЛОВ :)))



Сторінки : 1 2 3 4 [5] 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23

Patty
18.11.2008, 17:47
для первого раза - все зачет!

зы. не сильно хоть затопили соседи?

Юpа
18.11.2008, 17:50
да реки и моря, а с потолка водопад в прихожей, ванной и кухне... хоть ремонта никакого особого небыло, съемная квартира
соседей что ниже меня я спас, отчасти тряпкой, отчасти одеждой которая на мне, хажу сушусь...

Marusha_kisa
18.11.2008, 17:51
я завтракала, обедала и полдничала. Обедала -гречка с мясом и шуба, полдничала двумя пачками хлебцев, булочка с маком, булочка с изюмом. И три раза пила чай. И шо делать?

Marusha_kisa
18.11.2008, 17:56
а, завтракала кабаковой кашей на молоке с пшеном+кислое молоко (из домашнего) и чашка чая. Я вот думаю, я скоро лопну?

skywolf
18.11.2008, 18:23
А фоты зделаны 17.11.2008:smt219
Получается вчера,... а плов получается сегодня!
Совсем запутался:-?
Юра ! проясните ситуацию!!!!!
Плов готовился не в прямом эфире?????

Юpа
18.11.2008, 18:27
А фоты зделаны 17.11.2008:smt219
Получается вчера,... а плов получается сегодня!
Совсем запутался:-?
Юра ! проясните ситуацию!!!!!
Плов готовился не в прямом эфире?????
Это видимо дата на фотике сбита!!!
Точно, показывает2008 11 17 7:24 РМ сейчас.

Плоф готовился в прямом эфире, был спасен от затопления и кушается прямо в данное время!

svet
18.11.2008, 18:32
Из непонятого семьей: Я ещё в плов кладу 3-4 столовые ложки консервированной кукурузы. Мне лично - нравится))))))))))))))
Насколько я знаю, узбеки кладут в плов горох нут. Так что Вы двигаетесь в правильном направлении;)

Тильда
18.11.2008, 18:33
Не поняла, а почему зирвак не варился? :shock:

*картинно заламывая руки* Юра, почему морковку в плов на терку?!!!! :smt227

Юpа
18.11.2008, 18:39
Не поняла, а почему зирвак не варился? :shock:

*картинно заламывая руки* Юра, почему морковку в плов на терку?!!!! :smt227
Нипонял, как эта ниварился??? вместе с рисом и мясом варился на медленном огне под закрытой крышкой...

Терка эта продукт индустриализации! :smt219

Pirelli
18.11.2008, 18:42
А фоты зделаны 17.11.2008:smt219
Получается вчера,... а плов получается сегодня!
Совсем запутался:-?
Юра ! проясните ситуацию!!!!!
Плов готовился не в прямом эфире?????

Холмс или Бонд?

Всёша
18.11.2008, 21:07
Насколько я знаю, узбеки кладут в плов горох нут. Так что Вы двигаетесь в правильном направлении;)

Ушла просвещать семью))))))

Самолет
18.11.2008, 21:44
Юpа жирный?
А Вам, извиняюсь, какой нравится?;)

Nataly_Lepet
18.11.2008, 22:38
А Вам, извиняюсь, какой нравится?;)

Нравится жирный и острый;), а ем постный и пресный:mrgreen:

Тильда
18.11.2008, 22:43
Нипонял, как эта ниварился??? вместе с рисом и мясом варился на медленном огне под закрытой крышкой...

Терка эта продукт индустриализации! :smt219

эх, Юра, Юра....:roll:

Не сочтите за поучения, а примите как рекомендацию:
В книге
Казан, мангал и другие мужские удовльствия (http://www.kodges.ru/2007/07/29/kazan_mangal_i_drugie_muzhskie_udovolstvija.html) и поисмотрите там начала для плов по-фергански. Очень интересно написано и читается легко.

Плюс поищите на торентах:

Секреты приготовления плова:

http://s47.radikal.ru/i117/0811/04/f9562e81c38c.jpg


Это даст Вам понимание что такое на самом деле плов и как его готовить и облегчит работу над ошибками.

Тильда
18.11.2008, 22:54
И вот Вам еще прямая ссылочка на плов по-фергански (http://stalic.livejournal.com/1457.html).

С вот таким конечным результатом. Я думаю вы поймете почему Ваш плов можно назвать больше кашей с мясом, чем пловом.

http://www.ljplus.ru/img/stalic/Plov-gotov.JPG


А, да, и +100 к посту Лентяя.

Morgenstern
18.11.2008, 23:40
Тильда, тут в качестве нямки рыбу с майонезом и сыриком преподносят, а вы сюда Сталика постите :mrgreen: Я уже оставила попытки кулинарного ликбеза.

Santa_Claus
19.11.2008, 00:20
Хохлятская и кавказская кухни рулят...
ВАРЭНЫКЫ! ;)

vasa22
19.11.2008, 01:09
Я свой покажу (есть и пошаговое фото) :)
Почти по таджикски (правда немного жирноват вышел, перелил масла и юзал свинину)
А вобще для хорошего плова нужно взять одного таджика он сам все сделает :mrgreen: Но таджик уехал домой, пришлось достать свою тюбитейку и делать самому :).
http://s41.radikal.ru/i093/0811/28/54a068c4695d.jpg (http://s48.radikal.ru/i119/0811/26/2549d69070ae.jpg) http://s51.radikal.ru/i134/0811/40/c466c2093288.jpg (http://www.radikal.ru)

Nataly_Lepet
19.11.2008, 08:23
Эх, на плов я вчера так и не сподобилась, но сделала мужу давно обещанные манты.;)

Тильда
19.11.2008, 09:04
Тильда, тут в качестве нямки рыбу с майонезом и сыриком преподносят, а вы сюда Сталика постите :mrgreen: Я уже оставила попытки кулинарного ликбеза.


:mrgreen:

Ну да, я просто не могу молчать.:roll:

Если человек не будет знать как правильно, он не будет знать к чему стремиться. Чего греха таить, в моей кулинарной практике 100 лет назад тоже были попытки сварить плов. И я сейчас с ужасом вспоминаю чего я тогда наготовила и называла это плов. :lol:
Век живи- век учись. Юра уже говорил об этом.

На прошлой неделе делала самаркандский плов, который с нутом. Моему восторгу нет предела. В срочном порядке на базаре был закуплен нут в больших количествах. :-D