КПК

Показати повну версію : Кекс



Сторінки : 1 [2] 3

Карамболина
11.09.2008, 13:19
А хто такой Корзо? :)
как?:shock: Вы не знаете Корзо?:shock:
вы таки не кулинар...:p8)

eXtreme*ist
11.09.2008, 13:20
как?:shock: Вы не знаете Корзо?:shock:
вы таки не кулинар...:p8)

Не кулинар. Я только учусь.

Рысёнок
11.09.2008, 13:25
Santa_Claus;2936321']Я видел формочки для кексов в метро...классические из нержавейки...
У мну дома совецкие еще ... на вид вроде алюминиевые...к ним зараза кексы пристают нефих делать....

Для того чтоб не приставали, нужно внутрь класть пергаментные формочки для кексов. В металлических формочках или в специальных из фольги они только выпекаются

Nataly_Lepet
11.09.2008, 13:28
как?:shock: Вы не знаете Корзо?:shock:
вы таки не кулинар...:p8)

:mrgreen::mrgreen::mrgreen:

Patty
11.09.2008, 13:29
Для того чтоб не приставали, нужно внутрь класть пергаментные формочки для кексов. чтоб кексы прилипали к ним :smt219

Nataly_Lepet
11.09.2008, 13:29
Раз пошла такая пьянка с формочками, может, рецептиком кто-то поделится. Что-то сладенького захотелось, а я думала, что не люблю сладкое.

Patty
11.09.2008, 13:30
как?:shock: Вы не знаете Корзо?:shock:
вы таки не кулинар...:p8)
скажите ему волшебное слово - Цептер и диалог вам гарантирован :lol:

Nataly_Lepet
11.09.2008, 13:31
скажите ему волшебное слово - Цептер и диалог вам гарантирован :lol:

А кто такой Цептер?

Patty
11.09.2008, 13:33
А кто такой Цептер?он Корзо очень нервирует :mrgreen:

Рысёнок
11.09.2008, 13:34
чтоб кексы прилипали к ним :smt219
Постольку-поскольку в зависимости от количества масла для смазки. Но для эстетического вида и прилипнуть не жалко

Карамболина
11.09.2008, 14:02
скажите ему волшебное слово - Цептер и диалог вам гарантирован :lol:
еще белые грибы, свеженькая семга или форель...и тогда он меня добъет Цептером и рука не дрогнет:mrgreen:

Алиса
11.09.2008, 14:16
мда, какие все нервные.

Jode, интересный рецепт :) а это точно кексы? :)

dara
11.09.2008, 14:21
А хто такой Корзо? :)
Прежде чем спрашивать, закройте тему про майонез и пиццу. :lol:
А то не только Цептер в вашу сторону полетит. :roll:

Народ, делитесь рецептами кексов!
В прошлые выходные меня штруделем соблазняли, теперь вот кексами...
А худеть когда? :lol:

Алиса
11.09.2008, 15:27
тыц! (http://www.kuking.net/4e.htm) :)

Тильда
11.09.2008, 15:37
Так, попрошу не обижать korzo, его точку зрения поддерживаю по поводу майонезов, а по поводу цептера не знаю. ;)

Пишите рецепт. ;)

200 гр. сливочного масла
200 гр сахара
4 яйца
ванилин
100 грамм изюма (по жалению в таком же количестве можно добавить и курагу и орехи и вообще любые сухофрукты)
чайную ложку соды с горкой погасить уксусом
250-300 гр муки.


Соответственно, заранее в кипятке замочить сухофрукты. Те что нужно порезать - режьте. ;)
Масло растираем с ванилькой и сахаром, добавляем яички, гасим соду тщательно перемешиваем. Добавляем сухофрукты и муку. По консистенции тесто должно быть не крутым.
Смазываем формы масличком, выкладываем тесто и запекам до готовности.
Потом посыпаем сахарной пудрой.

Кажись ничего не забыла.:roll:

Jode
11.09.2008, 16:25
мда, какие все нервные.

Jode, интересный рецепт :) а это точно кексы? :)

да:oops: случайно рецепт придумала :oops: было много груш, яблок, но не было ни муки, ни соды...вобщем, делала из того, что было! Тем не менее очень вкусно:smt219

Nataly_Lepet
11.09.2008, 16:49
А я вот по такому рецепту делаю
3 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя(10 грамм) - baking powder
щепотка соли
щепотка соды
200 г творога
2 стакана сахара
3 яйца
100 г размягченного сливочного масла
2 ст.л. апельсиновой или лимонной цедры, по желанию
150 мл молока
пакетик ванильного сахара

Смешайте муку, разрыхлитель, соль, соду.
Взбейте миксером творог с сахаром, маслом, цедрой до однородной массы, затем взбивайте 2 минуты до кремообразного состояния

Убавьте скорость и добавляйте( продолжая взбивать) по одному яйцу, затем ванильный сахар,поочередно молоко и муку.
Смажьте форму маслом, выложите тесто и выпекайте в заранее разогретой духовке(180 г) примерно 1 час. Под кекс поставьте противень с водой и кекс не подгорит.
Если через два часа не появлюсь на форуме, то рецепт не использовать:lol:

oggi
11.09.2008, 17:01
дара, вот карта, для облегчения поиска адреса.

dara
12.09.2008, 14:00
Огги, спасиб.
Если пер.Корчатова это та улица где находится центральный вход в Славянку и тупик маршрутки на Днепродзержинск, то магазинчик находится на ул. Расковой.

Если нет, то я в карте ничего не поняла.:lol: Оно все другое какое-то.
И улица Извилистая на карте очень прямая, а в реале ее крутогорной назвать надо было. :)

Даяна
12.09.2008, 15:23
У меня рецепт как у Тильды (на глаз, с тетрадкой не сверялась), а мыть 10 формочек мне лень, потому пеку один большой КЕКС, а потом его ножиком режу.
Мама формочки купила, но кажется ни разу не воспользовалась. Хотя, наверное прикольно мааааленькие кексики кушать...
"В воздухе отчетливо запахло маааленькими бифштексами" (с)