КПК

Показати повну версію : Пицца



Сторінки : 1 2 3 4 [5] 6

Lotta
03.11.2010, 10:31
А мне лень самому тесто месить.
В хлебопечке дрожживое замешиваю.
Также, частенько делаю на покупном слоеном тесте.
Хрустящая, вкусная, но хрупкая очень:)
Потом в свой Самсунг на 10 минут на блюде для хрустящей корочки:)
И естественно, без майонеза.
Тем более легкого:)

POCHEMUCHKA, а я так вообще еще не разу тесто сама не делала, как-то боязно. Обычно только покупное, мне и это удается испортить:(

Ksux
04.11.2010, 15:25
Делюсь своим рецептом творожной пиццы, вдруг кто оценит.Главное достоинство быстрота приготовления.
Тесто:
2 яйца
200 грамм творога
1 ст.л. сахара
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
200 грамм муки
4 ст.л. подсолнечного масла
Разбиваю творог с яйцами солью сахаром и маслом.Добавляю просеяную муку и разрыхлитель.Вымешиваю тесто пока оно не начнет отствать от рук.
Вариант начинки любой.
Я люблю охотничьи колбаски,шампиньоны,замороженую максиканскую смесь(беру в Рейнфорде),если готовлю зимой,если лето то кукуруза,маслины,помидоры,мацарелла,перец,обязател ьно оригано.
Вот моя творожная пицца
http://s56.radikal.ru/i153/1009/de/2a908612bc3bt.jpg (http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i153/1009/de/2a908612bc3b.jpg.html)
я сегодня такую буду делать с колбасками
иногда люблю тоненькое классическое тесто а иногда мягенькое такое творожное:p
вообще пицца это класс:smt219

Zerkalora
08.11.2010, 17:49
творожное тесто сегодня делала для пончиков, действительно, очень быстро и вкусно...

flaurs
10.11.2010, 11:55
Почитала про пиццу, аж слюнки потекли, побежала в магазин за составляющими. Попробую по новому рецепту, который тут вычитала, потом скажу...

Brooke
17.11.2010, 11:15
Блин, я тут где-то давала рецепт бездрожжевого теста. Найти не могу.:-|

А вообще видела народ и на слоеном тесте и на песочном делает.:) Но то уже не пицца. :)

А мне нравится на слоеном тесте. Очень вкусно получается:oops:

Tata#
05.12.2010, 22:39
творожное тесто сегодня делала для пончиков, действительно, очень быстро и вкусно...


я сегодня такую буду делать с колбасками
иногда люблю тоненькое классическое тесто а иногда мягенькое такое творожное
вообще пицца это класс

А я это тесто только для пиццы использую,пробовала печь пирожки,но они вкусные только свежие,остыли и стали твердыми:(А вот для пиццы которую едим Только горячей,обажаю,оченнь вкусно и главное быстро,если кто в гости незванно,зашел.

Anna_F
15.12.2010, 13:55
Делюсь своим рецептом творожной пиццы, вдруг кто оценит.Главное достоинство быстрота приготовления.
Тесто:
2 яйца
200 грамм творога
1 ст.л. сахара
щепотка соли
1 ч.л. разрыхлителя
200 грамм муки
4 ст.л. подсолнечного масла
Разбиваю творог с яйцами солью сахаром и маслом.Добавляю просеяную муку и разрыхлитель.Вымешиваю тесто пока оно не начнет отствать от рук.
Вариант начинки любой.
Я люблю охотничьи колбаски,шампиньоны,замороженую максиканскую смесь(беру в Рейнфорде),если готовлю зимой,если лето то кукуруза,маслины,помидоры,мацарелла,перец,обязател ьно оригано.
Вот моя творожная пицца
http://s56.radikal.ru/i153/1009/de/2a908612bc3bt.jpg (http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i153/1009/de/2a908612bc3b.jpg.html)

Сегодня приготовила, очень вкусная получилась и, действительно, быстро делается! Спасибо за рецепт!

Tata#
03.01.2011, 20:36
Сегодня приготовила, очень вкусная получилась и, действительно, быстро делается! Спасибо за рецепт!

Пожалуйста))))))

okolo
06.04.2011, 07:14
Посмотрите мой пицца рецепт (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=30).
http://www.goodfood.by/upload/Images/small/18/c27982f1d41d454ca2b4e769edf7a2e3.jpg

Пицца с салями


Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и уложить на смазанный маслом противень. Сбрызнуть тесто маслом. Нарезать ломтиками сыр. Маслины без косточек разрезать пополам. Очистить и нарезать грибы, обжарить в небольшом количестве сливочного масла. Нарезать кружочками помидоры и салями. Покрыть тесто сыром, в середину положить маслины, вокруг расположить остальные компоненты начинки. Посыпать солью и орегано, потом натертым сыром и поставить в разогретую духовку на 15 мин.

Для теста:

мука 250 г
дрожжи 25 г
молоко 1 стакан
яйца 2 шт
сахар 1 ст. ложка
соль 0.5 ч. ложка
масло растительное 3 ст ложки


Для начинки:

сыр швейцарский 100 г
маслины 8 шт
шампиньоны 200 г
помидоры 2 шт
салями с чесноком 200 г
сыр тёртый Эдамер 200 г
масло сливочное 1 ст. ложка
масло растительное 2 ст. ложка
орегано
соль

MIX
07.04.2011, 09:23
А еще проще и быстрее купить готовое тесто, которое требует разморозки
3 раза уже пробовал - отлично получается:)

marinadnepr
08.04.2011, 16:05
Меня тоже "парит" тесто самой делать - очень долго, но иногда делаю.
Я готовлю такую пиццу:
- тесто,
- майонез и кетчуп,
- немного мелко нарезанного лука,
- колбаска 2 видов или ветчина и колбаса, или куриное мясо вареное,
- грибочки шампиньоны маринованные,
- немного консервированной кукурузы,
- и МНОГО-МНОГО сыра голландского, (недавно пробовала голландский с тометом козьим смешать - прикольный такой аромат и привкус!)

Очень вкусненькая и сочная получается!!! :-D

korzo
08.04.2011, 16:12
Меня тоже "парит" тесто самой делать - очень долго, но иногда делаю.
Я готовлю такую пиццу:
- тесто,
- майонез и кетчуп,
- немного мелко нарезанного лука,
- колбаска 2 видов или ветчина и колбаса, или куриное мясо вареное,
- грибочки шампиньоны маринованные,
- немного консервированной кукурузы,
- и МНОГО-МНОГО сыра голландского, (недавно пробовала голландский с тометом козьим смешать - прикольный такой аромат и привкус!)

Очень вкусненькая и сочная получается!!! :-D


Экологически чистые органические продукты питания
http://organic-svit.dp.ua/
Лучшей антирекламы придумать нельзя.

marinadnepr
08.04.2011, 16:36
Так у меня пицца из органических продуктов!!! :)

Zirael
08.04.2011, 16:44
Так у меня пицца из органических продуктов!!! :)

Майонез, кетчуп и все из баночек фабричного производства. *упала пацтол*

marinadnepr
08.04.2011, 16:48
Майонез и кетчуп собственного приготовления. :)

Zirael
08.04.2011, 16:56
Майонез и кетчуп собственного приготовления. :)

Зачем столько лишних телодвижений ради пиццы? Просто накидать помидорок и смазать маслом - нэээ?

А "- грибочки шампиньоны маринованные,
- немного консервированной кукурузы," - тоже самопальные, эге ж?

marinadnepr
08.04.2011, 17:07
:lol:
Неа, не самопальные:lol:

Зачем столько лишних телодвижений ради пиццы? Просто накидать помидорок и смазать маслом - нэээ?
Так хочецца, чтоб побольше и повкуснее:mrgreen:

Zirael
08.04.2011, 18:04
:lol:
Неа, не самопальные:lol:

Так хочецца, чтоб побольше и повкуснее:mrgreen:

Т.е. лишние телодвижения при тех же исходных продуктах - это "повкуснее"?

Netta
22.01.2012, 16:17
типа ап :)
сегодня делала по этому рецепту, взятому вот отсюда, польстилась на хорошие коменты http://www.kulina.ru/articles/rec/blyuda_iz_testa/pitstsa/testo/#
можно даже и в пост делать

Тесто для пиццы
В рецепте отсутствуют яйца и сливочное масло, что делает тесто очень нежным и малокалорийным!
Ингредиенты:
сухие дрожжи (я использую дрожжи саф-левюр сухие ) 2 ч. л. (5-10 г)
сахар 1 ст. л.
теплая вода 250 мл
соль 1 щепотка
оливковое масло 1 ст. л.
мука 350 г (+ 50-100 г если тесто, окажется жидким)
Муку всыпать в миску горкой, сделать в середине углубление. Всыпать сахар.
Добавить щепотку соли.
Положить оливковое масло.
Вылить воду.
Дрожжи залить теплой водой, согласно инструкции на упаковке. Воду взять из общей массы, получается примерно 25 мл. Дать подойти и затем вылить в углубление.
Замесить руками тесто. Выложить тесто на стол, посыпанный мукой и месить около 5 минут.
Затем положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось в два раза. Затем приступайте к выпечке пиццы.
из 350 гр мухи вышло на два коржа, после выпечки получается довольно плотное, держит форму, борта даже делать не обязательно, держала 30мин, но в след. раз буду меньше держать в духовке.

stasuwka
22.01.2012, 16:26
А у меня как то дружба с тестом не сложилась ))) я чтоб не париться, засылаю мужа в ЧЕлентано за коржами один корж выходит в районе 13-15 грн не помню)))) и туда много салями, охотничьих колбасок , балыка, кукурузы, перчика болгарского, помидоров и конечно же сыра )))) очень вкусно и быстро )))))