КПК

Показати повну версію : Кафе Фантазия, рецепт клюквенного мусса



Крия
04.05.2018, 12:57
Если кто то знает рецепт клюквенного и лимонного мусса из кафе Фантазия, что на Победе, поделитесь пожалуйста. Экспериментировала с манкой и желатином, не получается тот вкус и текстура. Плиз, если кто-то знает рецепт!

A_L_E_N_A
08.07.2018, 19:47
Если кто то знает рецепт клюквенного и лимонного мусса из кафе Фантазия, что на Победе, поделитесь пожалуйста. Экспериментировала с манкой и желатином, не получается тот вкус и текстура. Плиз, если кто-то знает рецепт!
обычный совдеповский рецепт 1 стакан ягод, 3 стакана воды, 1/2-3/4 ст. сахара, 1/2 ст. манки, измельчить ягоду, залить водой, добавить сахар проварить, процедить и на этом компоте сварить манную кашу. хорошо остудить и очень-очень долго взбивать миксером, должна увеличиться в объеме в 2- раза.

Haharik
22.01.2019, 17:57
обычный совдеповский рецепт 1 стакан ягод, 3 стакана воды, 1/2-3/4 ст. сахара, 1/2 ст. манки, измельчить ягоду, залить водой, добавить сахар проварить, процедить и на этом компоте сварить манную кашу. хорошо остудить и очень-очень долго взбивать миксером, должна увеличиться в объеме в 2- раза.

нужно попробовать приготовить

brunet69
26.11.2019, 16:46
Да, вкуснейший мусс получается!