Вареники на пару

[OLIKA]

Пришло мне в голоку сделать вареники на пару с вишнями :D А как это делается не знаю. В общем, поделитесь опытом :!:

[Снежная птица]

OLIKA, нашла такое
http://www.cooking.ru/cats/national_recipe/Ukraine_cooking/snack/

но сама ни разу не делала :)

[Команданте]

на пару вареники с вишнями - полная фигня :(

[Гапка]

Команданте, ничего подобного. У меня свекровь такие делала - язык можно проглотить.
К сожалению, у меня такие не получаются :( (хотя руки вроде всегда расли из нужного места)

[OLIKA]

Команданте, о вкусах не спорят :!:

[Команданте]

Команданте, ничего подобного. У меня свекровь такие делала - язык можно проглотить.
К сожалению, у меня такие не получаются :( (хотя руки вроде всегда расли из нужного места)
у меня в роду все готовят вареники с вишнями не на пару и вкусно получается очень. а на пару фигня выходит :(

[Nat]

Команданте, это вы не умеете их готовить :wink:

З.Ы. Я тож не умею такие делать, но родственники угощают - фкусноо :D

[Снежная птица]

А чем вареники на пару лучше/хуже тех, что в воде?

[OLIKA]

Снежная птица, они другие))) тесто мягче и не развариваютя :)

[Harald]

Пришло мне в голоку сделать вареники на пару с вишнями :D А как это делается не знаю. В общем, поделитесь опытом :!:
Как вариант -- одна отрывает кусочки от большого куска теста, раскатывает лепешечки и накладывает на них вишни, а другой защипывает вареники. Вот так на пару они эти вареники и делают :mrgreen:

[Tranklukator]

С вишнями вкусно хоть на пару, хоть на троих.
Но вареники с крыжовником - еще вкусней. Угостил как-то американцев, им так понравилось, что они потом у себя из киви пытались подобное сделать. :mrgreen:

[Снежная птица]

Вареники с киви... ой... а не говорили, что получилось? :)

[Tranklukator]

Снежная птица, жалкая американская подделка. :D

[Снежная птица]

А вот есть такая штука, мантышница ... По-моему, очень на пароварку похожа. Может, ее можно и для вареников использовать?

[Гапка]

вареники с крыжовником

Tranklukator, есть ли какие-то тонкости в приготовлении? Добавляете ли сахар?

[Adiga]

OLIKA, это очень вкусно, вам понравиться и они оченьмягкие на вкус, я рецепт дословно не помню , в инете можно найти , но помню , что грела молоко, а затем в горячее добавляете муку и яйца , все перемешиваете и лепите

[Adiga]

а вот нашла
1 стакан молока, щепотка соли, 30 гр сливоч. масла, когда закипит добавить один стакан муки, перемешать, загустело туда же еще одно яйцо, перемешать и лепите вареники)

[MVS]

Мама всегда готовит на парУ, очень вкусные палучаются. Делает "по-старинке" на кастрюлю с водой одевают марлю и на марлю выкладывают вареники.

[Tranklukator]

вареники с крыжовником

[b]Добавляете ли сахар?
Так же, как и в вишню. Без сладкого сиропа внутри это уже не вареники...

[Morgenstern]

А вот есть такая штука, мантышница ... По-моему, очень на пароварку похожа. Может, ее можно и для вареников использовать?
Конечно, можно! :D Какая в сущности разница. что готовится на пару -- манты или вареники?