КПК

Показати повну версію : Вареники на пару



Сторінки : [1] 2 3 4 5 6

OLIKA
18.06.2007, 15:16
Пришло мне в голоку сделать вареники на пару с вишнями :D А как это делается не знаю. В общем, поделитесь опытом :!:

Снежная птица
18.06.2007, 15:20
OLIKA, нашла такое
http://www.cooking.ru/cats/national_recipe/Ukraine_cooking/snack/

но сама ни разу не делала :)

Команданте
18.06.2007, 15:42
на пару вареники с вишнями - полная фигня :(

Гапка
18.06.2007, 15:50
Команданте, ничего подобного. У меня свекровь такие делала - язык можно проглотить.
К сожалению, у меня такие не получаются :( (хотя руки вроде всегда расли из нужного места)

OLIKA
18.06.2007, 15:55
Команданте, о вкусах не спорят :!:

Команданте
18.06.2007, 15:56
Команданте, ничего подобного. У меня свекровь такие делала - язык можно проглотить.
К сожалению, у меня такие не получаются :( (хотя руки вроде всегда расли из нужного места)
у меня в роду все готовят вареники с вишнями не на пару и вкусно получается очень. а на пару фигня выходит :(

Nat
18.06.2007, 15:59
Команданте, это вы не умеете их готовить :wink:

З.Ы. Я тож не умею такие делать, но родственники угощают - фкусноо :D

Снежная птица
18.06.2007, 16:03
А чем вареники на пару лучше/хуже тех, что в воде?

OLIKA
18.06.2007, 16:11
Снежная птица, они другие))) тесто мягче и не развариваютя :)

Harald
19.06.2007, 09:59
Пришло мне в голоку сделать вареники на пару с вишнями :D А как это делается не знаю. В общем, поделитесь опытом :!:
Как вариант -- одна отрывает кусочки от большого куска теста, раскатывает лепешечки и накладывает на них вишни, а другой защипывает вареники. Вот так на пару они эти вареники и делают :mrgreen:

Tranklukator
19.06.2007, 10:08
С вишнями вкусно хоть на пару, хоть на троих.
Но вареники с крыжовником - еще вкусней. Угостил как-то американцев, им так понравилось, что они потом у себя из киви пытались подобное сделать. :mrgreen:

Снежная птица
19.06.2007, 10:09
Вареники с киви... ой... а не говорили, что получилось? :)

Tranklukator
19.06.2007, 10:10
Снежная птица, жалкая американская подделка. :D

Снежная птица
19.06.2007, 10:15
А вот есть такая штука, мантышница ... По-моему, очень на пароварку похожа. Может, ее можно и для вареников использовать?

Гапка
19.06.2007, 10:26
вареники с крыжовником

Tranklukator, есть ли какие-то тонкости в приготовлении? Добавляете ли сахар?

Adiga
19.06.2007, 10:31
OLIKA, это очень вкусно, вам понравиться и они оченьмягкие на вкус, я рецепт дословно не помню , в инете можно найти , но помню , что грела молоко, а затем в горячее добавляете муку и яйца , все перемешиваете и лепите

Adiga
19.06.2007, 10:33
а вот нашла
1 стакан молока, щепотка соли, 30 гр сливоч. масла, когда закипит добавить один стакан муки, перемешать, загустело туда же еще одно яйцо, перемешать и лепите вареники)

MVS
19.06.2007, 10:37
Мама всегда готовит на парУ, очень вкусные палучаются. Делает "по-старинке" на кастрюлю с водой одевают марлю и на марлю выкладывают вареники.

Tranklukator
19.06.2007, 10:58
вареники с крыжовником

[b]Добавляете ли сахар?
Так же, как и в вишню. Без сладкого сиропа внутри это уже не вареники...

Morgenstern
19.06.2007, 13:06
А вот есть такая штука, мантышница ... По-моему, очень на пароварку похожа. Может, ее можно и для вареников использовать?
Конечно, можно! :D Какая в сущности разница. что готовится на пару -- манты или вареники?