КПК

Показати повну версію : Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 [97] 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169

Zozulka
15.11.2014, 22:11
Юля, мясо держу на контроле, если вдруг откажутся сушить, то просто выкуплю по себестоимости копченое филе (50кг), если терпит до следующей недели.

Будем ждать))
Спасибо Вам огромное!

Zozulka
15.11.2014, 22:14
Девушки, есть вот такая мясорубка 16197311619732 , новая, вам нужна? Или другим волонтерам?

Спасибо Вам большое) Я поинтересуюсь у других девочек...

Королевишна-Красавишна
15.11.2014, 22:15
:nature-smiley-009::nature-smiley-009::nature-smiley-009:
Необходимо закупить:
копчености для горохового супа, около 50 кг (если не решится вопрос со "спонсорскими", то оптимальный вариант копченое куриное филе)
пакеты для вакууматоров (гладкие и гофрированные)
томатная паста - за последнюю фасовку использовали 735 саше (это около 15 коробок !!!)
специи для борща
все необходимые закупки тянут на общую сумму более 5000 грн!!! и это минимум в неделю
с учетом темпов роста нашей производительности цифра будет расти )
поэтому еще раз напомню:
Актуален сбор средств!
Карта ПБ: 4731 2171 0428 6073 - Реймер Евгения Анатольевна

:xx010:

Zozulka
15.11.2014, 22:17
Девочки, ткните носом где почитать как сушить лук, морковку, цукаты в духовке?
У меня электро духовой шкаф.
Наверное, режим конвекции нужно, а температура какая?
Резать также как ниже расписано?
Сушить на голом противне или на бумаге?

Вопросов много, хочу поучаствовать в сушке ))
Сушите, пож-та, зелень)
У нас ее практически не осталось((
Цукаты тоже можно)
Лук, думаю, не стоит...
Бумага-да, лишней не будет)

GlaS
15.11.2014, 22:33
Девочки, ну зачем вам шашлычница? Она жрет электроэнергию, жгет мясо и т.д. На ней можно приготовить только подгоревший шашлык, картошку....ну и пожалуй все. Вам она точно нужна?

Zozulka
15.11.2014, 22:41
Девочки, ну зачем вам шашлычница? Она жрет электроэнергию, жгет мясо и т.д. На ней можно приготовить только подгоревший шашлык, картошку....ну и пожалуй все. Вам она точно нужна?

Это Вы к чему? Шашлычниц у нас нет :-?

СветланаФСН
15.11.2014, 22:44
Девочки, ну зачем вам шашлычница? Она жрет электроэнергию, жгет мясо и т.д. На ней можно приготовить только подгоревший шашлык, картошку....ну и пожалуй все. Вам она точно нужна?

Я не в теме о шашлычнице ,но если что у меня есть..советская такая...лет 15 не включали точно

GlaS
15.11.2014, 22:55
Да в ФБ девочки говорят, то нужна ) Я могу привезти завтра куда угодно....но понимаю, что толку с нее - ноль :)

Lana172
15.11.2014, 23:01
Девы, ну, давайте подождем до понедельника, в любом случае возьмем тушкой копченой.

Zozulka
15.11.2014, 23:23
Да в ФБ девочки говорят, то нужна ) Я могу привезти завтра куда угодно....но понимаю, что толку с нее - ноль :)
Этого нам еще не хватало... пошла на ФБ.

Zozulka
15.11.2014, 23:24
Девы, ну, давайте подождем до понедельника, в любом случае возьмем тушкой копченой.
Ждем до понедельника))
Но нам бы филе все таки))
Что бы как можно меньше жира.

GlaS
15.11.2014, 23:26
Этого нам еще не хватало... пошла на ФБ.
Стоять! Нефик в той помойке лазить)))

Lana172
15.11.2014, 23:34
Ждем до понедельника))
Но нам бы филе все таки))
Что бы как можно меньше жира.

Ну, так, только филе рассматриваю!

Zozulka
15.11.2014, 23:40
Стоять! Нефик в той помойке лазить)))

Ну так это в нашей группе? Чи не?
Шото не увидела...

Zozulka
15.11.2014, 23:41
Ну, так, только филе рассматриваю!

Сенкс)))))

Zozulka
15.11.2014, 23:48
Закончили фасовку:
Борщ - 145 шт * 10 л
Суп "сытный" - 18 шт * 10 л
Суп гороховый - 19 шт * 15 л
Суп гороховый - 1 шт * 7 л
Снеки - 71 шт
Девочки - Женя, Таня, Яна - большое спасибо! За работу и за приятную компанию))

Jane_R
16.11.2014, 00:16
Да в ФБ девочки говорят, то нужна ) Я могу привезти завтра куда угодно....но понимаю, что толку с нее - ноль :)
не поняла, где о шашлычнице говорят... в нашей группе точно не упоминали такого...

Закончили фасовку:
Борщ - 145 шт * 10 л
Суп "сытный" - 18 шт * 10 л
Суп гороховый - 19 шт * 15 л
Суп гороховый - 1 шт * 7 л
Снеки - 71 шт
Девочки - Женя, Таня, Яна - большое спасибо! За работу и за приятную компанию))

ага... ног не чувствую... Но довольнаяяя!!! :) Спасибище!

СветланаФСН
16.11.2014, 01:31
Закончили фасовку:
Борщ - 145 шт * 10 л
Суп "сытный" - 18 шт * 10 л
Суп гороховый - 19 шт * 15 л
Суп гороховый - 1 шт * 7 л
Снеки - 71 шт
Девочки - Женя, Таня, Яна - большое спасибо! За работу и за приятную компанию))

МОЛОДЦЫ!!!!

vivi
16.11.2014, 01:57
спасибо кулинарной сотне!
И Иггдрасилю с Гелиашерза доброту и помощь
16200801620081

Татьяна Сидоришина
16.11.2014, 07:51
Добрый день дорогие и не равнодушные!Насушила уже по 1 кг моркови и свеклы.Осталось высушить лук и капусту.Могу высушить тыкву,о ней я как-то не подумала.Сушу в электродуховке. Выход,конечно, очень маленький,но зато вместо 10 кг всего 1кг,да и носить за плечами легко!Девочки,напишите пожалуйста как лучше высушить капусту.