КПК

Показати повну версію : Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 [90] 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169

Zozulka
10.11.2014, 01:37
Девочки с меня вакууматор и сушилка, помню на неделе отдам. Сама сушить точно не могу, безрукая и времени нет. Есть возможность купить сухой лук и перец, скажите объемы?
Спасибо) очень ждем, особенно сушилку))
Это от Вас ведь звонили по-поводу куртки? ;) огромное спасибо!

Сейчас очень надо закупить копчености. Нет у Вас подходящих связей случайно?
Лука в неделю уходит примерно 10 кг, перца кг 4, но перец сейчас запасаем, т.к цены на него скоро станут неподъемными да и производительность наша растет ускоренными темпами :)

Lana172
10.11.2014, 01:43
Спасибо) очень ждем, особенно сушилку))
Это от Вас ведь звонили по-поводу куртки? ;) огромное спасибо!

Сейчас очень надо закупить копчености. Нет у Вас подходящих связей случайно?
Лука в неделю уходит примерно 10 кг, перца кг 4, но перец сейчас запасаем, т.к цены на него скоро станут неподъемными да и производительность наша растет ускоренными темпами :)

Усе поняв по луку. По копченостям какие-из чего? Есть связи с колбасным цехом. Есть возможность закупать сушеных бананов и грецкие орехи из-под Запорожья.(за мой счет, понятно)

Zozulka
10.11.2014, 08:31
Усе поняв по луку. По копченостям какие-из чего? Есть связи с колбасным цехом. Есть возможность закупать сушеных бананов и грецкие орехи из-под Запорожья.(за мой счет, понятно)

Сушёные бананы очень нужны, но не чипсы, жареные в масле, а именно сушёные. Чипсы тоже используем (спасибо огромное Зое и Ане за них), но натуральный сушеный банан все же лучше будет. Ждем пока упадет цена и сами потихоньку осваивать будем.

Копчености подойдут, в принципе, любые, главное минимум жира. Т.к. при сушке весь жир вытопиться и с большой вероятностью прогоркнет.
Идеальный вариант - копченое куриное филе, быстро сохнет, отлично хранится. Но колбаса, типа дрогобыческой, также подойдет) в общем будем рады любой помощи.

ЗояРу
10.11.2014, 09:43
Сушёные бананы очень нужны, но не чипсы, жареные в масле, а именно сушёные. Чипсы тоже используем (спасибо огромное Зое и Ане за них), но натуральный сушеный банан все же лучше будет. Ждем пока упадет цена и сами потихоньку осваивать будем.


Это не мы привезли чипсы))) Я просто знаю где их можно купить. Конечно же я согласна - натур продукт намного лучше. Но сначала перчик насушим)))

Zozulka
10.11.2014, 09:59
Это не мы привезли чипсы))) Я просто знаю где их можно купить. Конечно же я согласна - натур продукт намного лучше. Но сначала перчик насушим)))

девочки спасибо за банановые чипсы, тому, кто их передал) :oops:
простите, но у меня уже такая путаница в голове, что скоро забуду как меня зовут :facepalm:

Jane_R
10.11.2014, 10:02
девочки спасибо за банановые чипсы, тому, кто их передал) :oops:
простите, но у меня уже такая путаница в голове, что скоро забуду как меня зовут :facepalm:

Банановые чипсы передала Бульбашка через Наташу :)

Бульбашка
10.11.2014, 10:42
девочки спасибо за банановые чипсы, тому, кто их передал) :oops:
простите, но у меня уже такая путаница в голове, что скоро забуду как меня зовут :facepalm:


Банановые чипсы передала Бульбашка через Наташу :)

Дада)) Это была я)))) Я так поняла, что они таки не подошли для смесей?((

Jane_R
10.11.2014, 10:56
Дада)) Это была я)))) Я так поняла, что они таки не подошли для смесей?((

подошли. Мы их добавили, вкусные. Но они жирные и постоянно такие ложить ребятам с их поджелудками не хочется :(

Zozulka
10.11.2014, 11:04
Дада)) Это была я)))) Я так поняла, что они таки не подошли для смесей?((

нет нет) Вы не правильно поняли)
чипсы отличные и для снеков подходят замечательно)
просто они все же жареные в масле и когда мы сможем их заменить на натуральные бананы, то лучше их заменить) а пока, я думаю, такие чипсы суперский вариант)

еще раз простите, что перепутала, девочки были у меня все одновременно :oops:

Бульбашка
10.11.2014, 11:11
нет нет) Вы не правильно поняли)
чипсы отличные и для снеков подходят замечательно)
просто они все же жареные в масле и когда мы сможем их заменить на натуральные бананы, то лучше их заменить) а пока, я думаю, такие чипсы суперский вариант)

еще раз простите, что перепутала, девочки были у меня все одновременно :oops:

Да ничего страшного) Я представляю как у Вас голова идет кругом ежедневно! Я бы точно всех перепутала)))))

Знаю, что чипсы жаренные и не так полезны, как натуральные сушеные бананы. Но хоть временно такая альтернатива подойдет? Мы можем купить и привезти еще, если нужно. Когда Вы будете фасовать в следующий раз?

Zozulka
10.11.2014, 11:14
Да ничего страшного) Я представляю как у Вас голова идет кругом ежедневно! Я бы точно всех перепутала)))))

Знаю, что чипсы жаренные и не так полезны, как натуральные сушеные бананы. Но хоть временно такая альтернатива подойдет? Мы можем купить и привезти еще, если нужно. Когда Вы будете фасовать в следующий раз?

подойдет конечно)
фасуем по субботам обычно ;)

Amritka
10.11.2014, 11:17
:smt219:smt219:smt219 Привет дружественной теме!! Обращаемся с просьбой!
В субботу Швейная сотня раскроила последние запасы ситца и байки на трусы.
Получилось 220 пар.
1615679
Пока будет отшив - начинаем новый сбор ткани.
:smt227:smt227:smt227Прошу подключить соседей, бабуше-дедушек, коллег, друзей и просто знакомых из школ, садиков и т.п.....
У бойцов нет возможности стирать белье, потому они ОЧЕНЬ рады нашим трусам, гигиена - залог здоровья!!

Поддержите ребят - проведите ревизию своих антресолей и шифоньеров!!
Ткань приносить в Волонтерский центр на Куйбышева, 2 - Дом ученых.

Королевишна-Красавишна
10.11.2014, 12:03
Всем доброго дня!!!
Отчитываюсь о проведённых выходных и гостях с гостинцами. приезжала Помидора:-D Евгений приезжал.
Итак. для наших мужчин привезли кетчупы Шашлычный,Черноморский,Гострый,Чили,Томатный,С паприкой,Астраханский,Лагидный ,всех по одному ящику, итого 8*30шт=240шт
Паста томатная 5ящиков*45=225шт
Мне бы хотелось конечно же больше пасты. но дарёному коню в зубы не смотрят и люди ведь подумали. что мальчишкам кетчупы вкуснее.чем паста :lol:
По ценам на єтой неделе надеюсь будет информация. курс в верх лезет.как сумасшедший :(
Фото-отчёт в моём кабинете.который стал фото-студией))))
Юля, королевич Женя всё опять завезёт тебе.только маякни на сколько срочно

http://s019.radikal.ru/i607/1411/03/617eb9465535.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s004.radikal.ru/i206/1411/26/2be630340de8.jpg (http://www.radikal.ru)

Asjatko
10.11.2014, 12:36
Всем доброго дня!!!
Отчитываюсь о проведённых выходных и гостях с гостинцами. приезжала Помидора:-D Евгений приезжал.
Итак. для наших мужчин привезли кетчупы Шашлычный,Черноморский,Гострый,Чили,Томатный,С паприкой,Астраханский,Лагидный ,всех по одному ящику, итого 8*30шт=240шт
Паста томатная 5ящиков*45=225шт
Мне бы хотелось конечно же больше пасты. но дарёному коню в зубы не смотрят и люди ведь подумали. что мальчишкам кетчупы вкуснее.чем паста :lol:
По ценам на єтой неделе надеюсь будет информация. курс в верх лезет.как сумасшедший :(
Фото-отчёт в моём кабинете.который стал фото-студией))))
Юля, королевич Женя всё опять завезёт тебе.только маякни на сколько срочно

http://s019.radikal.ru/i607/1411/03/617eb9465535.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s004.radikal.ru/i206/1411/26/2be630340de8.jpg (http://www.radikal.ru)

Почему здесь нету лайков?)))

Zozulka
10.11.2014, 12:38
Почему здесь нету лайков?)))

да да)) недоработка)

Викки83
10.11.2014, 12:43
Всем доброго дня!!!
Отчитываюсь о проведённых выходных и гостях с гостинцами. приезжала Помидора:-D Евгений приезжал.
Итак. для наших мужчин привезли кетчупы Шашлычный,Черноморский,Гострый,Чили,Томатный,С паприкой,Астраханский,Лагидный ,всех по одному ящику, итого 8*30шт=240шт
Паста томатная 5ящиков*45=225шт
Мне бы хотелось конечно же больше пасты. но дарёному коню в зубы не смотрят и люди ведь подумали. что мальчишкам кетчупы вкуснее.чем паста :lol:
По ценам на єтой неделе надеюсь будет информация. курс в верх лезет.как сумасшедший :(
Фото-отчёт в моём кабинете.который стал фото-студией))))
Юля, королевич Женя всё опять завезёт тебе.только маякни на сколько срочно

http://s019.radikal.ru/i607/1411/03/617eb9465535.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s004.radikal.ru/i206/1411/26/2be630340de8.jpg (http://www.radikal.ru)
:smt038 Здорово!
насчет "вкуснее чем паста" - возможно, но вот насчет полезности при сорванных пожделудках- особенно "острый" "чили" и т п - это вопрос:-?

Королевишна-Красавишна
10.11.2014, 12:49
полностью согласна про острые.как-то в мирной жизни об этом не сразу думается

Рысёнок
10.11.2014, 13:01
насчет полезности при сорванных пожделудках- особенно "острый" "чили" и т п - это вопрос Зато Помидора прорекламировалась.

Zozulka
10.11.2014, 13:39
Всем доброго дня)

Сушим на этой неделе неделе, по приоритетам ( в порядке важности, по убыванию):
КАПУСТА!!! (для больших, не ИК сушек)
Лук
Зелень (если нет возможности порезать перед сушкой, пожалуйста, измельчите уже высушенную перед тем, как передавать на фасовку)
Перец (сушим в запас, поэтому покупаем только по адекватной цене (до 6 грн за кг), белозерку не берем (!) есть риск получить на выходе только черные шкурки)
цукаты для снеков (тыква, апельсин (корки))
Морковка
Свеклу пока не сушим, только если надо срочно переработать запасы

Огромная просьба - внимательно проверяйте качество просушки. Храните высушенные овощи в течении недели в герметичной таре.
перед тем, как передавать на фасовку можно пересыпать в пакет, но время нахождения на воздухе должно быть минимальным.
Прошу отнестись к моей просьбе с пониманием :)

Необходимо закупить:
копчености для горохового супа, около 50 кг (если не решится вопрос со "спонсорскими", то оптимальный вариант копченое куриное филе)
пакеты для вакууматоров (гладкие и гофрированные)
томатная паста - за последнюю фасовку использовали 735 саше (это около 15 коробок !!!)
специи для борща
все необходимые закупки тянут на общую сумму более 5000 грн!!! и это минимум в неделю:shock:
с учетом темпов роста нашей производительности цифра будет расти :))

поэтому еще раз напомню:
Актуален сбор средств!
Карта ПБ: 4731 2171 0428 6073 - Реймер Евгения Анатольевна

Cюзик
10.11.2014, 15:14
Всем доброго дня!!!
Отчитываюсь о проведённых выходных и гостях с гостинцами. приезжала Помидора:-D Евгений приезжал.
Итак. для наших мужчин привезли кетчупы Шашлычный,Черноморский,Гострый,Чили,Томатный,С паприкой,Астраханский,Лагидный ,всех по одному ящику, итого 8*30шт=240шт
Паста томатная 5ящиков*45=225шт
Мне бы хотелось конечно же больше пасты. но дарёному коню в зубы не смотрят и люди ведь подумали. что мальчишкам кетчупы вкуснее.чем паста :lol:
По ценам на єтой неделе надеюсь будет информация. курс в верх лезет.как сумасшедший :(
Фото-отчёт в моём кабинете.который стал фото-студией))))
Юля, королевич Женя всё опять завезёт тебе.только маякни на сколько срочно

http://s019.radikal.ru/i607/1411/03/617eb9465535.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s004.radikal.ru/i206/1411/26/2be630340de8.jpg (http://www.radikal.ru)

а если попробовать кетчуп использовать вместо пасты? я как то за неимением под рукой пасты заправила борщ кетчупом. тож ниче так получилось. необычно, но ничем не хуже