КПК

Показати повну версію : Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 [83] 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169

Куколка
06.11.2014, 16:17
Чтоб не резать пальцы шинковкой для капусты их можно заматывать пластырем медицинским в один два слоя. Обычно большой, указательный и средний.

igralisa
06.11.2014, 17:28
Юль. я звонила тебе
По копчёностям у меня пока везде пролёт(((производители говорят. что нет у них ничего даже на подобии. у всех безотходные производства, а копчёностей обрезков нет в технологических процессах.вот
я даже звонила на Чугуев:mrgreen: МЕЖДУ ПРОЧИМ ))) они сказали. што то не их набор для солянки.они такого не делают. это умельцы творят -вытворяют))))
Мальчик из "Мясной традиции" посоветовал поехать на оптовую базу.где куча продуктовиков по адресу где-то на пересечении ул.Байкальская-Правда
Но должны поехать девочки. кто может посчупать.понюхать и посмотреть что там есть.говорит. что там оптовики могут и скидки сделать
Я ещё на Алан дозвонюсь и напишу

Такая же история. Отказали: "Наша ряба", хотели попросить у них какие-нибудь неходовые позиции по курице, чтобы сушить, также - "Бащинский", спрашивали и на "Алане" - та же самая аргументация - безотходное производство. Попробуйте еще и Вы, а вдруг...

Королевишна-Красавишна
06.11.2014, 17:38
Такая же история. Отказали: "Наша ряба", хотели попросить у них какие-нибудь неходовые позиции по курице, чтобы сушить, также - "Бащинский", спрашивали и на "Алане" - та же самая аргументация - безотходное производство. Попробуйте еще и Вы, а вдруг...

Я на Алане пролетела)))) у них нет такого в ассортименте . а обрези очень мало!!! Написала на Роганьский.жду ответа)))).завтра буду звонить
и Украинский на завтра в планах
завтра же жду в гости Помидору:-D

snejunka
06.11.2014, 17:48
можно попробовать лук - плюс две оздоровленные ноздри:mrgreen:

это точно, чтоб хоть как-то восполнить потери организма :lol: :lol: :lol:

Zozulka
06.11.2014, 17:53
В общем поглядим чего на Озерке есть и будем понемногу покупать(( а шо делать?(
у меня хлопья гороховые реально пол комнаты занимают(
А как купим напишу гневный пост в адрес всех вышеуказанных мясокомбинатов :evil:
война - войной, а бабло - баблом! с..и :evil::xx011:

Zozulka
06.11.2014, 17:54
это точно, чтоб хоть как-то восполнить потери организма :lol: :lol: :lol:

Снежана, девочка Вам закинет сегодня капусты))) так что запасайтесь пластырем ;)

похоже, что не привезет(( капец я провтыкала :xx011:

YurikM
06.11.2014, 19:26
завтра же жду в гости Помидору:-D
Снова гум.помощь или.. ?

Миссис Версия
06.11.2014, 19:38
Сегодня увидела в живую ваши борщи...:nyam1: Я просто в восторге!!!
Девочки, вы все огромные умницы!!!:dnipro::dnipro::dnipro:

Tamiona
06.11.2014, 19:39
насчет копченостей: практически любые копченые мяски, которые продают частники или фирмы, напитаны влагой - по технологии, это варка перед копчением + фирмы зачастую "накачивают" мясо для веса. учитывая, что нам нужно нежирное, то это будет достаточно дорого - балык сам по себе дорогой + сушка, сухой выхлоп будет маленьким. я не так давно покупала домой для горохового супа копченые ребра и обрезала с них мясо, так оно там в принципе не водянистое и можно подобрать почти без жира. завтра получу зарплату, могу провести "реберный" эксперимент на килограмм.

Palya_Gala
06.11.2014, 19:50
Я на Алане пролетела)))) у них нет такого в ассортименте . а обрези очень мало!!! Написала на Роганьский.жду ответа)))).завтра буду звонить
и Украинский на завтра в планах
завтра же жду в гости Помидору:-D

И мне интересно )). Будут регулярно с том.пастой помогать ))?

Королевишна-Красавишна
06.11.2014, 19:55
Снова гум.помощь или.. ?
Обещали или в пятницу или в понед приехать
Ничего сказать пока не могу, я звонила обсудить цену,мне сказали,что как раз в гости собираются) Так что напишу потом что и как
Обещали кетчупов на гостинец привезти для наших мужчин,после встречи напишу результаты

BanderoFFka
06.11.2014, 19:59
а если с ребер не срезать? с костями по-наваристей было бы... и мороки меньше

Королевишна-Красавишна
06.11.2014, 20:03
а если с ребер не срезать? с костями по-наваристей было бы... и мороки меньше

вдруг острые сухие костяки будут пакеты рвать,,,

BanderoFFka
06.11.2014, 20:37
а если проблема только в этом, попробовать завернуть в плотную пищевую фольгу?

Zozulka
06.11.2014, 21:01
Сегодня увидела в живую ваши борщи...:nyam1: Я просто в восторге!!!
Девочки, вы все огромные умницы!!!:dnipro::dnipro::dnipro:

Марина, очень прошу фото ребят с нашими борщами)
Для привлечения спонсоров так сказать))

Tamiona
06.11.2014, 21:04
кость очень объемна + риск прорвать пакет + кончики ребра неизбежно крошатся в суп, еще не хватало, чтоб у ребят зубы повылетали от наших супов. а по навару, горсть сушеного мяса будет давать больше вкуса и аромата, чем даже полоса ребра 10х20см.

Аннуля
06.11.2014, 21:06
Марина, очень прошу фото ребят с нашими борщами)
Для привлечения спонсоров так сказать))
Срочно для участия в рекламных съемках сухого борща нужны счастливые лица солдат!!!:lol: Оплата - сухими супами.

Dashka
06.11.2014, 21:10
Девочки, завтра муж хочет завезти немного денежек вам и высушенное (по 2л морковки и свеклы, укроп-петрушку пару пакетиков (не знаю, сколько выйдет, досушивается еще), сухари). Если в районе 15 часов он будет, это удобно? И в личку адрес сбросьте, пожалуйста :)

Zozulka
06.11.2014, 21:38
кость очень объемна + риск прорвать пакет + кончики ребра неизбежно крошатся в суп, еще не хватало, чтоб у ребят зубы повылетали от наших супов. а по навару, горсть сушеного мяса будет давать больше вкуса и аромата, чем даже полоса ребра 10х20см.

Согласна с каждым словом!!!
А заворачивать отдельно не вариант- слишком хлопотно. Проще просто мясо с костей срезать.
Надо купить кило и посмотреть сколько мяса с него будет, вот тогда и стоимость поймем реальную.

Zozulka
06.11.2014, 21:40
Девочки, завтра муж хочет завезти немного денежек вам и высушенное (по 2л морковки и свеклы, укроп-петрушку пару пакетиков (не знаю, сколько выйдет, досушивается еще), сухари). Если в районе 15 часов он будет, это удобно? И в личку адрес сбросьте, пожалуйста :)

Напишу свой номер телефона в личку, наберите, пож, договоримся.