КПК

Показати повну версію : Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 [72] 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169

Zozulka
02.11.2014, 09:51
Девочки, а как вы смотрите на сухие грибы?

Резко отрицательно)))
Грибы очень тяжелые для желудка. Организмы измученные мивиной лучше не нагружать еще и грибами.

ЗояРу
02.11.2014, 10:59
ФУХ!
сегодня расфасовано:
Борщ - 66 пакетов
Суп гречневый с баклажанами - 24 пакета
Компот - 20 пакетов
Мини-снеки фруктовые - 4 пакетика

ИТОГО: 114 пакетов!!! :dnipro:


Девочки, боюсь спросить - сколько времени у вас ушло на 114 пакетов? Я думала до утра не справитесь с ведрами сухих овощей! Умнички!

ЗояРу
02.11.2014, 11:01
Девочки и мальчики всем огроменное спасибище)))
И за сушку и за помощь)))
На сообщения здесь и в ЛС отвечу уже завтра. После паковки еще ведро морковки в сушку затарила...
Сушим на следующей неделе, по приоритетам ( в порядке важности, по убыванию):
Лук
Зелень
Перец
Морковка
Свекла

Для больших не ИК сушек - КАПУСТА!!!

Кто может купить - бананы для снеков) резать ломтиками по 0.5 см

Сушу перец из Соленого (Аня привезла 25 кг от Наташи) и петрушку. Буряк на потом оставляем

Света52
02.11.2014, 11:04
Девочки, а когда ж мой остальной буряк в дело пойдет? Он не пропадет? шоб не завял...

такиша
02.11.2014, 12:35
Резко отрицательно)))
Грибы очень тяжелые для желудка. Организмы измученные мивиной лучше не нагружать еще и грибами.

Абсолютно правильно, плюс грибной белок еще и трудно усваивается, т е польза сомнительна

Lana172
02.11.2014, 13:09
Резко отрицательно)))
Грибы очень тяжелые для желудка. Организмы измученные мивиной лучше не нагружать еще и грибами.

Усе понил.

PONNI
02.11.2014, 13:35
Сушим на следующей неделе, по приоритетам ( в порядке важности, по убыванию):
Лук
Зелень
Перец
Морковка
Свекла

Для больших не ИК сушек - КАПУСТА!!!


Из того, что мне может передать Biryza (http://forum.gorod.dp.ua/member.php?u=55485) - морковь и капуста. Капусты возьму на пробу порезать т.к. шинковки нет, а ножом я тонко режу, да и как онабудет сушится в духовке, посмотрю. Морковку брать, она предпоследняя в списке? Еще ж у меня лежит сушенной 900гр. морковки. Могу подвезти в течении недели на Высоковольтную или оставить до субботы?

kotya_dnepr
02.11.2014, 13:48
вау, девочки - вы неймоверные умнички!!! такое кол-во пакетов, супер круто!!!

Jane_R
02.11.2014, 15:07
Девочки, боюсь спросить - сколько времени у вас ушло на 114 пакетов? Я думала до утра не справитесь с ведрами сухих овощей! Умнички!

Набираем обороты жеж! Уже быстро фасуем. На 114 пакетов ушло примерно 8 с половиной часов.

Света, ничего, если подвянет - ещё и быстрее сушиться будет :) главное, чтоб не начала гнить. Просто свеклы сушёной сейчас ОЧЕНЬ много, место и тару пока лучше под капусту и зелень пустить

СветланаФСН
02.11.2014, 15:19
Девочки, запишите. я сейчас сушу петрушку и перец. Петрушки было 2 пакета АТБ (всю грядку ободрала)...после переработки еле влезло в мою сушилку (5 лотков).

ЗояРу
02.11.2014, 16:15
Девочки, запишите. я сейчас сушу петрушку и перец. Петрушки было 2 пакета АТБ (всю грядку ободрала)...после переработки еле влезло в мою сушилку (5 лотков).

а у меня петрушка (тоже пакет АТБ только один) уже третий заход делаю (5 лотков) и еще наверное, захода на три осталось. Не представляю как Вы уместили всё за один раз.

СветланаФСН
02.11.2014, 16:24
а у меня петрушка (тоже пакет АТБ только один) уже третий заход делаю (5 лотков) и еще наверное, захода на три осталось. Не представляю как Вы уместили всё за один раз.

Отходов было много и толстенькие хвостики проотрезала. Влезло с натягом....плотненько утромбовала. еще я петрушку на марлю в лотках уложила, чтоб не проваливалась.

ЗояРу
02.11.2014, 16:30
Отходов было много и толстенькие хвостики проотрезала. Влезло с натягом....плотненько утромбовала. еще я петрушку на марлю в лотках уложила, чтоб не проваливалась.

я тоже укладываю только веточки, без хвостов.

PONNI
02.11.2014, 16:39
Набираем обороты жеж! Уже быстро фасуем. На 114 пакетов ушло примерно 8 с половиной часов.

Света, ничего, если подвянет - ещё и быстрее сушиться будет :) главное, чтоб не начала гнить. Просто свеклы сушёной сейчас ОЧЕНЬ много, место и тару пока лучше под капусту и зелень пустить
Да-да. Я специально натирала заранее и оставляла на несколько часов на кухне вянуть пока в духовке сушилась первая партия, реально быстрее сушится.
Ой, а утром только 4 больших буряка натерла. Я их уж высушу, ладно? )

stasia
02.11.2014, 18:06
Набираем обороты жеж! Уже быстро фасуем. На 114 пакетов ушло примерно 8 с половиной часов.

Света, ничего, если подвянет - ещё и быстрее сушиться будет :) главное, чтоб не начала гнить. Просто свеклы сушёной сейчас ОЧЕНЬ много, место и тару пока лучше под капусту и зелень пустить
Ага, а ага у меня 12л сушки буряков))

january
02.11.2014, 18:37
Девочки ,большое Вам спасибо от наших ребят за борщовые наборы!!!Для них это большая диковинка,и им не верится ,что столько умелиц помогают им!!!К сожалению,у них резко похолодало(утром снег лежал) да и очень неспокойно так что фото с наборами в действии будет позже(1609895

doll
02.11.2014, 18:40
Да-да. Я специально натирала заранее и оставляла на несколько часов на кухне вянуть пока в духовке сушилась первая партия, реально быстрее сушится.
Ой, а утром только 4 больших буряка натерла. Я их уж высушу, ладно? )

а я еще и отжимаю тертый буряк, чтоб сока меньше было.

Аннуля
02.11.2014, 18:50
...

Аннуля
02.11.2014, 18:50
Девочки ,большое Вам спасибо от наших ребят за борщовые наборы!!!Для них это большая диковинка,и им не верится ,что столько умелиц помогают им!!!К сожалению,у них резко похолодало(утром снег лежал) да и очень неспокойно так что фото с наборами в действии будет позже(1609895


Бедненькие. Если бы можно было законсервировать и передать им нашу любовь и тепло.... Как альпийский воздух когда-то в банках продавался.

Аннуля
02.11.2014, 18:57
Девочки, и еще - высушив и порезав ящик перца - поняла, что мне лично удобно перец резать большими кусочками, на четвертинки, и так сушить, а измельчить уже потом сухое в комбайне. Сортировать сухое проще. Не просыпается и работы меньше по порезке. Как-то так...