КПК

Показати повну версію : Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 [63] 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169

Elka.lena
27.10.2014, 16:54
У меня самая дешевая сушилка трех- или четырехлетней давности. Сейчас такие продаются за ~360 гривен.
Главное - чтобы был регулятор температуры, от 30 до 70 градусов.
В остальном - не сильно понимаю, чем рулит Изидрай :oops: разве что мне там нравится поддон для пастилы, но в свою просто стелила пищевую стрейч-ленту - и вуаля ))



То ж я еще отзывов начиталась)) Малобюджетные сушилки ненадежны в эксплуатации: что-то перегорает=не работает, что-то ломается=гонит холодный воздух и пр. Еще страшновато будет оставлять не проверенную сушилку на ночь...
Поэтому я и сделала для себя такой вывод, но все равно себе, скорее всего, буду брать какую-то из недорогих, еще разок пробежавшись по отзывам покупателей))

Dendnepr
27.10.2014, 17:49
Получил, наконец, морковку. Ящик. Уже сушеная. И мешок цыбульки.
Жаль темно уже-плохо фракцию видно
1605096

Zozulka
27.10.2014, 18:02
Получил, наконец, морковку. Ящик. Уже сушеная. И мешок цыбульки.
Жаль темно уже-плохо фракцию видно
1605096

я бы сказала. что фракцию совсем не видно)))
Денис, спасибо большое!
минимум на 200 пакетов борща морковкой и луком и обеспечены)))

СветланаФСН
27.10.2014, 18:06
Zozulka, есть вопросы и предложения.
1. У меня кухнонный комбайн режит свеклу соломкой толщиной 2 мм и длиной 3 см (после сушки получился очень тоненький) или могу крупнее...как картофель фри. Как лучше?
2. Сушила свеклу в газовой духовке. сушила часов 5 потом переложила в электросушилку. Процесс конечно проходит быстрее. Пока в сушилке "ароматизировал" лук (соседи выше пока не съехали :mrgreen:) в духовке подготавливалась свекла. При сушке свеклы в духовке необходимо постоянно (каждые 10 мин) перемешивать. И когда он станет "подвяленным" можно перекладывать в сушилку.
3. На этой неделе буду еще сушить: свеклу 5 кг, перец 8 кг, синиее 6 кг. И еще в конце недели обещала забрать свеклу с пр. Кирова.

Jane_R
27.10.2014, 21:56
Zozulka, есть вопросы и предложения.
1. У меня кухнонный комбайн режит свеклу соломкой толщиной 2 мм и длиной 3 см (после сушки получился очень тоненький) или могу крупнее...как картофель фри. Как лучше?
2. Сушила свеклу в газовой духовке. сушила часов 5 потом переложила в электросушилку. Процесс конечно проходит быстрее. Пока в сушилке "ароматизировал" лук (соседи выше пока не съехали :mrgreen:) в духовке подготавливалась свекла. При сушке свеклы в духовке необходимо постоянно (каждые 10 мин) перемешивать. И когда он станет "подвяленным" можно перекладывать в сушилку.
3. На этой неделе буду еще сушить: свеклу 5 кг, перец 8 кг, синиее 6 кг. И еще в конце недели обещала забрать свеклу с пр. Кирова.

1. Нормально. Вы не одна так свеклу режете. Подходит )))
2. Это если вы дома в это время. Некоторые ставят сушилку и на несколько часов уходят.
3. Отлично!!!!

Ребята, я сейчас за компом очень редко - весь день в разъездах. Если что-то срочное лично ко мне - то звоните на телефон в течение дня!
Всем спасибо большущее!!! Какие всем молодцы!!!!

Asjatko
27.10.2014, 22:01
Zozulka, есть вопросы и предложения.
1. У меня кухнонный комбайн режит свеклу соломкой толщиной 2 мм и длиной 3 см (после сушки получился очень тоненький) или могу крупнее...как картофель фри. Как лучше?
2. Сушила свеклу в газовой духовке. сушила часов 5 потом переложила в электросушилку. Процесс конечно проходит быстрее. Пока в сушилке "ароматизировал" лук (соседи выше пока не съехали :mrgreen:) в духовке подготавливалась свекла. При сушке свеклы в духовке необходимо постоянно (каждые 10 мин) перемешивать. И когда он станет "подвяленным" можно перекладывать в сушилку.
3. На этой неделе буду еще сушить: свеклу 5 кг, перец 8 кг, синиее 6 кг. И еще в конце недели обещала забрать свеклу с пр. Кирова.

Чтобы перебить запах лука в доме, можно один поддон в сушилке уложить свеклой или зеленью. Уже проверяли.

Asjatko
27.10.2014, 22:02
По поводу копченостей на гороховый суп. "нужно бесплатно/ платно/ в каком объеме?"

Jane_R
27.10.2014, 22:52
По поводу копченостей на гороховый суп. "нужно бесплатно/ платно/ в каком объеме?"

если платно - то с максимальной скидкой. Объем - сколько можно - столько и нужно )))) Гороховых хлопьев много ))))

Asjatko
27.10.2014, 23:10
если платно - то с максимальной скидкой. Объем - сколько можно - столько и нужно )))) Гороховых хлопьев много ))))

Передала. По результатам отпишусь еще. Это день точно.

igralisa
27.10.2014, 23:18
Есть у нас Аня igralisa (http://forum.gorod.dp.ua/member.php?u=109191) в Приднепровске, думаю она Вам поможет))

Из овощей Вам лучше делать упор на перец, лук, чеснок, затем свеклу. Подробнее с Аней обсудите (у нее вроде свекла есть еще), пож-та, другие овощи есть "спонсорские", но забрать их можно только в районе пр.Гагарина пока( Поэтому если с овощами будет проблема - пишите, будем что-то придумывать.

Millenium, скиньте мне свой телефон в личку, попробуем скооперироваться. Подготавливать овощи могу, могу и натереть и порезать, вопрос, как вам удобнее их будет возить и какой объем идет на вашу сушилку?

По свекле, Zozulka, - думаю к концу недели как-раз мы с ЗоейРу его закончим.

Zozulka
27.10.2014, 23:20
Аня и Аня, спасибо вам большое)

Kittenok
27.10.2014, 23:47
Итак, отчитываюсь!!
Капусту развезла )) Сегодня и завтра должен слышаться хруст капустный по всему Коммунару )))
Приобщила к процессу еще одного добровольца (лецу)с сушилкой.
Морковь забрала, в сушку заложила. Завтра буду сушить капусту, в субботу Зозульке планирую все передать.
Фуф,теперь можно и поспать.

Zozulka
28.10.2014, 00:30
Итак, отчитываюсь!!
Капусту развезла )) Сегодня и завтра должен слышаться хруст капустный по всему Коммунару )))
Приобщила к процессу еще одного добровольца (лецу)с сушилкой.
Морковь забрала, в сушку заложила. Завтра буду сушить капусту, в субботу Зозульке планирую все передать.
Фуф,теперь можно и поспать.
Не время спать, страна в опасности))
Я тогда на четверг еще готовлю капусту?

Kittenok
28.10.2014, 08:40
Не время спать, страна в опасности))
Я тогда на четверг еще готовлю капусту?

Привет, страну уже про.... на выборах в очередной раз (((( А капусту смогу забрать в субботу и передать высушенную.

Zozulka
28.10.2014, 09:25
Привет, страну уже про.... на выборах в очередной раз (((( А капусту смогу забрать в субботу и передать высушенную.

на счет "про....." - ну не все так плохо) рыги хоть и пролезли, но совсем по минимуму)
по капусте - ок, договорились)
побольше подготовлю к субботе ;)

Куколка
28.10.2014, 09:30
на счет "про....." - ну не все так плохо) рыги хоть и пролезли, но совсем по минимуму)
по капусте - ок, договорились)
побольше подготовлю к субботе ;)
Почти 30% в Днепропетровской области за рыгов?! Я в шоке, если Россия решит двигаться дальше, будет кому их встречать " россия введи". Дипресую:-(

Zozulka
28.10.2014, 09:34
Почти 30% в Днепропетровской области за рыгов?! Я в шоке, если Россия решит двигаться дальше, будет кому их встречать " россия введи". Дипресую:-(

не хотелось политику в кулинарию вмешивать, но мы по чуть-чуть ;)
откровенно говоря, я думала, что в Днепре намного больше будет за рыгов, так что 30% - не все так печально))

Cюзик
28.10.2014, 09:35
Zozulka, вчера замоталась и забыла вас набрать. как там с шинковкой? что - то прояснилось?

Zozulka
28.10.2014, 09:38
И возвращаясь к нашей основной задаче -

С соседской петрушкой не срослось ((, но петрушка нашлась в другом месте )))
Кто-нибудь сможет завтра в центре забрать? Или после работы недалеко от центра подвезу.
Большое спасибо К99 (http://forum.gorod.dp.ua/member.php?u=18377)за петрушку! резать было одно удовольствие) все аккуратно сложено, в пучках)) красота, в общем!
Сделаем хотя бы небольшой запас. а то тепличную закупать чересчур дорого будет(

Asjatko
28.10.2014, 09:38
Девочки, у кого лук на обработке, шелуху не выбрасывайте, пожаааалуйста) Можно или завести на Серова 4 для маскировочных сеток или я как-то с вами пересекусь заберу.