КПК

Показати повну версію : Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 [19] 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169

Zozulka
06.10.2014, 17:07
Сушеные овощи по отдельности и запаянный готовый сух-борщ ;)
1589414 1589420158942315894311589432
через форум остальные фото не получилось загрузить, далее через радикал
http://i067.radikal.ru/1410/e4/e2cdae7cad5et.jpg (http://radikal.ru/fp/eb06800b696045148069dbaece826614)
http://s017.radikal.ru/i403/1410/44/604f9f4cac5bt.jpg (http://radikal.ru/fp/b6f60ed326f946e2a2c9efbddb621889)


добавила)

Викки83
06.10.2014, 21:58
Zozulka, красота какая!!! теперь главное чтоб ребятам польза от нашего труда была!!!
И ЕЩЕ: ДЕВЧЕНОЧКИ, КТО ПЕРЕДАЕТ СУХИЕ ОВОЩИ НА ФАСОВКУ Zozulka, ПЕРЕЦ ПОКА НЕ СУШИТЕ, ЕГО ПРЕДОСТАТОЧНО, ЛУЧШЕ ЛУК;) НУ ИЛИ ОСТАЛЬНЫЕ ОВОЩИ;)

Суджил
06.10.2014, 22:12
привіт дівчата, звітую )
сьогодні з подружкою (не з форума) возили на Куйбишева суп і борщ набори, але не з томатною пастою, просто: овочі, зелень, суміш перців, зелень, лавр.лист., у нас з Альонкою (Тальк 2) вийшло 10 борщових наборів і 17 супових наборів для 3 л води, а у подружки 10 борщових на 3 л і 2 великих набору для супу.

Суджил
06.10.2014, 22:13
Зозулька, дуже класно вийшло, наче як на виробництві )

Ірчик
06.10.2014, 22:16
Zozulka, КЛАС! :nyam1:

Zozulka
06.10.2014, 22:38
привіт дівчата, звітую )
сьогодні з подружкою (не з форума) возили на Куйбишева суп і борщ набори, але не з томатною пастою, просто: овочі, зелень, суміш перців, зелень, лавр.лист., у нас з Альонкою (Тальк 2) вийшло 10 борщових наборів і 17 супових наборів для 3 л води, а у подружки 10 борщових на 3 л і 2 великих набору для супу.

Доброго вечера)
А про суп наборы расскажите поподробнее, пож-та.
И вопрос по сух.борщу - Вы по Жениному рецепту собирали?

И большое всем спасибо)) мы старались

Суджил
06.10.2014, 22:54
Доброго вечера)
А про суп наборы расскажите поподробнее, пож-та.
И вопрос по сух.борщу - Вы по Жениному рецепту собирали?

И большое всем спасибо)) мы старались
так, по рецепту Жені, у зип-пакети )
суп - морква, цибуля, болг.перець, спеції і сіль, бо не було більш капусти і буряка )

katyav
06.10.2014, 23:18
Добрый вечер. Могу предложить свою помощь в сушке овощей. Что именно надо в данный момент? У меня грудной ребенок, будет у кого-то возможность забирать сушку в районе парка Гагарина или Дафи? Вы пишите про сушку лука, резать кубиками или полукольцами? 068-415-85-87 Катя

Zozulka
06.10.2014, 23:43
Добрый вечер. Могу предложить свою помощь в сушке овощей. Что именно надо в данный момент? У меня грудной ребенок, будет у кого-то возможность забирать сушку в районе парка Гагарина или Дафи? Вы пишите про сушку лука, резать кубиками или полукольцами? 068-415-85-87 Катя
Катя, здравствуйте. Я живу недалеко от 28 школы, т.е. совсем рядом с парком, будем забирать. Лук сейчас нужен в первую очередь, нарезать не мелким кубиком.
Завтра наберу Вас. В какое время удобней?

Zozulka
06.10.2014, 23:49
так, по рецепту Жені, у зип-пакети )
суп - морква, цибуля, болг.перець, спеції і сіль, бо не було більш капусти і буряка )
Ясно, это хорошо, что по одному рецепту, вдруг у ребят пожелания к пропорциям будут))
Про суп - понятно, думала моет рецепт какой придумали) крупы добавили, например)
Я могу вакуумировать и Ваши пакптв, если что, все таки зип-пакеты не самый надежный вариант. В выходной договорились, привезли, попили кофе, запаковали, увезли готовое сразу;)

Jane_R
07.10.2014, 10:21
Я без интернета. Если что, звоните.

katyav
07.10.2014, 12:39
Катя, здравствуйте. Я живу недалеко от 28 школы, т.е. совсем рядом с парком, будем забирать. Лук сейчас нужен в первую очередь, нарезать не мелким кубиком.
Завтра наберу Вас. В какое время удобней?
Звоните в любое время. Если не беру трубку, я перезвоню сама.

+ eternal +
07.10.2014, 15:12
Дівчатка, спасибі за смаколики).

Прошу до пакетиків додавати томат-пасту, спеції та рецепт. Пишить ще, на скільки це литрів.


Всі пакетики можна привозити на Куйбишева, 2.

Якщо для 25, 93, 74, 20, Дніпро-1 - то на ім*я Ігора Левіна або Юлії Россінської.

Якщо для 17 - на ім*я Наталі Мальченко.

Якщо для 39, 40 - на ім*я Ірини Семенко.


Для компотів теж саме прохання: цукор й рецепт.

Хлопці передають поцілунки).

Zozulka
07.10.2014, 15:35
Дівчатка, спасибі за смаколики).

Прошу до пакетиків додавати томат-пасту, спеції та рецепт. Пишить ще, на скільки це литрів.


Всі пакетики можна привозити на Куйбишева, 2.

Якщо для 25, 93, 74, 20, Дніпро-1 - то на ім*я Ігора Левіна або Юлії Россінської.

Якщо для 17 - на ім*я Наталі Мальченко.

Якщо для 39, 40 - на ім*я Ірини Семенко.


Для компотів теж саме прохання: цукор й рецепт.

Хлопці передають поцілунки).
эээээ... не совсем поняла :roll:
это вчерашние пакеты уже передали и опробовали?

Jane_R
07.10.2014, 15:43
Девочки, рецепт специально делала такой, чтоб распесатыаать и вкладывать в овощи! Там всё написано. Если какие вопросы - по телефону. До сих пор без сети, с телефона очень долго и неудобно форум пользовать :(

Zozulka
07.10.2014, 16:05
Девочки, рецепт специально делала такой, чтоб распесатыаать и вкладывать в овощи! Там всё написано. Если какие вопросы - по телефону. До сих пор без сети, с телефона очень долго и неудобно форум пользовать :(

так в том то и дело, что я рецепт вложила в каждый пакет, точно также как и томат пасту, лавровый лист и специи...
и девочки специи вкладывали (на счет рецепта не знаю, но пасты вроде у них не было)

неужели так быстро все попробовать успели? :shock:
и компот вроде не передавали... не писали в темке вроде...

к стати компот (пока есть яблоки) я тоже могу передавать, на сколько литров пакеты делать и сколько сахара (насколько сладким он должен по итогу быть)

+ eternal +
07.10.2014, 17:40
эээээ... не совсем поняла :roll:
это вчерашние пакеты уже передали и опробовали?

Ваші ще ні. Але не тільки тут люди здогадалися, що буде зима ).

Тому попереджую.


Компоти на ваш розсуд. Цукор можна загорнути в "одноразові" пакетики, на вузол зав*язати, та вкинути це в пакет з фруктами. Яблука, сливи, груші, ще можна додавати "покупні" набори сухофруктів.

Пишіть, на скільки це. Додавайте рецепти та теплі слова. Можна й веселі слова теж).


Деякі вояки просять домашні консервації. Дуже обережно намагатимемся передавати. Бажано таке, що очі не виїсть та шлунок також).

Jane_R
07.10.2014, 17:46
Ваші ще ні. Але не тільки тут люди здогадалися, що буде зима ).

Тому попереджую.


Компоти на ваш розсуд. Цукор можна загорнути в "одноразові" пакетики, на вузол зав*язати, та вкинути це в пакет з фруктами. Яблука, сливи, груші, ще можна додавати "покупні" набори сухофруктів.

Пишіть, на скільки це. Додавайте рецепти та теплі слова. Можна й веселі слова теж).


Деякі вояки просять домашні консервації. Дуже обережно намагатимемся передавати. Бажано таке, що очі не виїсть та шлунок також).

тебе зрозуміла. Дякую, що підтримав нашу тему :)
буду розробляти ще щось ситне із сушених овочів окрім борщу.

Zozulka
07.10.2014, 18:38
Ваші ще ні. Але не тільки тут люди здогадалися, що буде зима ).

Тому попереджую.


Компоти на ваш розсуд. Цукор можна загорнути в "одноразові" пакетики, на вузол зав*язати, та вкинути це в пакет з фруктами. Яблука, сливи, груші, ще можна додавати "покупні" набори сухофруктів.

Пишіть, на скільки це. Додавайте рецепти та теплі слова. Можна й веселі слова теж).


Деякі вояки просять домашні консервації. Дуже обережно намагатимемся передавати. Бажано таке, що очі не виїсть та шлунок також).

понятно, спасибо!

по компотам - попробую из того, что есть дома пару пакетов собрать
консервация - это я не умею :roll:
но можно завакуумировать с небольшим количеством рассола квашеные огурцы, капусту и помидоры (зеленые например) это дольше обычной консервации хранится и не так чувствительно к перекладыванию в пакеты, кроме того если хозяюшек не найдется, кто даст соления безвозмездно, не так дорого пока стоит, можно купить, раз ребятам хочется
и варенье таким же образом) по пакетам и запаять
делать небольшие пакованы, тогда не будет такого риска как со стеклянной тарой

Zozulka
07.10.2014, 18:48
тебе зрозуміла. Дякую, що підтримав нашу тему :)
буду розробляти ще щось ситне із сушених овочів окрім борщу.

Женя, вот для примера:
суп крупяно/овощной:
морковь, лук, кабачок (пока не дорого стоит) + любая засыпка (вермишель, чечевица, рис, греча) может быть как на тушенке, так и на рыбной консерве в с/с
рагу:
морковь+лук+кабачок+капуста+томат паста - можно просто овощи, можно с тушенкой
постный борщ:
наш стандартный набор + фасоль (можно попробовать подобрать быстро разваривающийся сорт)

удобно паковать на 10 литров жидкости, как раз пакет большой не сильно туго набит, но и не полупустой

я физически никак не успеваю сама все это попробовать приготовить
кроме того буду на выходных делать (попытаюсь по крайней мере) сухую томат пасту (из высушеной пасты чумак)

я передам сушеные ингридиенты, попробуете приготовить?
или, девочки, кто готов попробовать готовить из высушеных овощей - маякуйте, экспериментальный набор продуктов обеспечим