КПК

Показати повну версію : Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 [169]

PONNI
19.10.2016, 14:25
цукаты из тыквы. Режется слайсами/кубиками/брусочками тыква, и несколько раз при варивается в сахарном сиропе. Т.е. закипела, покипела 5 минут, выключили. Настоялась. На следующий день повторяем - закипело, 5 минут, выключили. И так раза 3-4. Потом из сиропа извлекается шумовкой и сушится. После сушки слегка пересыпается крахмалом, чтоб не слипалось.
В сироп можно добавить ваниль, цитрус и прочие добавки по вкусу. Если тыква сладкая, то оч вкусно выходит!

ВОТ ТУТ (http://www.iamcook.ru/showrecipe/2193) неплохо описано. Но мы опытным путем поняли, что лучше не в пудре сахарной (она к пальцам потом липнет), а в крахмале обваливать
Из духовки они должны выйти, как гибкие/чуть мягковатые или "дубовыми"? Никогда не делала, хочу попробовать

Jane_R
19.10.2016, 17:19
Из духовки они должны выйти, как гибкие/чуть мягковатые или "дубовыми"? Никогда не делала, хочу попробовать

а это уже зависит от сорта тыквы и от толщины нарезки... Плюс пока теплые - в любом случае будут мягковатые. Можно достать один цукатик из духовки, дать ему остыть и попробовать :)
Главное, чтоб не мокрые и вкусные. Бывает чуть мягковатые, бывает сухие.

PONNI
19.10.2016, 17:24
а это уже зависит от сорта тыквы и от толщины нарезки... Плюс пока теплые - в любом случае будут мягковатые. Можно достать один цукатик из духовки, дать ему остыть и попробовать :)
Главное, чтоб не мокрые и вкусные. Бывает чуть мягковатые, бывает сухие.
Поняла. Как попробую, отпишусь.

Jane_R
19.10.2016, 18:01
Поняла. Как попробую, отпишусь.

ага :)

Jane_R
01.11.2016, 22:58
!!!!! Морковка по 59 копеек в Сильпо в Материке. Хорошая, просто магазину надо ее продать, уйму завезли !!!!!

у кого есть сушилки - помогите сделать запас сушеной моркови!

Zozulka
10.11.2016, 11:39
За розкладом наступне планове фасування у суботу, 12 листопада.
Як завжди з 11 00 до 16 00.
До зустрічі)

Jane_R
06.02.2017, 02:51
Продолжают поступать заявки от волонтеров... А значит, продолжаем фасоваться.
Следующая фасовка
ВТОРНИК - 7 февраля - с 11 до 16 часов
Давно не просили... :(
но актуален сбор средств... закончилась томатная паста на борщи и суп Сытный, и сахар на компоты, и до нового сезона нам не хватит сушеного перца. Также неплохо было бы купить лимонов и имбиря для смеси (мед есть)

Карта ПБ: 4731 2171 0428 6073 - Лимаренко (Реймер) Евгения Анатольевна

Спасибо всем, кто до сих пор с нами!

kishka14
06.02.2017, 12:00
Добрый день. Должно зайти немножко через Приват24. Вы умнички!:smt219

Jane_R
06.02.2017, 12:05
Добрый день. Должно зайти немножко через Приват24. Вы умнички!:smt219

спасибо большое!
Есть

Zozulka
06.02.2017, 20:31
Черные флисовые перчатки кто потерял? Обнаружила в своих вещах, не могу точно сказать как давно они у меня. В личку)

SBU
21.04.2017, 10:22
есть тарелки пластмассовые многоразовые бу диаметром 22см. продам 10штук за 10грн. всего в наличии 300штук
температурный режим от -40 до +120градусов. пластик пищевой.

Jane_R
06.06.2017, 13:03
Завтра (в среду) у нас фасовка!
С 11 до 15 часов.
У кого есть сушеные ягоды, капуста, приносите! Это очень нужно!

Jane_R
16.07.2017, 20:43
Внимание всем участникам!
Почти 3 года мы все вместе трудились для того, чтобы ребята в АТО могли полноценно питаться.
Однако, последние полгода спрос очень резко упал, снабжение продуктами в зоне АТО налажено, острая потребность в сухих наборах исчезла.

Основателями Кулинарной сотни Днепропетровска сообща было решено следующее:
- в среду, 19 июля, дофасовать то, что можно еще сфасовать
- собрать остатки сушеной продукции и переслать в Киев для Киевской кулинарной сотни (они еще продолжают свою деятельность, с ними согласовано)
- остаток денег на карте также отправить Киевской кулинарной сотне

Если у кого-то есть еще что-либо сушеное, приносите в среду в наш Штаб до 15 часов. Или пишите в ЛС мне, Юлии Немировской или Юлии Марущак, где находитесь, что у вас сушеное, подумаем, как забрать это для фасовки или дальнейшей передачи в столицу.

Хотим выразить ОГРОМНЕЙШУЮ благодарность всем тем, кто помогал нам так или иначе, кто деньгами, кто транспортом, кто нарезкой, сушкой... много чем! Это было действительно бесценно!
За время существования группы Накорми Солдата! было расфасовано около 18-ти тысяч (!!!!) пакетов, и это не считая коробочек со шкварочками и имбирно-лимонной смесью. Вдумайтесь в эту цифру - 18 000! Это огромная работа! Спасибо, что помогали делать эту работу! Без вас ничего не получилось бы!
Помимо благодарности мы хотим всем выразить пожелание скорейшего наступления мира в Украине!
Слава Украине!

Barsukvog
11.10.2019, 12:41
Cold comfort!