КПК

Показати повну версію : Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 [16] 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169

Ірчик
03.10.2014, 00:24
Не думаю, що для бійців пасти сильно відрізняються та й копійки в ціні теж несуттєві. Давайте порахуємо скільки нам треба паст - я куплю.

По вакуумації. Завтра я спробую, як працює це диво техніки. В суботу у мене замовлення. а в неділю планувався сандень. Але фіг вже з ним, перенесу на понеділок, або на тиждень:facepalm: Можемо перетнутись. я зберу овочі і пофасую. Єдине, що давайте сформулюємо, що і як фасуємо, як виглядатиме повний набір. Пакетики придбані (між іншим, коштують як томатна паста:shock:) немаленькі, я ще не знаю, чи будемо їх розрізати. Коротше, треба потренуватись)

Zozulka
03.10.2014, 00:46
Девочки, пасту будет Вика завтра покупать (Викки83)
деньги лучше ей
фасовка - думаю, что все же лучше в сашетках, а не в треугольничках, т.к. треугольничек при вакуумировании может лопнуть.
и думаю, что пасту надо брать 33 помидора все же, по крайней мере проверенная и нормального качества
Если Вика не сможет купить, тогда буду просить мужа ехать в Метро или Фоззи :facepalm: а то в Сильпо она аж по 2.90

Ира, у меня пока все отдельно, и сушки загруженные по полной
я все же надеюсь, что помощь в паковании поближе найду ;) но пока не отказываюся, так как не 100% уверена, что все получится

Я планировала внутрь большого пакета вкладывать маленький с зеленью, лавровым листом, чесноком, т.е. с тем, что в конце закладывается

Женя, рецепт не могу посмотреть сейчас, Вы его уже поправили? Количество капусты ж хотели уменьшить вроде...
Я к тому, что распечатывать его можно? А то у меня принтера на выходных не будет, надо завтра приготовить.


И всем всем ОГРОМНОЕ СПАСИБО за помощь и поддержку))) моральную и материальную))

Zozulka
03.10.2014, 00:50
Девочки, в каких овощах сейчас потребность?
Я завтра утром начну просить их у форумчан:)

у нас пока более менее равномерное количество всего (у нас это у Гагаринских)))))
в субботу планирую закончить сушку первой партии овощей и заняться фасовкой, тогда более точно по выходу и потребности скажу)
а вообще - набор стандартный - капуста, перец, свекла, морковь, лук (это для сушки) ну и томат паста само собой (это я про тушенку молчу, а ее тоже ведь надо)
сушеный чеснок и др приправы я заказала, должны в субботу приехать

Викки83
03.10.2014, 00:50
Девочки, а что если прямо на сухие овощи поливать томат пасту и вакууматором запаивать? ну что с ними случиться может?

Zozulka
03.10.2014, 00:54
Дело в деньгах? Перечислю 150 - 200 грн. Кто купит? Дайте реквизиты.

и в деньгах тоже)
но вроде Вика купит, вот как раз говорили на этот счет вечером по телефону)

Ірчик
03.10.2014, 00:55
Юля, давай в центрі перетнемося! Щоб далеко не їздити. я все ж думаю, що вакуумувати потрібно лише овочі, а решту вкладати в маленькі пакетики-струна. Так найбільш зручно. І дешевше.

Zozulka
03.10.2014, 00:56
Девочки, а что если прямо на сухие овощи поливать томат пасту и вакууматором запаивать? ну что с ними случиться может?
от кислоты дубовое все будет(
как раз поэтому и отказались от варианта пастилы из томат пасты

Джанака
03.10.2014, 00:56
поняла...просить нужно ВСЁ на борщ:)

Zozulka
03.10.2014, 00:58
Юля, давай в центрі перетнемося! Щоб далеко не їздити. я все ж думаю, що вакуумувати потрібно лише овочі, а решту вкладати в маленькі пакетики-струна. Так найбільш зручно. І дешевше.

это вряд ли получится)) у меня уже 4 или 5 бутыльков с овощами)) и еще не все готово
поэтому предлагаю все же пока подождать, как буду готова я напишу или наберу)

может у девочек с левого что-то уже есть готового? вроде писали что-то на этот счет
и я ж еще Лену (Kittenok) жду, у нее тоже вроде уже прилично скопилось

Zirael
03.10.2014, 00:59
Девочки, а что если прямо на сухие овощи поливать томат пасту и вакууматором запаивать? ну что с ними случиться может?

Нуууу, не знаю, а как потом из кулечка ее выскребать?

Zozulka
03.10.2014, 01:00
поняла...просить нужно ВСЁ на борщ:)

точно))
И на предыдущей странице девочка писала про супы и рагу) так что еще ждем мастер-класс ;)
может дальше и получится немного разнообразить наши суш-пакеты))

Zozulka
03.10.2014, 01:01
Нуууу, не знаю, а как потом из кулечка ее выскребать?

к стати - да) правильный вопрос)))

Ірчик
03.10.2014, 01:08
щось я повторилась:oops:

Викки83
03.10.2014, 01:18
и все-таки, если трезво оценить ситуацию. мы хотим уйти от объема, тем самым ищем вариант пасты в упаковке саше. если все так сложно, давайте первую партию отправим с томат пастой в 200г стекле? никто ведь не запрещает? тушенка ведь тоже в стекле идет?
только не бросайте в меня помидорами:facepalm:

Jane_R
03.10.2014, 01:39
Девочки, завтра в 9 утра буду знать, возможно буду с обеда свободна. Кто с Тополей/Подстанции - могу заехать захватить, если буду свободна. Потом могу завезти Ирчику для фасовки, обсудим с ней, попробуем 1 пакетик запаять, например. Потому что сб и вс я занята целый день.

Дальше по пунктам:

1. Согласна с тем, что надо сашетки, а не пирамидки и не поливать овощи соусом. Причины тут уже озвучивались.
2. Зачем лавр.лист и т.д. паковать отдельно? - из сушеных овощей борщ варится быстро. Поэтому можно бросать сразу же с овощами - меньше мороки ребятам.
3. Сейчас рецепт проверю, если что, изменю количество капусты и перезалью на обменник.

У кого завтра забирать овощи сушеные - мои телефоны в подписи - звоните с 10 утра, будем обсуждать. Не обещаю, что смогу забрать у всех. Но может часть смогу объехать по пути следования (от клиентки домой и потом тоже время будет)

И да, ВСЕМ БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Какие же все молодцы!

Ірчик
03.10.2014, 09:25
Девочки, завтра в 9 утра буду знать, возможно буду с обеда свободна. Кто с Тополей/Подстанции - могу заехать захватить, если буду свободна. Потом могу завезти Ирчику для фасовки, обсудим с ней, попробуем 1 пакетик запаять, например. Потому что сб и вс я занята целый день.


Уфф. До мене сьогодні хіба пізно ввечері можна буде заїхати, щоб обговорити-спробувати:(
я сьогодні-завтра біля плити безвилазно.
Хіба, якщо обіцяєш не боятись розгардіяшу на кухні)))))) годині о 18 я на півгодинки перервуся:roll:

Jane_R
03.10.2014, 09:32
Уфф. До мене сьогодні хіба пізно ввечері можна буде заїхати, щоб обговорити-спробувати:(
я сьогодні-завтра біля плити безвилазно.
Хіба, якщо обіцяєш не боятись розгардіяшу на кухні)))))) годині о 18 я на півгодинки перервуся:roll:

пугаться точно не буду. Рабочий процесс - понимаю.
Напиши мне в ЛС адрес. Если буду успевать мотнуться - то заскочу. Но пока не обещаю.

Laly_sl
03.10.2014, 09:39
и все-таки, если трезво оценить ситуацию. мы хотим уйти от объема, тем самым ищем вариант пасты в упаковке саше. если все так сложно, давайте первую партию отправим с томат пастой в 200г стекле? никто ведь не запрещает? тушенка ведь тоже в стекле идет?
только не бросайте в меня помидорами:facepalm:

Вика, я знаю команда Мысягина собирает только в метал.банках помощь, во всех постах по сборам они пишут, что стекло ни в коем случае-просьба военных. Думаю, нужно все же спросить у тех, кем вы планируете передать-они точно ответят.

Викки83
03.10.2014, 10:28
Девочки! сейчас подруга сможет заехать в Фоззи за пастой, какое количество пасты брать?

Elka.lena
03.10.2014, 10:28
и все-таки, если трезво оценить ситуацию. мы хотим уйти от объема, тем самым ищем вариант пасты в упаковке саше. если все так сложно, давайте первую партию отправим с томат пастой в 200г стекле? никто ведь не запрещает? тушенка ведь тоже в стекле идет?
только не бросайте в меня помидорами:facepalm:

Вика, если пасту будешь покупать ты, то брось в меня свои реквизиты. В личку.
Если интересны мнения, то я за упаковку в саше.