КПК

Показати повну версію : Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 [126] 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169

Zozulka
23.01.2015, 00:22
...
кстати, сейчас в первое сообщение темы перенесу...

под спойлером о нарезке надо исправить длину нарезки капусты вместо "10 мм" д.б. "10 см"
и про сушку картофеля тоже надо вынести в первый пост я думаю
;)

баба-ягья
23.01.2015, 10:51
Барышни, есть мноооого морковки
может сделаем морковку по-корейские?
и вот тару вот такая есть
отдают 200 шт ( на 100 кг) за 370 грн
http://www.elipse.com.ua/pr05-ru.html

Zozulka
23.01.2015, 13:27
ПЛАН-ЗАДАНИЕ по сушке на неделю 19/01/2015 - 25/01/2015
Сушим ВСЕ ВРЕМЯ, по приоритетам ( в порядке важности, по убыванию):
КАРТОФЕЛЬ!!! КАРТОФЕЛЬ!!! КАРТОФЕЛЬ!!! (пробуем сушить по инструкции, высушенный картофель проверяем следующим образом: бросить в подсоленный кипяток несколько кусочков высушенных, проварить 20-25 минут (не более!), снять с огня и оставить еще на 10-15 минут, пробуем - съедобно? значит все ок)))
как сушить картофель смотрим здесь:
http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=359354&page=19&p=28545126#post28545126
КАПУСТА!! (для не ИК сушек)
ЛУК!
ЦУКАТЫ для снеков (тыква, корки цитрусовых), обсыпаем крахмалом
ПАСТИЛА
ЯБЛОКИ для снеков - берите сладкие сорта, если не уверены, что сможете их "завялить" делайте чипсы) тонюсенькими колечками и в сушку. На выходе должно быть ВКУСНО!
АПЕЛЬСИНЫ, БАНАНЫ, ЛИМОНЫ - тоже для наших смалоликів Смайлик «wink»
СВЕКЛА
МОРКОВЬ
Овощей нам навезли - спасибо еще раз огромное всем откликнувшимся - так что спонсорского добра у нас есть)) разбираем на сушку Смайлик «wink»
Огромная просьба - внимательно проверяйте качество просушки. Храните высушенные овощи в течении недели в герметичной таре.
перед тем, как передавать на фасовку можно пересыпать в пакет, но время нахождения на воздухе должно быть минимальным.
Следующую фасовку планируем на 24 января. Сушку собираем 23-го января с 18 30 до 21 00 и с 9 00 до 11 00 24-го января.
ПОСТОЯННО НЕОБХОДИМО ЗАКУПАТЬ:
томатная паста
лук сушеный
чеснок сушеный
сало на шкварки
лотки для шкварок
специи
сейчас еще будем заказывать пакетики для "смаколыкив"
поэтому еще раз напомню:
Актуален сбор средств!
Карта ПБ: 4731 2171 0428 6073 - Лимаренко (Реймер) Евгения Анатольевна

Xene
23.01.2015, 15:38
Есть 2л банка лука плотно набитого, и 330г тыквенных цукатов, делала в сушилке. Муж может завтра подвезти куда нужно

stasia
23.01.2015, 17:07
Юль до завтра!
Капуста с 11 до 12ч...20мин))))
И о грустном...у меня упала сушилках...и вентилятор сошёл с "рельс"(((((
Кто-может посмотреть?

Zozulka
24.01.2015, 23:44
Есть 2л банка лука плотно набитого, и 330г тыквенных цукатов, делала в сушилке. Муж может завтра подвезти куда нужно

Спасибо большое. Созвонились)

stasia
26.01.2015, 10:26
Я с отремнтированной сушилкой!:smt219
Капусточкая есть свежая?

баба-ягья
26.01.2015, 10:51
есть много свежей капусты, морковки, свеклы и картошки

stasia
26.01.2015, 11:16
Где забрать капусту мона?

баба-ягья
26.01.2015, 12:09
наберите меня, скажу куда ехать

PONNI
26.01.2015, 12:20
есть много свежей капусты, морковки, свеклы и картошки
могу резать-сушить морковку.

Zozulka
26.01.2015, 12:36
есть много свежей капусты, морковки, свеклы и картошки

смотрю у нас новый координатор в группе...

Zozulka
26.01.2015, 12:37
Где забрать капусту мона?

Стася, капусту привезут на днях, я напишу в личку когда можно будет у меня забрать.

Zozulka
26.01.2015, 12:39
могу резать-сушить морковку.

Оля, морковку у меня можно забрать сегодня или завтра вечером

баба-ягья
26.01.2015, 12:42
смотрю у нас новый координатор в группе...
Юлия, я не координатор, прошу забрать овощи, которые привезли, и которые пропадут, если их не забрать. Я тебе и Жене об этом говорила

Jane_R
26.01.2015, 13:36
Юлия, я не координатор, прошу забрать овощи, которые привезли, и которые пропадут, если их не забрать. Я тебе и Жене об этом говорила

А те овощи, которые лежат у Юли нам выбросить?

баба-ягья
26.01.2015, 13:46
А те овощи, которые лежат у Юли нам выбросить?
почему выбросить? в кулинарной сотне много народа, хватит всем.
говорили, что нет картошки - вот лежит 20 мешков ( часть сырых для отправки должна была забрать Наташа).
вот я спросила - кто ЕЩЕ может забрать?

PONNI
26.01.2015, 13:56
...

PONNI
26.01.2015, 14:03
Оля, морковку у меня можно забрать сегодня или завтра вечером
Юль, а во сколько можно подъехать? Ему конечно лучше в течении дня( Вот только с Телевизионной едет.

Ilibra
27.01.2015, 07:15
доброе утро, умнички )
у меня поменялся график работы и подработки, и теперь я могу только сушить овощи. к сожалению, на нарезку и подготовку времени не остается
есть возможность скооперироваться с кем-то, кто живет на Победе 6? кто нарезал бы и отдавал мне овощи (морковку, буряк, капусту)?
я могла бы покупать эти овощи в АТБ за свой счет и отдавать на нарезку
а то я пока простаиваю (((