Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ! [Архів] - Сторінка 112

Ilibra

28.11.2014, 18:37

попробуйте совсем небольшое количество сперва
т.к. шинковка ручная и шинковка на приборах очень сильно отличаются
я писала о ручных шинковках)

если небольшое количество, то можно попробовать и вручную нарезать
какие предпочтительные размеры кусочков?

Jane_R

28.11.2014, 18:43

если небольшое количество, то можно попробовать и вручную нарезать
какие предпочтительные размеры кусочков?

про небольшое количество Юля имела ввиду попробовать насушить после вашей шинковки - посмотреть, что в итоге получится. Если будет гуд - то будем напрягать уже не небольшими, а большими количествами :-D

Zozulka

28.11.2014, 18:51

про небольшое количество Юля имела ввиду попробовать насушить после вашей шинковки - посмотреть, что в итоге получится. Если будет гуд - то будем напрягать уже не небольшими, а большими количествами :-D

точно))
только Женя мой татарский понимает)))

Ilibra

28.11.2014, 19:18

точно))
только Женя мой татарский понимает)))

я с работы и русский плохо понимаю ;) так что все ок )
попробую тогда на своей насадке-шинковке нарезать и посушить немного капусты
толщина там не регулируется, а длину кусочков вполне можно сделать желаемую
3 см пойдет?
а то в объяснении на первой странице не совсем понятно: указаны размеры 10*4-3 мм, а на фото намного длиннее, чем 10 мм

Jane_R

28.11.2014, 19:33

я с работы и русский плохо понимаю ;) так что все ок )
попробую тогда на своей насадке-шинковке нарезать и посушить немного капусты
толщина там не регулируется, а длину кусочков вполне можно сделать желаемую
3 см пойдет?
а то в объяснении на первой странице не совсем понятно: указаны размеры 10*4-3 мм, а на фото намного длиннее, чем 10 мм

можно и длиннее в принципе, не так критично. и 10, наверное, сантиметры ;) ну, т.е. 5-10 см длина полоски - нормально.

Куколка

28.11.2014, 20:11

Юля, завтра к 11.00 можно привозить сушку? А и картоху возьму на сушку

Zozulka

28.11.2014, 20:38

я с работы и русский плохо понимаю ;) так что все ок )
попробую тогда на своей насадке-шинковке нарезать и посушить немного капусты
толщина там не регулируется, а длину кусочков вполне можно сделать желаемую
3 см пойдет?
а то в объяснении на первой странице не совсем понятно: указаны размеры 10*4-3 мм, а на фото намного длиннее, чем 10 мм

Давайте пробовать)
10см на 3-4 мм

Zozulka

28.11.2014, 20:39

Юля, завтра к 11.00 можно привозить сушку? А и картоху возьму на сушку

Только, пожалуйста, не позже 11, в 11 фасовку начинаем)

СветланаФСН

28.11.2014, 20:42

И я (а может только муж) к 11.00 подъеду. У меня перец , капуста и картофан пробный (резала на комбайне).

YurikM

28.11.2014, 21:01

И я приеду...

Zozulka

28.11.2014, 22:48

Ребята, спасибо)
Всех жду, успевайте пораньше, что бы фасовку начать не позже 11.

doll

28.11.2014, 22:57

а я уже отвезла, завтра не получается. Жалко Юлю не застала.

Jane_R

29.11.2014, 01:11

учимся чистить яблоки :mrgreen: (думаю, что и картошку так можно, кстати)

http://www.youtube.com/watch?v=Tvgd8UhVLTU

Jane_R

29.11.2014, 01:12

А вот где бы нам еще такого человечка найти?

http://www.youtube.com/watch?v=PcEjlRn-CmE

BanderoFFka

29.11.2014, 01:18

учимся чистить яблоки :mrgreen: (думаю, что и картошку так можно, кстати)

http://www.youtube.com/watch?v=Tvgd8UhVLTU

а что у него за хрень в левой руке и где такую берут?

Jane_R

29.11.2014, 01:21

а что у него за хрень в левой руке и где такую берут?

обычная овощечистка.
У меня дома вот такая:
http://www.chistokot.ru/ph/chistilka_funkc_b_2.jpg

дешевая из АТБ :) Уже 3 года пользуюсь, всё ок :)
Из всех опробованных поняла, что самые удобные, которые имеют мелкозубчатое лезвие.

BanderoFFka

29.11.2014, 01:28

обычная овощечистка.
У меня дома вот такая:
http://www.chistokot.ru/ph/chistilka_funkc_b_2.jpg

дешевая из АТБ :) Уже 3 года пользуюсь, всё ок :)
Из всех опробованных поняла, что самые удобные, которые имеют мелкозубчатое лезвие.

понятно. по ходу плакал мужнин шуруповерт.....

Jane_R

29.11.2014, 01:35

понятно. по ходу плакал мужнин шуруповерт.....

так, только поаккуратнее ))) Это удобно только с легким шуруповертом, с тяжелым не получится ровно в руке держать, чтоб нормально чистить. Ну, как мне кажется. И нужны только крупные плоды/клубни.
Давайте не торопиться.... а то еще потом по моей вине будут травмы. :facepalm:

BanderoFFka

29.11.2014, 02:19

так, только поаккуратнее ))) Это удобно только с легким шуруповертом, с тяжелым не получится ровно в руке держать, чтоб нормально чистить. Ну, как мне кажется. И нужны только крупные плоды/клубни.
Давайте не торопиться.... а то еще потом по моей вине будут травмы. :facepalm:

Женя, возможные травмы ничто по сравнению с моральной травмой мужа от такого насилия над инструментом :smt112

siyanieukr

29.11.2014, 08:56

обычная овощечистка.
У меня дома вот такая:

дешевая из АТБ :) Уже 3 года пользуюсь, всё ок :)
Из всех опробованных поняла, что самые удобные, которые имеют мелкозубчатое лезвие.

А зачем чистить яблоки? Они при этом теряют половину