КПК

Показати повну версію : Кулинарная сотня - НАКОРМИ СОЛДАТА! Сушим овощные и фруктовые наборы! ИЗМЕНИЛСЯ ГРАФИК РАБОТЫ!



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 [100] 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169

совершенство
17.11.2014, 14:19
Здравствуйте все, я тоже хочу помочь, сушилки нет, но я могу нарезать и привезти, скажите что нарезать и куда привезти. Спасибо. Жду.

Netta
17.11.2014, 14:25
Здравствуйте все, я тоже хочу помочь, сушилки нет, но я могу нарезать и привезти, скажите что нарезать и куда привезти. Спасибо. Жду.
напишите в личные сообщения Zozulka, укажите район и свои данные, тел., она вас скоординирует с девочками с вашего района.

совершенство
17.11.2014, 14:27
Здравствуйте все, я тоже хочу помочь, сушилки нет, но я могу нарезать и привезти, скажите что нарезать и куда привезти. Спасибо. Жду.

marant
17.11.2014, 15:10
Нужно - берите: сегодня перекину денежку вам на перец и прочее (нужно дойти до банка) :!:
1000 отправила и на мясо тоже :smt219

В 90-е мы покупали свиные головые как самый дешевый продукт и готовили консервы.

Zozulka
17.11.2014, 15:20
Нашла ящичек по 6 грн перец. :lol:

Ну вот)))
Умеешь ведь искать ;)

Zozulka
17.11.2014, 15:21
Здравствуйте все, я тоже хочу помочь, сушилки нет, но я могу нарезать и привезти, скажите что нарезать и куда привезти. Спасибо. Жду.

Здравствуйте)
Несколько вопросов написала встречных;)
Добро пожаловать))

Zozulka
17.11.2014, 15:26
1000 отправила и на мясо тоже :smt219

В 90-е мы покупали свиные головые как самый дешевый продукт и готовили консервы.

Спасибо большое) получили)
Для сушки подойдет только нежирное мясо, т.к. жир вытапливается и запросто может прогоркнуть(
Остановились на курином филе, ждем информацию по возможным вариантам)

Закупаем в обязательном порядке на этой неделе томат пасту (чуть больше 3000 грн), пакеты для вакууматоров (точную сумму пока не знаю, но не менее 2000грн). Ждем зелень и ответ по копченостям.
Спасибо всем нашим помощникам!
Вместе мы сила!

Ilibra
17.11.2014, 17:08
здравствуйте ) принимайте помощников )
купила б/у сушилку ZELMER ZFD 1350 W (FD 1002)
электрическая мясорубка с насадками крупной терки и шинковки уже есть
буду по мере своих финансовых возможностей нарезать и сушить овощи
судя по ценам, по возможностям будут морковка, буряк, капуста
может, у кого уже есть опыт в сушке на такой или аналогичной сушилке? может, подскажете, как сделать правильно, чтобы я не изобретала велосипед? ;)
сушилкой не пользовалась никогда в жизни...

ЗояРу
17.11.2014, 17:17
А был по 80??

нет))) я ж почти 2 кило купила по 40. А в АТБ по 59 (по-моему)
Хорошо, что закупили уже сушенную. Будем морковку тогда заканчивать.

-WINTER-
17.11.2014, 17:17
Девочки, хочу завтра мужа с посылочкой направить к Вам. Подскажите, завтра на Куйбышева можно в любое время подвезти сушенье :) ?
Готовы яблочки пробная партия (если одобрите, продолжу процесс), зелень сухая. Хотим еще передать чищенные орехи, нужны? и стоит ли их подсушивать?

Zozulka
17.11.2014, 17:18
здравствуйте ) принимайте помощников )
купила б/у сушилку ZELMER ZFD 1350 W (FD 1002)
электрическая мясорубка с насадками крупной терки и шинковки уже есть
буду по мере своих финансовых возможностей нарезать и сушить овощи
судя по ценам, по возможностям будут морковка, буряк, капуста
может, у кого уже есть опыт в сушке на такой или аналогичной сушилке? может, подскажете, как сделать правильно, чтобы я не изобретала велосипед? ;)
сушилкой не пользовалась никогда в жизни...

Ирина (?), добро пожаловать)
Морковь отлично получается) как и остальные овощи)
Попробуйте ее для начала, самый неприхотливый овощ)

Zozulka
17.11.2014, 17:22
Девочки, хочу завтра мужа с посылочкой направить к Вам. Подскажите, завтра на Куйбышева можно в любое время подвезти сушенье :) ?
Готовы яблочки пробная партия (если одобрите, продолжу процесс), зелень сухая. Хотим еще передать чищенные орехи, нужны? и стоит ли их подсушивать?
Мы сушку собираем в р-не пр.Гагарина, здесь же пакуем и выдаем волонтерам готовые пакеты)
На Куйбышева волонтерский центр) если на Гагарина не удобно- можно скооперироваться с кем то из Вашего района.
Вы впервые хотите сушку передать?

Zozulka
17.11.2014, 17:23
нет))) я ж почти 2 кило купила по 40. А в АТБ по 59 (по-моему)
Хорошо, что закупили уже сушенную. Будем морковку тогда заканчивать.

Морковку да) еще осваиваем цукаты, а затем картофель будем осваивать) в среду девочки готовят пробный борщ с картофелем;)

ЗояРу
17.11.2014, 17:28
Морковку да) еще осваиваем цукаты, а затем картофель будем осваивать) в среду девочки готовят пробный борщ с картофелем;)
Картофель я уже сушила)) Так что справимся!

Zozulka
17.11.2014, 17:33
Картофель я уже сушила)) Так что справимся!

Даже не сомневаюсь ;)

Ilibra
17.11.2014, 17:35
Ирина (?), добро пожаловать)
Морковь отлично получается) как и остальные овощи)
Попробуйте ее для начала, самый неприхотливый овощ)

да, меня зовут Ирина )
в инструкциях рекомендуют бланшировать и морковь, и буряк
но это дольше по времени
как лучше делать: с бланшировкой или без?
на какую мощность 250 или 500 ватт? на сколько часов?
сорри за такое количество вопросов

-WINTER-
17.11.2014, 17:47
Мы сушку собираем в р-не пр.Гагарина, здесь же пакуем и выдаем волонтерам готовые пакеты)
На Куйбышева волонтерский центр) если на Гагарина не удобно- можно скооперироваться с кем то из Вашего района.
Вы впервые хотите сушку передать?

Да, впервые. Планироваи на Куйбышева для швей занести ткани завтра и теплые свитера.....Муж будет завтра в районе улиц Гоголя, Шевченко, Артема. Еще на ж.м. Победа 4-6 можем занести кому-то сушку - координируйте как лучше.
И как быть с орехами?

Zozulka
17.11.2014, 17:48
да, меня зовут Ирина )
в инструкциях рекомендуют бланшировать и морковь, и буряк
но это дольше по времени
как лучше делать: с бланшировкой или без?
на какую мощность 250 или 500 ватт? на сколько часов?
сорри за такое количество вопросов

Мы не бланшируем) очень долго наши борщи у ребят не хранятся.
Мощность не так важна как температура, но морковку точно на 500 вт можно сушить.
По времени- не скажу, ориентируйтесь по продукту. Морковь готова когда ломается, т.е эластичности не остается совсем, соответственно и влаги.

Ilibra
17.11.2014, 17:51
Мы не бланшируем) очень долго наши борщи у ребят не хранятся.
Мощность не так важна как температура, но морковку точно на 500 вт можно сушить.
По времени- не скажу, ориентируйтесь по продукту. Морковь готова когда ломается, т.е эластичности не остается совсем, соответственно и влаги.

спасибо )

Zozulka
17.11.2014, 17:52
Да, впервые. Планироваи на Куйбышева для швейниц занести ткани завтра и теплые свитера.....Муж будет завтра в районе улиц Гоголя, Шевченко, Артема. Еще на ж.м. Победа 4-6 можем занести кому-то сушку - координируйте как лучше.
И как быть с орехами?

На Победе можно Наталье оставить, напишите мне Ваши контакты в ЛС, я вас состыкую.
Орехи (почищенные и просушенные) кладем в снеки для ребят)