КПК

Показати повну версію : ПАСХА



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 [8] 9

Мышь Рыжая
12.04.2011, 10:45
Хозяюшки, подскажите, где формы для выпекания пасхи купить? На Озерке может? (первый раз собираюсь печь).

http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=188225
Я тут себе заказала, сегодня забирать буду.

81Natalka81
12.04.2011, 11:10
:) Так это, расскажите про орешки, цукатики и прочие вкусности в куличе/паске/пасхе. Что еще добавлять в тесто чтоб повкуснее было? Ну и чтоб не переборщить :)
Кроме цукатов в куличи можно ещё положить изюм. Я вмешиваю его в тесто перед тем как раскладывать его в формы, т.к. по сути изюм "садит" и без того достаточно сладкую сдобу.


Хозяюшки, подскажите, где формы для выпекания пасхи купить? На Озерке может? (первый раз собираюсь печь).
Формы разные бывают, например, бумажные, которые одновременно служат упаковкой к куличам (удобны, т.к. не нужно ничего после выпечки мыть), силиконовые вот такие http://i001.radikal.ru/1102/de/5a57ef72e0b7t.jpg (http://radikal.ru/F/i001.radikal.ru/1102/de/5a57ef72e0b7.jpg.html), их тоже можно купить тут на форуме темка вот (http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=200082&page=126), и металлические (тоже видела темку на форуме по их продаже, где-то в разделе "Совместные покупки"). Также под формы для выпечки куличей можно использовать металлические литровые кружки (дно и бока выстелить пергаментной бумагой, чтобы готовые изделия не прилипли).

Be Happy
12.04.2011, 11:58
Поднимаю темку.
Очень актуально. Я в этом году буду в первый раз печь пасхальные куличи. Рецепт пошаговый решила брать с проверенного десятки раз сайта http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html
Подскажите, может есть какие-то секреты. Там цукаты добавить в тесто или еще что то чтоб повкуснее получилось.

Почитала рецепт, могу точно сказать что муку надо обязательно просеивать! Так как она обогащаться кислородом.

Мышь Рыжая
12.04.2011, 12:23
Кроме цукатов в куличи можно ещё положить изюм. Я вмешиваю его в тесто перед тем как раскладывать его в формы, т.к. по сути изюм "садит" и без того достаточно сладкую сдобу.


Спасибо большое!


Почитала рецепт, могу точно сказать что муку надо обязательно просеивать! Так как она обогащаться кислородом.

Ого, какие тонкости. Буду знать. Спасибо огромное.

81Natalka81
12.04.2011, 13:34
Спасибо большое!

Да не за что! Если что, пишите в личку, отвечу на все вопросы)

Be Happy
12.04.2011, 15:32
Кроме цукатов в куличи можно ещё положить изюм. Я вмешиваю его в тесто перед тем как раскладывать его в формы, т.к. по сути изюм "садит" и без того достаточно сладкую сдобу.
А мы только с изюмом делаем, но добавляем сразу как тесто вымешиваеться изюм. И еще лучше брать изюм из сортов винограда которые без косточек.


Ого, какие тонкости. Буду знать. Спасибо огромное.
Не за что :)
У нас мама делает пасхи/куличи, у нее целая традиция. В то время как подходит тесто и пекутся пасхи в доме должна быть идеальная тишина )))

_Женечка_
14.04.2011, 14:33
Девочки, подскажите, может кому-то попадалась в продаже сборная деревянная форма для пасхи? Хочу сделать творожную пасху, но не могу найти разборную форму, делала в прошлом году в цветочном пластиковом горшке, но мне не понравилось.

SSvetlana
14.04.2011, 20:30
Девочки, подскажите, может кому-то попадалась в продаже сборная деревянная форма для пасхи? Хочу сделать творожную пасху, но не могу найти разборную форму, делала в прошлом году в цветочном пластиковом горшке, но мне не понравилось.

http://guardian-angel.com.ua/product_11488.html адрес магазина:ул. Карла Либкнехта, 4Б Тел. (056) 745-71-77

Гапка
17.04.2011, 14:34
:) Так это, расскажите про орешки, цукатики и прочие вкусности в куличе/паске/пасхе. Что еще добавлять в тесто чтоб повкуснее было? Ну и чтоб не переборщить :)

Тема (http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=140947)Вам в помощь! :)

prosto_olga
17.04.2011, 21:54
Что вобще за фигня про творожную пасху? Бабушка, прабабушка пекли (даже в запретные совецкие времена) нормальные пасхи из нормального теста. Вы блин еще мацу предложите испечь! :twisted:
А у меня всегда мама и бабушка кроме куличей готовила творожную пасху)))


Девочки, подскажите, может кому-то попадалась в продаже сборная деревянная форма для пасхи? Хочу сделать творожную пасху, но не могу найти разборную форму, делала в прошлом году в цветочном пластиковом горшке, но мне не понравилось.

Ангел=хранитель на К.Либкнехта, стоит 180 грн.

prosto_olga
17.04.2011, 22:00
Кто поделится рецептом творожной пасхи? Только чтобы обязательно в духовке выпекалась))) Хочу первый раз в жизни попробывать испечь :oops:

Пасхи действительно делают в пасочнице и не выпекают в духовке, но вот, нашла именно то, что вы спрашиваете: http://forum.say7.info/topic27500.html

mirina22
19.04.2011, 22:58
Девочки, подскажите, пожалуйста, кто делал творожные пасхи, зачем во внутрь пасочницы ложить марлю?

_Женечка_
20.04.2011, 10:22
для того, чтоб творожная масса не прилипала к стенкам пасочницы и для простоты последующей выемки.

Элен
20.04.2011, 18:15
Кто святил пасхи подскажите когда идти в церковь, и во сколько надо идти если хочешь посвятить с вечера, а не ночью?

Be Happy
20.04.2011, 20:45
Кто святил пасхи подскажите когда идти в церковь, и во сколько надо идти если хочешь посвятить с вечера, а не ночью?

Пасхи начинают святить около 4-5 утра, вечером не когда не святят, только после всенощной.

prosto_olga
20.04.2011, 20:48
Пасхи начинают святить около 4-5 утра, вечером не когда не святят, только после всенощной.

я тоже обалдела, но некоторые таки умудряются святить с вечера...
Конечно, это полный бред получается...

Be Happy
20.04.2011, 20:57
я тоже обалдела, но некоторые таки умудряются святить с вечера...
Конечно, это полный бред получается...

:shock: ого, это какой Батюшка святит вечером?
Да и крестный ход, как до него святить. :roll:

prosto_olga
20.04.2011, 21:00
:shock: ого, это какой Батюшка святит вечером?
Да и крестный ход, как до него святить. :roll:

на Коммунаре-Парусе полным ходом...Часов с 16 субботы уже...

linux
21.04.2011, 09:42
:shock: ого, это какой Батюшка святит вечером?
Да и крестный ход, как до него святить. :roll:

Внизу Рабочей церковь - всегда святят вечером в субботу.

kiba-s
21.04.2011, 10:38
Кто подскажет,когда можно печь паски? Всегда думала,что в четверг или субботу.А тут и по радио слышу и в нете читаю,что в пятницу тоже можно,только яйца красить нельзя в пятницу.Причем мнения расходятся 50/50.Знакомые тоже сказали, что в пятницу печь можно.Сижу вот теперь не знаю.Настроилась сегодня печь,а удобней,конечно,было бы завтра.