КПК

Показати повну версію : Чем заливаете окрошку?



Сторінки : [1] 2

Pikula
18.06.2013, 11:38
Понимаю что вариантов может быть миллион но много лет пользуюсь одним рецептом. вот думаю может кто еще что подскажет из личного опыта?



Что делаю я.
Горчица по вкусу, сметана или майонез по вкусу, много соли, черный перец, Венчиком перемешивается в тазике)))) после чего потихоньку добавляем кефир и перемешиваем, когда месиво стало однородным, наливаем минеральную воду с газом примерно 50% обьема. полученную мачмалу заливаем, и объедение ))))

Pikula
18.06.2013, 12:11
и лимон забыл)

Миссис Версия
18.06.2013, 12:45
Свекольный квас
http://www.povarenok.ru/recipes/show/16499/
Добавить в тарелку горчички, сметанки...
:nyam1:

Марико
18.06.2013, 13:35
Сметана,соль,лимонный сок по-вкусу, и разбавляю молочной сывороткой.

Jane_R
18.06.2013, 14:18
кефир + сыворотка или минералка. Ну понятное дело, горчица, соль-перец-лимонка (или сок лимона)

Morgenstern
18.06.2013, 15:28
Квас домашний, сметана с горчицей и желтком. Желток растереть с горчицей и солью, разбавить квасом. Окрошка без свеклы
Кефир с минералкой 2:1. Огурцы в этом случае лучше натереть на терке.
Свекольный сок с лимоном (и окрошка тоже со свеклой).

VIPElena
18.06.2013, 15:46
Хорошо с айраном (таном).
Сыворотка + соль/лимонка/горчица по вкусу
Квас домашний

Pikula
19.06.2013, 13:52
Ого, спасибо буду эксперементировать

josh
19.06.2013, 19:07
ОКРОШКА-ПОРОСЯЧЬЯ ЕДА!
и никак иначе!

Pikula
20.06.2013, 00:19
ОКРОШКА-ПОРОСЯЧЬЯ ЕДА!
и никак иначе!

Каждое мнение имеет право на жизнь)))
А ТЫ НЕЕЕЕТ))))))))))))))))

Ну нравится мне окрошка, летом только её ем.

josh
20.06.2013, 15:13
БЯДА!))))

Abyss
20.06.2013, 17:53
+1 Всегда глядя на нее кажется, что ее кто-то уже ел до того.

Марлен
20.06.2013, 17:54
квас
или кефир нежирный+вода

с сывороткой не умею-не пробовала

Kristusha
20.06.2013, 23:14
я завжди на сироватці роблю, так прабабуся вчила;)

Pikula
21.06.2013, 14:21
+1 Всегда глядя на нее кажется, что ее кто-то уже ел до того.
если заказать в местах общественного питания то так и есть)))

Pikula
21.06.2013, 14:22
или кефир нежирный+вода

и всё? без специйки без горчички?

Kattyaa
21.06.2013, 14:37
сыворотка+сметана+соль+горчица

SVETYLIA
27.06.2013, 02:54
я сметану или майонез растворяю в кипяченой горячей (не кипяток) воде, добавляю перец черный, зелень лук зеленый и все, если со сметаной то соль добавляю еще.
когда есть время: в воде, которой потом разбавляю майонез или сметану варю всякие травки-зеленушки пряные, МУЖ ЕСТ мою окрошку, хотя раньше не любил, скорее всего заливка ему не нравилась.

Netta
29.06.2013, 00:02
+1 Всегда глядя на нее кажется, что ее кто-то уже ел до того.
я тоже так думала, покасама не попробовала :) теперь летом когда жарень стоит, охлаждаться внутренне одним мороженным и салатиками все же маловато будет, разнообразия хочеться...
делала всегда на кипяченной остуженой воде + сметанка, майонез, сок лимона, и чуть горчицы, остальное по вкусу (много укропа, лук, картофель, яйца, огурец, колбаса варенка, с мясом непонравилось, расподается ну кусочки). на квасе и на минералке, это для любителей острого, а мне на вкус, как будто начинает портиться и бродит :roll:)))

VALDA
29.06.2013, 00:14
окрошечка:nyam1: