Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!

[Boberchuk]

люди в метро покупают.. а мне лень ехать, мы с мамой на рынке берем
правда, чистит только мама

апд: о, мы не одни)))

Отож. И мне лень туда ехать )))

[Anenja]

Отож. И мне лень туда ехать )))

а я им не доверяю, чего-то

кстати, начала я готовить по книгам "Кухни народов мира"! помню, обещала выкладывать рецепты.
пока вдохновили пирожки греческие с орехами, завтра напишу рецепт, сегодня уже я - ленивая попка))

[Boberchuk]

а я им не доверяю, чего-то

кстати, начала я готовить по книгам "Кухни народов мира"! помню, обещала выкладывать рецепты.
пока вдохновили пирожки греческие с орехами, завтра напишу рецепт, сегодня уже я - ленивая попка))

Интересненько. Вкусно получилось?

[Anenja]

Интересненько. Вкусно получилось?

очень!
все остальное, что готовила, как-то слишком обычно

еще в греческой понравился Рождественский хлеб
попробую в ближайшее время испечь булку по тому рецепту, и если все получится, на Рождество можно будет испечь

[Boberchuk]

очень!
все остальное, что готовила, как-то слишком обычно

еще в греческой понравился Рождественский хлеб
попробую в ближайшее время испечь булку по тому рецепту, и если все получится, на Рождество можно будет испечь

Ждем рецепт пирожков ))))

[свч]

Юля,прошлась по твоим ссылкам,нашла такое http://trio-mia.livejournal.com/148423.html а какие сливки нужны на колбасень?


.
пока вдохновили пирожки греческие с орехами, завтра напишу рецепт
интересненько)

[Boberchuk]

Юля,прошлась по твоим ссылкам,нашла такое http://trio-mia.livejournal.com/148423.html а какие сливки нужны на колбасень?

Ага. Точно. Она. Значит, выкладывала.
Сливки я традиционно беру домашние. Если магазинные, то не очень жидкие надо брать. И желательно жирные.
И чеснок еще добавляю обязательно, иначе она слишком диетическая получается.

[свч]

Ага. Точно. Она. Значит, выкладывала.
Сливки я традиционно беру домашние. Если магазинные, то не очень жидкие надо брать.
Сорри что туплю,еще вопрос) Я если беру домашние,то они такие как масло густые,такие подойдут?

[Boberchuk]

Сорри что туплю,еще вопрос) Я если беру домашние,то они такие как масло густые,такие подойдут?

Да, я беру густые, как масло. Но, конечно, меньше, чем 300 гр. В рецепте норма для магазинных, скорее всего.

[свч]

Да, я беру густые, как масло. Но, конечно, меньше, чем 300 гр. В рецепте норма для магазинных, скорее всего.
Спс,завтра как раз на рынок и смотаюсь)

[Boberchuk]

Спс,завтра как раз на рынок и смотаюсь)

Удачи! )))

[Anenja]

Ааааааааааааа!!!!!! Таки пошла за книгой
Итак, пугья глика (пирожки с орехами по-нашенски)

Состав:
- 1ст. сахара
- 4 яйца
- 1 ст. муки
- 1 ч.л. соды
- полстакана оливкового масла (я зажлобила и лила олейну)
- 2 яичных желтка
- 2 ст.л. воды

Для начинки:
- 2 ломтика белого батона
- 1 ст. мелко нарубленных грецких орехов
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 ч.л. молотой гвоздики
- 4 ст.л. светлого меда

Приготовление:
1. Сахар растереть с яйцами добела. Муку просеять в миску, добавить соду и яично-сахарную смесь, влить оливковое масло. Замесить эластичное тесто.
2. Ломтики батона обжарить на сухой сковородке до румяной корочки, дать остыть, затем натереть на мелкой терке.
3. В миске соединить хлебные крошки, грецкие орехи, корицу, гвоздику и мед. Хорошо перемешать
4. Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, чашкой вырезать кружки диаметром около 15 см. В середине каждого кружка ложкой уложить начинку, края собрать вверх и прижать так, чтоб получилось подобие мешочка. Яичные желтки взбить с водой, смазать "мешочки".
5. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень выстелить пергаментом, выложить пирожки и выпекать в течение 25-30 минут, следя, чтобы они не подгорели. Подавать теплыми.


Смакота невероятная!!!!!!!!!! У меня получилось 4 хороших таких пирожка

[Boberchuk]

Ааааааааааааа!!!!!! Таки пошла за книгой
Итак, пугья глика (пирожки с орехами по-нашенски)



Какой необычный рецепт! Аж интересно стало. Надо попробовать.

[Zaurus]

Ого, сколько сложностей. Спасибо за информацию.

НЗЧТ

[Irsena]

Хелп!
Как сварить рис рассыпчатым? вечно рисовая каша комом получается

[к_сеня]

я раз 7-8 замачиваю/промываю в воде, потом четко 1 к 2-м, и как только закипит - маленький огонь, крышка, и ровно на 15 минут.

[Irsena]

я раз 7-8 замачиваю/промываю в воде, потом четко 1 к 2-м, и как только закипит - маленький огонь, крышка, и ровно на 15 минут.

промываю до прозрачной воды. А как надолго замачивать?

[к_сеня]

Ааааааааааааа!!!!!! Таки пошла за книгой
Итак, пугья глика (пирожки с орехами по-нашенски)



а чайная ложка гвоздики это не ад?
интересный рецепт, зимой попробую

[к_сеня]

промываю до прозрачной воды. А как надолго замачивать?

первый раз я замачиваю минут на 10-15, а потом по три минутки

[Irsena]

первый раз я замачиваю минут на 10-15, а потом по три минутки

спасибо