КПК

Показати повну версію : Давайте делиться рецептиками вкусных блюд, кто чем балует детей, мужей!!!



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 [26] 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36

Летняя
19.09.2013, 22:03
нямка, я еще кунжутом для красоты перед запеканием посыпаю.

Спасибо за идею :)

Школа устного счета "Соробан"
23.09.2013, 17:33
Мож,вы не правильно температурный режим в духовке выставляете? у меня красиво поджареная курочка, с равномерно запеченым сыром.

Очевидно после прочтения данных постов моя карма , связанная с неудачами на тему курица+ананас=Л поправилась и получилось вкусно. Спасибо за коррекцию кармы :)

AntareS16
23.09.2013, 18:20
Очевидно после прочтения данных постов моя карма , связанная с неудачами на тему курица+ананас=Л поправилась и получилось вкусно. Спасибо за коррекцию кармы :)Нема за що. :) на здоров'я

Irko
27.09.2013, 07:44
В осенний сезон, когда полно кабачков и цукини, помимо стандартных жарки и тушения, можно приготовить запеканку - кабачки+плавленый сыр. Быстро и вкусно! Смотрите рецепт по ссылке: http://hobby7ya.ru/index.php/povarskie-retsepty/vtorye-blyuda/238-zapekanka-iz-kabachkov-i-plavlennykh-syrkov

~ Beautiful girl ~
29.09.2013, 20:27
Сегодня побаловала свое семейство любимыми блюдами, к сожалению с моей работой это редко теперь удается, хватает времени на что то попроще)))
http://s020.radikal.ru/i714/1309/ba/7034a94d014ct.jpg (http://radikal.ru/fp/502a27d6c15e459e8c635e0e88457af3)
Картофельные зразы с грибами, мясом и сыром
1 кг картофеля
2 яйца
3 ст л муки
панировачные сухари
500-600 гр грибов
300-400 гр мяса (у меня свинина)
100 гр сыра
лук
соль, перец
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде с лаврушкой. Слить воду полностью, потолочь. Когда немного остынет добавить яйца и муки, хорошо вымешать. Поджарить мелко порезаное мясо, лук и грибы, посолить, поперчить. Сыр нарезать полосочками. Влажными руками, берем порцию картофеля, делаем лепешку, кладем начинку, в середину полосочку сыра, защипываем края, панируем в сухарях, и обжариваем.
К этим зразам подходит такой замечательный свеженький соус.
Сметанный соус
200 гр сметаны 15%
1 ч л горчицы
1 маленький свежий огурчик (натереть на самую мелкую терку)
укроп мелко порезать
зубок чеснока
соль
перец


http://s017.radikal.ru/i443/1309/bf/7fe1d8864412t.jpg (http://radikal.ru/fp/691ab887ba504c82a6b4f5e6fe5d85fd)
Ватрушки с творогом бананом и апельсином
Тесто:
1 ст молока
30 г свежих дрожжей
0,5 ст сахара
100 г сливочного масла
1 яйцо
400-500 г муки
щепотка соли
ваниль
Начинка:
400 г творога (любой жирности, по вкусу)
1 ст л сметаны
3 ст л сахара
ваниль
1 спелый банан
сок и цедра половины апельсина
яйцо для смазки
Молоко подогреть добавить дрожжи, сахар и немного муки, перемешать. Поставить опару в теплое место. Дать опаре хорошо подняться. Добавить масло, яйцо, ваниль , растопленное масло, соль, муку. И замесить тесто. Поставить его в теплое место опять подняться. Готовим начинку. Творог смешать с сахаром и ванилью, сметаной, перемешать, кубиками нарезать банан, полить апельсиновым соком, цедру натереть на самую мелкую терку, все хорошо перемешать. Противень застелить бумагой для выпечки. Из теста сформировать лепешечки, выкласть их на противень. В каждой лепешечке сделать углубление дном стакана. Кладем начинку и смазать яйцом. Поставить в разогретую до 180 гр духовку. Выпекать 20-25 минут.

Irsena
30.09.2013, 09:31
как вкусно!)

Цветочник...
02.10.2013, 23:14
драсти, чем тут кормят? ;)

WOJCIK*
02.10.2013, 23:32
Картофельные зразы с грибами, мясом и сыром


так аппетитно выглядят :) и рецепт не сложный, спасибо!
я на прсторах еще вот такой рецепт нашла, на мой взгляд просто /быстро/вкусно
буду пробовать

Вкусный завтрак: запеканка из риса (http://maminovse.ru/vkusnyj-zavtrak-zapekanka-iz-risa.html)

Kotia
05.10.2013, 13:32
подскажите , лежит в холодильнике лопатка с косточкой не большой. что приготовить, че то не соображу

элин
05.10.2013, 14:14
подскажите , лежит в холодильнике лопатка с косточкой не большой. что приготовить, че то не соображу

Запечь в духовке/мультиварке можно с овощами или приготовить первое блюдо, например борщ. А большой кусок-то?

Kotia
05.10.2013, 18:40
не грамм 700

элин
05.10.2013, 19:04
не грамм 700

Смотря, что хотите получить. Если изысканное блюдо, то замариновать и запечь. А если много сытного мяса, то тушить, либо в борщ.

atuchkov
05.10.2013, 22:09
Пирог с тыквой и рыбой - вчера пекли - получился очень вкусный. Отличный вариант утилизации тыквы, которая у нас на даче в этом году уродила.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
200 г майонеза
200 г йогурта
200 г муки
3 яйца
2 чайный ложки разрыхлителя
Начинка:
Отварное филе лосося 200 г
pыбный бульон 100 мл
отварной картофель в мундире 3 средних штуки
1 луковица
1 морковка
200 г тыквы
лук зелёный 3 пёрышка
Специи (чёрный перец, лимонный чёрный перец, карий, мускатный орех и имбирь)
30 г сыра пармезан для посыпки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Все ингредиенты для теста смешать. Я делаю это ложкой. Тесто получается как густая сметана. Делается легко и без комочков. Разрыхлитель добавлять в последнюю очередь.

Картофель натереть на тёрке, нарезать зелёный лук. Кубиками нарезать морковь, репчатый лук, тыкву. Обжарить на оливковом масле лук до прозрачности, добавить морковь и тыкву. В оджарку добавить бульон и потушить минут 7. Приправить.

Разъёмную форму застелить пергаментом и вылить половину теста-картофель-лосось-зелёный лук-обжарку-зелёный лук-вторая половина теста-сыр. Поставить в разогретую духовку на 180 градусов на 35-40 минут.
Кстати, рецепт взяли с сайта Ю.Висоцкой.

Irsena
06.10.2013, 13:49
а у кого есть рецепт лаваша, не тонкого?
у нас тут рядом грузинскую выпечку открыли и ребенок присел на "авасик". Но 5 грн каждый день как-то не радует

WOJCIK*
06.10.2013, 14:20
а у кого есть рецепт лаваша, не тонкого?
у нас тут рядом грузинскую выпечку открыли и ребенок присел на "авасик". Но 5 грн каждый день как-то не радует

присоединясь к вопросу, но меня наоборот тонкий интересует :)
сколько рецепетов не перепробовала все жестко и сухо :(
и маслом горячие смазывала и водой после высыхания взбрызгивала ... ниче не получается :(
в чем загвоздка?

свч
06.10.2013, 17:00
а у кого есть рецепт лаваша, не тонкого?
у нас тут рядом грузинскую выпечку открыли и ребенок присел на "авасик". Но 5 грн каждый день как-то не радует
к Юле Боберчук в тему сходите, там у нее есть рецепт фокаччи, может пройдет для милого человечка как "авасик".)) И делать неморочливо, вроде.

Irsena
06.10.2013, 17:25
к Юле Боберчук в тему сходите, там у нее есть рецепт фокаччи, может пройдет для милого человечка как "авасик".)) И делать неморочливо, вроде.

спасибо

Be Happy
06.10.2013, 17:37
а у кого есть рецепт лаваша, не тонкого?
у нас тут рядом грузинскую выпечку открыли и ребенок присел на "авасик". Но 5 грн каждый день как-то не радует
поискала в инети что такое "авасик" не нашла, покупала лаваш просмотрела витрину тоже нету "авасик", и только теперь доперло :facepalm:

WOJCIK*
06.10.2013, 18:51
поискала в инети что такое "авасик" не нашла, покупала лаваш просмотрела витрину тоже нету "авасик", и только теперь доперло:facepalm: :mrgreen:
представляю как вам было интересно решить этот вопрос

Irsena
06.10.2013, 20:00
поискала в инети что такое "авасик" не нашла, покупала лаваш просмотрела витрину тоже нету "авасик", и только теперь доперло :facepalm:

:sarcastic_hand: