КПК

Показати повну версію : Печатные (Тульские) пряники



Вайз
20.12.2011, 15:06
Кто-нибудь делал в домашних условиях печатные пряники? Может у кого интересный рецептик есть.. И у кого-нибудь пряничные доски есть?

Вайз
20.12.2011, 22:21
Искала-искала пряничные доски (http://forum.gorod.dp.ua/showthread.php?t=251440), нашла, жду. Если кому нужно, обращайтесь :), на следующей неделе будут.
Роюсь в поисках рецептов пряников. Тульские пряники вроде с начинкой делаются.
У меня муж сисадмин, увидела пряник с надписью Cisco, спросил смогу ли такой сделать.. и понеслась.. прошерстила все что только можно про пряники.. кажется они мне уже пахнут.. Когда-то пробовала делать, получились кирпичики, что можно было гвозди забивать. Боюсь как бы опять не испортить...

Таечка
21.12.2011, 23:19
Сырников (http://traditio-ru.org/wiki/%D0%9C._%D0%A1%D1%8B%D1%80%D0%BD%D0%B8%D0%BA%D0%BE %D0%B2:_%D0%9F%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD %D0%B0%D1%8F_%D0%B4%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B0_%D0%B8 _%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%B0%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B9_ %D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%B8%D0%BA.) вот сам всё делает :-)

Вайз
24.12.2011, 01:00
Жаль там в рецепте даны части.. а вот сколько это будет грамм или чего? Желтка 3 штуки это понятно..

Таечка
24.12.2011, 18:53
Жаль там в рецепте даны части.. а вот сколько это будет грамм или чего? Желтка 3 штуки это понятно..

Думаю, если за одну часть принять стакан - не ошибётесь. Муки - чтобы получилось мягкое эластичное тесто, не липнущее к рукам. Комбайн отлично "отобьёт" его в течении 20 минут замеса.