PDA

Просмотр полной версии : НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы)



Страницы : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 [98] 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296

кобра
14.11.2010, 18:36
Таня- футболисты супер!Этож сколько их лепить надо?! флаг так классно выполнен! это по какому поводутакой тортик? Тань - а чему тебя истортиия со статуей закончилась-то?





ОТКАЗОМ...

Ksushik
14.11.2010, 20:23
ОТКАЗОМ...

Блин - ну не понимаю я таких людей!! Танюх- не расстраивайтся. Статуя на самом деле суперская!!! Я недавно тоже с одной дамочкой общалась- она хотела, чтобы я малыша по фото вылепила -так я ее к Зое за фототортом отправила) правда она отказалаь - видите ли резать фото своего ребенка у нее рука не поднимается (хотя я еев этомпонимаю -сама не стала бы) - а вот есть фигурку - это совсем другое дело)))

Ksux
14.11.2010, 21:10
Mamochka Скуди Ду смешнюлька :lol:


Как я тебя понимаю. ;) Я девочка не жадная, машинками поделюсь, хоть и попотела ты над машинками, зато результат на лицо!!!!!!!!!!!!!:smt219:smt219:smt219
Ksux, единичка нежненькая, мишутка такой лапочка, по подшипникам ты точно спец, розочки в корзинке СУПЕР, СУПЕР, СУПЕР!!!!!! У солнышка на детском мордашка класснючая, машинки я уже озвучила чуть выше, одним словом, производительность и профессионализм уверенно набирают обороты!!!!!!
В Киеве ничего нового я для себя не открыла, разве что могу тебе озвучить цену одной вещицы, которую мы недавно с тобой заказали и ждём, так вот Афина продаёт её по 278грн. Скажи как приятненько .
ой, про машины вы мне льстите, мне еще работать и работать :-|
:shock: во накруточки, на ровном месте
Янка букет красивенный такой, и от камышей твоих я балдююююю, детские суперские



Ksux - Ксюш, ну у тебя производительность растёт не по дням, а по часам. Ты там ваще когда спишь? Единичка голубенькая - сама нежность! И с котятами - интересная идея, с " поцарапанным" покрытием.

пасиб, ага вот сегодня и завтра посплю наканецта 8) я еще одной штукой заболела :oops: куклы Тильды шью :roll: самсэм уже плохая стала :mrgreen:

кобра флаг прям как живой, Тань 3Д-торты у тебя отлично поучаются всегда


т
А что за штучка? и мне интересно))))
:smt239
Ксюш, классный отчетик :smt219 осень и хризантемы это просто чудо
а поплавать то в море как захотелось :roll:

ДРИМ
14.11.2010, 21:44
http://s016.radikal.ru/i336/1011/af/1d65a1578337.jpg (http://www.radikal.ru)http://s012.radikal.ru/i320/1011/46/08ce6ac0fb12.jpg (http://www.radikal.ru)

кобра
14.11.2010, 22:05
Блин - ну не понимаю я таких людей!! Танюх- не расстраивайтся. Статуя на самом деле суперская!!! Я недавно тоже с одной дамочкой общалась- она хотела, чтобы я малыша по фото вылепила -так я ее к Зое за фототортом отправила) правда она отказалаь - видите ли резать фото своего ребенка у нее рука не поднимается (хотя я еев этомпонимаю -сама не стала бы) - а вот есть фигурку - это совсем другое дело)))

блин у меня же время ДАРМОВОЕ!!!!!!!!

ДРИМ
14.11.2010, 22:20
вот была у кумы на свадьбе а они торт заказывали в квитне решили что там дешево..торт этот им обошолся в 400 гривен.на весь торт может 2 вишни попались..крем как зефир.наверно белки с желатином вообщем никакой и как по мне так сухой..вверху на торте спонтом лебеди..а тот тортик что на столе и каравай родственики привезли из западной украины.каравай очень вкусный а торт тоже сухой крема вообще нет.хотя сам торт неплохой!он был коричнево белый типа сметаника только почему то без крема!http://s55.radikal.ru/i147/1011/aa/4afb1c61108b.jpg (http://www.radikal.ru)http://s005.radikal.ru/i211/1011/0d/302d79212409.jpg (http://www.radikal.ru)http://s54.radikal.ru/i143/1011/e8/d69a8f9cc6bb.jpg (http://www.radikal.ru)http://i055.radikal.ru/1011/73/3cf30e5dbebc.jpg (http://www.radikal.ru)

ДРИМ
14.11.2010, 22:31
девочки тортики очень у всех красивые!!!

Ksux
15.11.2010, 10:21
Кобра, Танюш совсем забыла твою команду футбольную похвалить - вутэто даааа http://s15.rimg.info/e325d5243176908d29ebe873e89ec23d.gif (http://smajliki.ru/smilie-903092583.html) очень классно получилось, столько человеков налепила


[B]вот была у кумы на свадьбе а они торт заказывали в квитне решили что там дешево..торт этот им обошолся в 400 гривен.на весь торт может 2 вишни попались..крем как зефир.наверно белки с желатином вообщем никакой и как по мне так сухой..вверху на торте спонтом лебеди..а тот тортик что на столе и каравай родственики привезли из западной украины.каравай очень вкусный а торт тоже сухой крема вообще нет.хотя сам торт неплохой!он был коричнево белый типа сметаника только почему то без крема!
и после этого кто-то еще осмелится назвать наши торты дорогими :shock: я если честно от некоторых производителей просто в шоке, такое людям продают - ни стыда ни совести :smt219 хотя может кому-то это и вкусно :-? и красиво:-? ну букетики еще ничего, но лебеди..

http://s4.rimg.info/295266367ee5680b1b09236f3f9268ba.gif (http://smajliki.ru/smilie-433338375.html) А совсем скоро уже новый год http://s4.rimg.info/295266367ee5680b1b09236f3f9268ba.gif (http://smajliki.ru/smilie-433338375.html)

Ksushik
15.11.2010, 10:42
и после этого кто-то еще осмелится назвать наши торты дорогими :shock: я если честно от некоторых производителей просто в шоке, такое людям продают - ни стыда ни совести :smt219 хотя может кому-то это и вкусно :-? и красиво:-? ну букетики еще ничего, но лебеди..

я недавно на ДР у коллеги ела (вернее пыталась есть) торт:( даже не знаю как описать - коржи такое впеч. что сода мука и вода - что-то вроде и воздушное но совсем безвкусное, крем - какой то жир с красителем и ароматизатором, фрукты или ягоды отсутствуют:( сверху белковые розы и листики- смотриться внешне вроде симпатично - но есть такое нельзя!!!!! - ребенку я бы в жизни и кусочка не дала - в общем руки надо таким кондитерам отрывать:evil:
и ведь покупают же люди такую гадость!!!



пасиб, ага вот сегодня и завтра посплю наканецта 8) я еще одной штукой заболела :oops: куклы Тильды шью :roll: самсэм уже плохая стала :mrgreen:

ну так талантливый человек талантлив во всем:smt219

и мне они нра - у меня соседка ими болеет - слава богу я не загорелась))) мне хватит тортиков, вязания, вышивания, бижу

Ксюш - фотки в студию!!!!:!::!::!:




Ксюш, классный отчетик :smt219 осень и хризантемы это просто чудо
а поплавать то в море как захотелось :roll:

в нашей группе некоторые плавали - а я чтобы не соблазниться специально купальник не брала;)

Ксюш - а мое "гнездо" тебе совсем не понравилось?:cry:

*Мираж*
15.11.2010, 10:43
Девченки, приветик всем!!!!!!!!
Я ещё сегодня вернусь, очень уж хочется всем написать.
У меня на выходных было четыре тортика. Это же какой-то ужас! Как посмотрю ваши фотки, так два...четыре тортика в день это у вас норма. Я поражаюсь вашей трудоспособности!!!! Браво!
Выкладываю свои фотки и с нетерпением жду ваших комментов!

http://s003.radikal.ru/i201/1011/ed/1b9fee825571.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s49.radikal.ru/i123/1011/e4/3f5fd63a6826.jpg (http://www.radikal.ru)

http://i024.radikal.ru/1011/47/ebd80e86223d.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s014.radikal.ru/i328/1011/41/bc09a0c8dfc0.jpg (http://www.radikal.ru)

yasechka
15.11.2010, 10:44
Ksushik, спасибочки. Ласточкино гнездо шикарное!!!! Я представляю, сколько положительных эмоций вы получили от бала хризантем.Я тоже на выходных зарядилась с детьми, побывали на выставке голубей и домашней живности разной, дети в восторге, та что там дети, я сама радовалась как ребёнок.
http://s013.radikal.ru/i324/1011/01/663a21e7c7b6t.jpg (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i324/1011/01/663a21e7c7b6.jpg.html)http://i075.radikal.ru/1011/ee/10c711ec051dt.jpg (http://radikal.ru/F/i075.radikal.ru/1011/ee/10c711ec051d.jpg.html)http://s013.radikal.ru/i325/1011/a5/2a7dfd7a94d6t.jpg (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i325/1011/a5/2a7dfd7a94d6.jpg.html)http://s007.radikal.ru/i301/1011/7f/d975cd30c371t.jpg (http://radikal.ru/F/s007.radikal.ru/i301/1011/7f/d975cd30c371.jpg.html)http://s40.radikal.ru/i087/1011/76/1ff4dca31b36t.jpg (http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i087/1011/76/1ff4dca31b36.jpg.html)http://s014.radikal.ru/i326/1011/d2/bec076c5cdf3t.jpg (http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i326/1011/d2/bec076c5cdf3.jpg.html)http://s012.radikal.ru/i321/1011/c6/f386268e79d1t.jpg (http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i321/1011/c6/f386268e79d1.jpg.html)http://s007.radikal.ru/i300/1011/25/a2adcfdc6336t.jpg (http://radikal.ru/F/s007.radikal.ru/i300/1011/25/a2adcfdc6336.jpg.html)http://i032.radikal.ru/1011/df/3d3b6b34ee88t.jpg (http://radikal.ru/F/i032.radikal.ru/1011/df/3d3b6b34ee88.jpg.html)http://s48.radikal.ru/i121/1011/be/284c8df11506t.jpg (http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i121/1011/be/284c8df11506.jpg.html)http://s57.radikal.ru/i155/1011/eb/19f49c8a3d6ct.jpg (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i155/1011/eb/19f49c8a3d6c.jpg.html)http://i075.radikal.ru/1011/8e/4b21ff0d940ct.jpg (http://radikal.ru/F/i075.radikal.ru/1011/8e/4b21ff0d940c.jpg.html)http://i061.radikal.ru/1011/eb/9cdfc3415308t.jpg (http://radikal.ru/F/i061.radikal.ru/1011/eb/9cdfc3415308.jpg.html)http://i004.radikal.ru/1011/55/02acd081ada7t.jpg (http://radikal.ru/F/i004.radikal.ru/1011/55/02acd081ada7.jpg.html)http://s002.radikal.ru/i197/1011/ef/5da11187e8fft.jpg (http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i197/1011/ef/5da11187e8ff.jpg.html)http://s013.radikal.ru/i324/1011/f3/af0ac298306et.jpg (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i324/1011/f3/af0ac298306e.jpg.html)http://s001.radikal.ru/i196/1011/07/29a88177c93at.jpg (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i196/1011/07/29a88177c93a.jpg.html)http://i061.radikal.ru/1011/b6/db03de69df7et.jpg (http://radikal.ru/F/i061.radikal.ru/1011/b6/db03de69df7e.jpg.html)

Mira_
15.11.2010, 11:02
http://s46.radikal.ru/i113/1011/b4/f4a600b320b4.jpg (http://www.radikal.ru)

Mira_
15.11.2010, 11:03
http://s014.radikal.ru/i329/1011/b4/3b6cdd9f1845.jpg (http://www.radikal.ru)

Taliy.T
15.11.2010, 11:52
вот была у кумы на свадьбе а они торт заказывали в квитне решили что там дешево..торт этот им обошолся в 400 гривен.на весь торт может 2 вишни попались..крем как зефир.наверно белки с желатином вообщем никакой и как по мне так сухой..вверху на торте спонтом лебеди..а тот тортик что на столе и каравай родственики привезли из западной украины.каравай очень вкусный а торт тоже сухой крема вообще нет.хотя сам торт неплохой!он был коричнево белый типа сметаника только почему то без крема!http://s55.radikal.ru/i147/1011/aa/4afb1c61108b.jpg (http://www.radikal.ru)http://s005.radikal.ru/i211/1011/0d/302d79212409.jpg (http://www.radikal.ru)http://s54.radikal.ru/i143/1011/e8/d69a8f9cc6bb.jpg (http://www.radikal.ru)http://i055.radikal.ru/1011/73/3cf30e5dbebc.jpg (http://www.radikal.ru)

Страшноватенький торт:roll:, Наташ, а розы тоже кремовые? А то плохо на фото видно.
И этот торт делали профессиональные кондитеры.:smt219:roll:

Девочки, пишу по ценам. Как-то зашла в конд. цех, у нас в Днепродзержинске, значит детский тортик, украшенный взбитыми сливками (не мастикой, даже не белково-заварным кремом) на верху сидят не понятно, то ли слоник, то ли чудо-юдо какое-то... стоит 110 грн за кг, свадебные, тоже с лебедями, украшенный сливками 130-140 грн за кг. На вкус, сколько было заказчиков, которые там покупали обычные тортики, говорят, отвратительные.:roll:
А на хлебозаводе, торты вообще страшные, украшают белково-заварным, но крем серый какой-то, и не рисунок получается... а не понятно что.
У Яночки и Юли (Тортинки) какие красивые тортики с белково-заварным кремом...
Девочки, пора ценить свой труд:smt219

Taliy.T
15.11.2010, 11:57
И мой фотоотчет из Крыма.

девчекнки - там такая красотища!!! если у кого-то есть возможность - обязательно съездите!!!
Там теплынь - люди даже купаются - днем ходили в футболках - температура 28 град.!!! хризантемы потрясающе-красивые!!! а аромат слышно метров за 10 до того как начинаешь их видеть)))


вот некоторые фото - отклацала 300 кадров - не могла остановиться;)

http://s014.radikal.ru/i328/1011/00/56c9476a4659t.jpg (http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i328/1011/00/56c9476a4659.jpg.html) http://s42.radikal.ru/i096/1011/5e/9ee77a408cddt.jpg (http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i096/1011/5e/9ee77a408cdd.jpg.html) http://i062.radikal.ru/1011/20/6d4ad4f85443t.jpg (http://radikal.ru/F/i062.radikal.ru/1011/20/6d4ad4f85443.jpg.html)

http://i026.radikal.ru/1011/30/0e3815c39b14t.jpg (http://radikal.ru/F/i026.radikal.ru/1011/30/0e3815c39b14.jpg.html) http://s009.radikal.ru/i310/1011/b4/fba96293ab02t.jpg (http://radikal.ru/F/s009.radikal.ru/i310/1011/b4/fba96293ab02.jpg.html) http://s008.radikal.ru/i306/1011/37/5fb26bd34a2ct.jpg (http://radikal.ru/F/s008.radikal.ru/i306/1011/37/5fb26bd34a2c.jpg.html)

http://i078.radikal.ru/1011/85/04bbbbc2ddf3t.jpg (http://radikal.ru/F/i078.radikal.ru/1011/85/04bbbbc2ddf3.jpg.html) http://s010.radikal.ru/i313/1011/86/8d74d72cdd76t.jpg (http://radikal.ru/F/s010.radikal.ru/i313/1011/86/8d74d72cdd76.jpg.html)

http://s015.radikal.ru/i330/1011/19/d9296cc68900t.jpg (http://radikal.ru/F/s015.radikal.ru/i330/1011/19/d9296cc68900.jpg.html)

и кусочек моря;)

http://s39.radikal.ru/i084/1011/7a/55dba5da45act.jpg (http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i084/1011/7a/55dba5da45ac.jpg.html)

Ксюш, какая красота!!! Суперр!!! Умничка, что поехала, надо и отдыхать... сколько той жизни8)

Taliy.T
15.11.2010, 12:03
Ksushik, спасибочки. Ласточкино гнездо шикарное!!!! Я представляю, сколько положительных эмоций вы получили от бала хризантем.Я тоже на выходных зарядилась с детьми, побывали на выставке голубей и домашней живности разной, дети в восторге, та что там дети, я сама радовалась как ребёнок.
http://s013.radikal.ru/i324/1011/01/663a21e7c7b6t.jpg (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i324/1011/01/663a21e7c7b6.jpg.html)http://i075.radikal.ru/1011/ee/10c711ec051dt.jpg (http://radikal.ru/F/i075.radikal.ru/1011/ee/10c711ec051d.jpg.html)http://s013.radikal.ru/i325/1011/a5/2a7dfd7a94d6t.jpg (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i325/1011/a5/2a7dfd7a94d6.jpg.html)http://s007.radikal.ru/i301/1011/7f/d975cd30c371t.jpg (http://radikal.ru/F/s007.radikal.ru/i301/1011/7f/d975cd30c371.jpg.html)http://s40.radikal.ru/i087/1011/76/1ff4dca31b36t.jpg (http://radikal.ru/F/s40.radikal.ru/i087/1011/76/1ff4dca31b36.jpg.html)http://s014.radikal.ru/i326/1011/d2/bec076c5cdf3t.jpg (http://radikal.ru/F/s014.radikal.ru/i326/1011/d2/bec076c5cdf3.jpg.html)http://s012.radikal.ru/i321/1011/c6/f386268e79d1t.jpg (http://radikal.ru/F/s012.radikal.ru/i321/1011/c6/f386268e79d1.jpg.html)http://s007.radikal.ru/i300/1011/25/a2adcfdc6336t.jpg (http://radikal.ru/F/s007.radikal.ru/i300/1011/25/a2adcfdc6336.jpg.html)http://i032.radikal.ru/1011/df/3d3b6b34ee88t.jpg (http://radikal.ru/F/i032.radikal.ru/1011/df/3d3b6b34ee88.jpg.html)http://s48.radikal.ru/i121/1011/be/284c8df11506t.jpg (http://radikal.ru/F/s48.radikal.ru/i121/1011/be/284c8df11506.jpg.html)http://s57.radikal.ru/i155/1011/eb/19f49c8a3d6ct.jpg (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i155/1011/eb/19f49c8a3d6c.jpg.html)http://i075.radikal.ru/1011/8e/4b21ff0d940ct.jpg (http://radikal.ru/F/i075.radikal.ru/1011/8e/4b21ff0d940c.jpg.html)http://i061.radikal.ru/1011/eb/9cdfc3415308t.jpg (http://radikal.ru/F/i061.radikal.ru/1011/eb/9cdfc3415308.jpg.html)http://i004.radikal.ru/1011/55/02acd081ada7t.jpg (http://radikal.ru/F/i004.radikal.ru/1011/55/02acd081ada7.jpg.html)http://s002.radikal.ru/i197/1011/ef/5da11187e8fft.jpg (http://radikal.ru/F/s002.radikal.ru/i197/1011/ef/5da11187e8ff.jpg.html)http://s013.radikal.ru/i324/1011/f3/af0ac298306et.jpg (http://radikal.ru/F/s013.radikal.ru/i324/1011/f3/af0ac298306e.jpg.html)http://s001.radikal.ru/i196/1011/07/29a88177c93at.jpg (http://radikal.ru/F/s001.radikal.ru/i196/1011/07/29a88177c93a.jpg.html)http://i061.radikal.ru/1011/b6/db03de69df7et.jpg (http://radikal.ru/F/i061.radikal.ru/1011/b6/db03de69df7e.jpg.html)

Яна, фотографии великолепные!!! :smt219, столько позитива!!!;)

Taliy.T
15.11.2010, 12:05
Ян -вот оно;)

Ласточкино гнездо.

5кг - ванильный бсиквит со сливочно-творожным кремоми персиком

http://s010.radikal.ru/i313/1011/6d/97e0a799526c.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s59.radikal.ru/i164/1011/0d/e932195e1d96t.jpg (http://radikal.ru/F/s59.radikal.ru/i164/1011/0d/e932195e1d96.jpg.html) http://s007.radikal.ru/i302/1011/98/2b1e42d87d65t.jpg (http://radikal.ru/F/s007.radikal.ru/i302/1011/98/2b1e42d87d65.jpg.html)

И его отфотошопенная версия;)
http://s15.radikal.ru/i189/1011/56/d73513028ca3.jpg (http://www.radikal.ru)

4,1кг - ванильный бсиквит со сливочно-творожным кремоми персиком

http://s009.radikal.ru/i309/1011/06/c0385abc33ff.jpg (http://www.radikal.ru)
http://i020.radikal.ru/1011/11/c85190f31782t.jpg (http://radikal.ru/F/i020.radikal.ru/1011/11/c85190f31782.jpg.html)

Ксюшик, очень красивые тортики!!!:smt219 Яркие, солнечные!!!
Ласточкино гнездо - шедевр!!!:smt219

yasechka
15.11.2010, 12:18
Татьяна_81, спасибо за оценочку моих кремовых тортиков, очень приятно. А на счёт позитива это правда, смотришь на фото и уже произвольно улыбаешься, а находиться там возле животинки, её гладить, видеть как детки визжат- вот это действительно кайфово.
Tender freesia, тортики хорошие, идейки что надо!!!! А проблема гладкого покрытия мастикой - это практика, которая приобретётся в процессе. Когда накрываешь мастикой торт, приподымай её и выгоняй воздух, а если пузырёк остался и ты его проколола, чтобы выгнать воздух, замаскируй его, хотя бы одним из кружочков , которые ты ложила на тортик.
Mira_, Марина, тортики супер!!!!! Рыбачок отличный, а смешарики отпад, класснючие!!!!!!

Taliy.T
15.11.2010, 12:28
Девушки, тортики у всех красивенные!!! Все умнички!!!:smt219
Ксюха, подшипник - как настоящий!!! Корзинка красивая, цвета очень теплые:smt219 А мне очень нравятся твои машинки, дело ведь не только в идеальном внешнем сходстве, а в энергетике, и это все таки торт, он и должен оставаться тортом!!!:smt219 макквин такой лапочка, аж резать жалко было бы;)
Катя, хорошенькие тортики:smt219 Видно что очень старалась, пусть не все сразу получается, но ты не расстраивайся:smt219, мы все учимся;).
Танюша (Кобра) очень красивые тортики, машинка понравилась, симпатюля!!! Футбольная команда - класс!!! Столько работы:smt219 Флаг красивый получился!!!
Ксюша (Мамочка), умничка!!! очень красивый тортик!!! Фигурки очень сподобались!!!;)
Наташа (Дрим) все тортики - замечательные!!! Свадебный - нежный!!! С Винни - суперр!!! Очень с хризантемами понравился тортик!!! Красота!!! Лунтик как в мультике:smt219, Макквин - веселенький!!!:smt219
Яна, тортики очень красивые!! Цветочные - бесподобные!!! Мишка, очень понравился!!! Умничка!!!:smt219
[email protected] детский тортик - яркий, красивый!!!:smt219
Марина, отличные тортики!!! Смешарики понравились!!! Отличная идея!!!:smt219

*Мираж*
15.11.2010, 14:44
Tender freesia, тортики хорошие, идейки что надо!!!! А проблема гладкого покрытия мастикой - это практика, которая приобретётся в процессе. Когда накрываешь мастикой торт, приподымай её и выгоняй воздух, а если пузырёк остался и ты его проколола, чтобы выгнать воздух, замаскируй его, хотя бы одним из кружочков , которые ты ложила на тортик.
Яночка, спасибо! Идейки нагло содрала с иннета, каюсь.
Да, с этими пузыриками я боролась долго и нудно. У меня был прикол в том, что я их сразу не увидела, а проявились они уже через время. Вот досада!!!!
Янчик, а где ты берёшь белые мармышки? Я нигде не могу их найти. И ещё: как ты делаешь белково-заварной крем? если это не секрет ;)



У Яночки и Юли (Тортинки) какие красивые тортики с белково-заварным кремом...
И это точно! Мастерицы и всё тут!!!!!!



Катя, хорошенькие тортики:smt219 Видно что очень старалась, пусть не все сразу получается, но ты не расстраивайся:smt219, мы все учимся;).
Танюш, спасибо за поддержку! я сильно и не расстраиваюсь (нельзя мне сейчас СИЛЬНО расстраиваться ;)), ну разве что совсем чуточку ;). На самом деле я получаю море удовольствия от работы и позитива от того, что людям, для которых всё это делается, нравится. :)
Да, кстати, Тань, я же ещё не успела поделиться своей радостью. Я нашла "мой" бисквит. Отдельное тебе спасибо за подсказки. Оказывается в этом деле всякие мелочи (время взбивания, деревянная ложка, как добавлять муку...) оказались чуть ли не определяющими.
Специально сфоткала остывшие коржи, чтобы смотреть и радоваться, что у меня всё получилось. В приложении первые два - бисквиты, пекла по разным рецептам. В один добавляла сливочное масло (получился сытненький, мягенький бисквитик), а в второй - классический шоколадный (более пористый, но и более сухой, такие не каждый любит).
Кстати, вопросы: как вы готовите пропитку? (поделитесь рецептами) За сколько до того как складывать торт нужно пропитывать? нужно ли давать время настояться? и сколько в среднем пропитки уходит на один 2-х кг тортик?

А ещё очень понравился немного модернизированный рецепт обыкновенного сметанника. В приложении последние два фото. Диаметр формы - 23см, высота полученного коржа - 4.5 - 5см. В разрезе видно, какой он пористый получается. На вкус очень нежный, мягкий, даже немного мокрый корж (в специальной дополнительной пропитке не нуждается).