НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы)

[DeVik]

Я тоже хочу каких-то новеньких рецептов салатиков:smt219

Вот могу одним поделиться. Мне он очень нравится по вкусу:-)

Называется салатик "Любовница"
НАМ НАДО: сырая морковка, плавленый сырок, отварной буряк, изюм, орехи, чеснок и майонез.
Сырую морковку натереть на мелкую тёрку, смешать с изюмом и майонезом. Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке, добавить выдавленый чеснок по вкусу и перемешать с майонезом. Салатный бурячок отварить, натереть на мелкой тёрке, добавить порубленые орешки и тоже перемешать с майонезом. Салат выкладывается слоями.
1 слой- сырая морковка с изюмом. Сверху ещё немного майонеза распределить по всему слою.
2 слой- плавленый сырок с чесноком. Сверху ещё немного майонеза распределить по всему слою.
3 слой- отварной бурячок с орешками. Сверху ещё немного майонеза распределить по всему слою. Можно украсить курагой и черносливом по желанию.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Я тож люблю "Любовницу":nyam1:

С икрой,креветками и ананасами,У нас уже традиционный Новогодний салат
5 яиц
3-4картофелины
150 грм сыра
Баночка ананасов (я люблю много)
баночка красной икры
Креветки (я беру не чищенные 500грм не коктельные)
Картофель,яйца,сыр натираю на крупной тёрке и выкладываю слоями:
1- пол порции креветок с ананасами
2- майонез
3- картошка
4- майонез
5- яйца
6- майонез
7- сыр
8- майонез
Сверху икра и украшаю второй половиной порции креветок

Приятного аппетита!

А красную рыбку люблю в сочетании с моцарелкой(шарики в рассоле) и помидорками чери
Я делаю на шпажках и выставляю на листья салата

[INN]

Девчоночки, а не подскажите, как Вы делаете такую прозрачную голубенькую карамельку, которая на водичку похожа? Или ткните носом в рецепт))) а то я не нашла :oops:
можно делать из растопленных голубых карамельных конфет или с добавлением голубого красителя. Так же можно использовать желатин, Агар-агар и декор-гель. Щас кину МК.

[INN]

вот на Кухарке целая темка посвящена ВОДЕ на мастике: http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6300.html

[leeeka]

вот на Кухарке целая темка посвящена ВОДЕ на мастике: http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6300.html


можно делать из растопленных голубых карамельных конфет или с добавлением голубого красителя. Так же можно использовать желатин, Агар-агар и декор-гель. Щас кину МК.

Огромнейшее спасибо!!!!! Пошла изучать))))

[Ksux]

http://radikal.ua/data/upload/0fccf/04012/2fd6c1a729.jpg (http://radikal.ua)

[yasechka]

Ой, я столько много пропустила, все умнички, обещаю исправиться, отпишусь позже... и наверное уже в след. году:roll::mrgreen:


http://s017.radikal.ru/i427/1112/6f/d961f474ee0d.jpg (http://www.radikal.ru)


http://s017.radikal.ru/i437/1112/69/3e48d812a8ee.jpg (http://www.radikal.ru)

[Алёнка75]

Яночка, привет пропажа))) С мишкой абалденный тортик, просто СУПЕРРРРРРРРР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Мишка, как игрушка:smt219:smt219 (а какой внутри него тортик?)
Ксюх,, классный такой зимний тортик!!!!!!!!! Хоть на тортиках снежок можно увидеть) А то, наверное, снега мы в этом году не дождёмся(

[tortinka]

Хоть на тортиках снежок можно увидеть) А то, наверное, снега мы в этом году не дождёмся(
Да, это точно!
Яна, с мишкой очень клёвый!

http://s015.radikal.ru/i330/1112/cd/92b51aa3aa4c.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s58.radikal.ru/i160/1112/1a/a27a1cca48f5.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s46.radikal.ru/i111/1112/a9/b976ab13ac65.jpg (http://www.radikal.ru)

И маффинчики супершоколадные:

http://i012.radikal.ru/1112/a2/b94b23023d7f.jpg (http://www.radikal.ru)

[Алёнка75]

Юльчик, очень красивые тортики!!!!!!!!!!!!!!!!! Микки Маус с Маусихой настолько по-настоящему выглядят:shock:, вроде прям с мульта:smt219 Такие мордахи классные:p. Ты УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Маффинчики аппетитненькие, ням:nyam1:!!! А рецептиком поделишься?

[tortinka]

Юльчик, очень красивые тортики!!!!!!!!!!!!!!!!! Микки Маус с Маусихой настолько по-настоящему выглядят:shock:, вроде прям с мульта:smt219 Такие мордахи классные:p. Ты УМНИЧКА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Маффинчики аппетитненькие, ням:nyam1:!!! А рецептиком поделишься?

Спасибочки!
А рецептик Вот http://www.say7.info/cook/recipe/742-Kapkeyki.html Я внутрь ещё шоколадик ложу, так интересней получаются)

[Алёнка75]

http://s017.radikal.ru/i403/1112/b6/e59ccb26a790.jpg (http://www.radikal.ru)

[Ksushik]

Мне оч. нравится сочетание красной рыбки с салатом Айсберг (или Пекинской капусты). Заправка - горчичный соус для салата. А добавлять уже к нему можно - кто на что горазд. Кто любит "сёмгу под шубой":mrgreen:, а мне нравятся более легкие сочетания, типа без маЁнезу:mrgreen:, ну, допустим:

Салат «Изысканный»семга соленая (филе) - 200 г, огурцы - 2 шт., сыр твердый - 200 г, горошек зеленый консервированный - 100 г, сок лимонный - 2 ст. ложки, масло оливковое - 2 ст. ложки, листья салата Айсберг, соль по вкусу, присыпать поджаренным кунжутом.

Или наш любимый "Цезарь"Листья салата – 1 средний кочан (в идеале Айсберг)
семга – 100 грамм или другая красная рыба, лосось, кета, форель
Белый хлеб – 5 кусочков (поджарить кубиками, как сухарики)
Чеснок – 1-2 зубчика по желанию
Майонез -2 ст. ложки
Соль , перец
Соевый соус-2 ст. ложки
Пармезан -50 грамм или любой другой твердый сыр
Оливки -4-5 штук

Из соусов к такому рода салатов можно использовать сочетание бальзамического уксуса, сока лимона, оливковое\подсолнечное масло, горчица, соль\сахар по вкусу.

Горчичный соус для салата
3 ст. ложки белого винного уксуса смешайте в глубокой посуде с 1 ч. ложкой горчицы, 5 ст. ложками растительного масла и 1 щепоткой сахара. Посолите и поперчите. Взбейте соус миксером по желанию.

Очень люблю такого рода салаты, но наверное все-таки на любителя.
А вообще, если салатик посыпать кунжутом или кедровыми орешками, да еще и заправить майонезом - за уши не оттянешь.

Одним словом насмотрелась Мастершефа:oops:, фух, хорошо, что он закончился, а то я уже живу на кухне....

Иннусь - то что надо)) спасибо!!!! ты не переживай - мастер-шеф - то закончился, но в январе ж "Пекельна кухня"-2 начинается:lol::mrgreen:

[Ksushik]

Янусь - тортики шикарнющие!!!! Мишка - такая лапатулька! Шокоторт - бомба!!!

Ксюх - красивый тортик - очень нравится сочетание белого с розовым и роз.снежинки!

Юля- тортики красивые! Маффины такие аппетитные!

Аленка - кабанчик супер!!!!!!!!!



Я тож люблю "Любовницу":nyam1:

С икрой,креветками и ананасами,У нас уже традиционный Новогодний салат
5 яиц
3-4картофелины
150 грм сыра
Баночка ананасов (я люблю много)
баночка красной икры
Креветки (я беру не чищенные 500грм не коктельные)
Картофель,яйца,сыр натираю на крупной тёрке и выкладываю слоями:
1- пол порции креветок с ананасами
2- майонез
3- картошка
4- майонез
5- яйца
6- майонез
7- сыр
8- майонез
Сверху икра и украшаю второй половиной порции креветок

Приятного аппетита!

А красную рыбку люблю в сочетании с моцарелкой(шарики в рассоле) и помидорками чери
Я делаю на шпажках и выставляю на листья салата

Викуль - спасибки! надо будет попробовать)

[Ksushik]

а я вот попробовала вот такой салатик - очень понравился:

Салат "Микс с кальмарами"

Состав
• кальмары - 300 г,
• лисички свежие - 300 г, (я брала шампиньйоны)
• лук репчатый - 1 шт,
• сливочное масло или маргарин,
• соль,
• зелень

• для соуса
• сметана - 2 ст. ложки,
• майонез - 2 ст. ложки,
• плавленый сыр типа "Злагода" - 1 баночка,
• грецкие орехи,
• чеснок - 1-2 зубчика
Приготовление
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку; отварить кальмаров, опустив в кипящую подсоленную воду и варить 2 минуты с момента закипания.
Кальмары вынуть из отвара, охладить и порезать соломкой.

Лисички отварить в подсоленной кипящей воде 10 минут, отвар слить, грибы порезать соломкой.
Лук мелко порезать и обжарить на сливочном масле до мягкости.
К луку добавить грибы, перемешать и жарить вместе ~7-10 минут, посолить.

Приготовить соус:
Чеснок очистить и пропустить через пресс.
Грецкие орехи мелко порубить.
Соединить вместе сметану, майонез и плавленый сыр и размешать до однородной консистенции.
Добавить в сметанно-сырную массу орехи с чесноком и еще раз хорошо размешать.


Кальмары соединить с грибами и луком, добавить часть соуса и перемешать.
Выложить салат горкой на вымытые и обсушенные листья зеленого салата, сверху полить оставшимся соусом и украсить зеленью

[Алёнка75]

Ксюшик, спасибки!!!
а фотка какая лучше, первая или вторая?))

Салаты надо будет попробовать сделать! Спасибки за рецептики, девочки!!!

[Ksushik]

Ален - мне первая больше нравится)

http://s003.radikal.ru/i202/1112/e1/4a15247c91d9.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s011.radikal.ru/i317/1112/02/817d81b0c622.jpg (http://www.radikal.ru)

[Алёнка75]

Ксюш, тортики такие аппетитненькие!!!!!!!!!!!!! Мой любимый "три шоколада", мммм, обожаю этот тортик!
Спасибки за ответ))) Я тоже к первой склоняюсь, он там более натуральнй, вроде как)))

[Ksux]

Аленка, кабанчик славный такой
Ясь, ну мишка покорил
Юльчик, твои Маши и миши бесподобны :smt219
Ксюшик а я все думаю чебып такое на новый год себе испечь - сделаю три шоколада
и отэто называется я в отпустке

http://s42.radikal.ru/i095/1112/03/9d2e6558ec80.jpg (http://www.radikal.ru)

[Mamochka]

Девочки, привет!
Алёнка - кабанчик - класс! Умница моя!
Ксюх - ой, жар-птица какая клёвая!!! Перья шикарные!!!
Тортинка - Мики супер! Мордахи прикольные! И бабочки прям как летят по-настоящему!
Янусь - с мишкой тортик - обалдительный! СУПЕР!
Ксюшик - Ксюнь, ну как спокойно на такую вкуснотень смотреть? Када я уже испробую рецептик 3 шоколада? Пока у меня руки дошли только до суфле из этого торта...

А я сегодня с вот такими вот машинками для взрослого дяди...:roll:
http://s61.radikal.ru/i171/1112/66/cb429ca1b987.jpg (http://www.radikal.ru)

[KatyaM]

Девочки какие вы все умнички! Девчонки простите за такой вопрос, а где можно приобрести пищевые красители гелевые? и формочки для работы с мастикой:oops: