PDA

Просмотр полной версии : НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы)



Страницы : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 [262] 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296

ElenaDNZ
24.09.2011, 15:08
Лена!Сочетание цвета красивое!Ты его как крепила?
спасибо) банты сушила, а потом на клей и шпажку) в реале он не белый, а слегка кремовый

yasechka
24.09.2011, 15:09
tortinka, Юльчик, оооччеень красивый коричнево-белый торт:smt219:smt219:smt219 Люблю такое сочетание!
ElenaDNZ, мне очень бантики понравились, а с какой мастики ты делала?!
Mira_, Мариш, ты умничка!!!!! Это ж надо столько розочек налепить, суперррр!!!
Ksux, да, цветы на свадебном действительно шикарные:smt219, это , наверное, ты мастику замесила новую?! Поздравляю с первой парой молодоженов! Детские классные!!!!
Mamochka,спасибки, слушай, девчушка такая лапочка получилась, прелесть, цветочный очень нежный!
[email protected], ну наконец-то , с возвращением! Тортики класс, красотулька твоя просто прелесть!!!!!! Не пропадай!
Ksushik, спасибки, водичка - обычное желе для фруктов. Коровины суперррр!!!!!!!!!!!!! Детские как всегда твой конёк!!!!!!!


http://i059.radikal.ru/1109/c0/8480a70fedb2.jpg (http://www.radikal.ru)


http://s44.radikal.ru/i103/1109/0b/bf333758b922.jpg (http://www.radikal.ru)

ElenaDNZ
24.09.2011, 15:16
Ясечка тортики класс, особенно понравился с мелкими цветочками)) и растояние между ярусами чуть побольше бы, я вот тоже вчера мучила, как так можно было проплужить почти одинаковые яруса сделать?(((((( А банты делала из желатиново-мармышковой, я давала ссылочку.


Девочки, а кто делал кривые, падающие торты? их сильно сложно делать? просят такой сделать, а я боюсь(( и может у кого ссылочка есть на мк?

tortinka
24.09.2011, 15:21
Яна, спасибо! Тортики очень красивые! Сочетание цветов понравилось, особенно бело-сине-голубой! И бантики тоненькие очень красиво смотрятся!

Мой свадебный. Цвета немного другие на фото((
http://s010.radikal.ru/i313/1109/a7/50c131761b2d.jpg (http://www.radikal.ru)

ElenaDNZ
24.09.2011, 15:41
Тортинка очень красивые лебеди!!!

Девочки сама спросила, сама ответила))))), вот нашла, может кому пригодится http://sugarteachers.blogspot.com/search/label/topsy-turvy%20cake

sunlight
24.09.2011, 16:12
Девочки а плунжер от вырубки(каттера) олько тем отличается что он с выталкивателем?

ElenaDNZ
24.09.2011, 16:25
Девочки а плунжер от вырубки(каттера) олько тем отличается что он с выталкивателем?
тем что с выталкивателем и не знаю может не все такие, но у меня еще и текстуру придает. Вообще очень хорошая вещь))

Ksux
24.09.2011, 17:11
отпишусь позже, ушла отдыхать

http://s006.radikal.ru/i213/1109/56/3f6d47d59d55.jpg (http://www.radikal.ru)

vikparh
24.09.2011, 19:15
Девчонки, сколько не пеку бисквит - у меня вечно он выходит кривой(((((((((, то одна, то другая сторона поднимается в 2 раза выше другой, то горка посредине , в общем ровных коржей на торт добиться не могу((((((( Чё делать?

sunlight
24.09.2011, 21:31
тем что с выталкивателем и не знаю может не все такие, но у меня еще и текстуру придает. Вообще очень хорошая вещь))
А я вот заметила что Вы в ценах хорошо разбираетесь - что где лучше купить ;) :) Может подскажете - хочу купить плунжер ромашки или герберы, где лучше посмотреть?

yasechka
24.09.2011, 21:56
ElenaDNZ, спасибо. Асимметрию я делала, мне тяжело даются такие торты, не всё так просто как в мк. Но в любом случае надо пробовать делать и не бояться.
tortinka, спасибки. Тортик свадебный очень красивый! Юль, ты знаешь, всё таки фото иногда не передаёт всей красоты, у меня сегодня лилии розовые были, торт очень мне понравился, а фото никакое, два раза перефотографировала и всё равно не то пальто.
Ksux, покой нам только снится:mrgreen:Сразу видно, семейка любит путешествовать.
vikparh, а какой t ный режим и по какому рецепту печете, мне кажется дело всё в температуре.

INN
24.09.2011, 22:56
Девчонки, сколько не пеку бисквит - у меня вечно он выходит кривой(((((((((, то одна, то другая сторона поднимается в 2 раза выше другой, то горка посредине , в общем ровных коржей на торт добиться не могу((((((( Чё делать?

Если духовка газовая - тады понятно. надо почистить сопла. Но что бы в 2 раза - это конечно не нормальною Если электрическая проверить тены. возможно нагревательные элементы нагреваются неравномерно. Я с таким када-то сталкивалась. После покупли электрической - пылинки с нее сдуваю)))) Ну. и понятное температура, я пеку пи 180-200 град.

Что б корж был более или менне ровный без горки посередине, где-то на кухарке прочитала, что полсте того как массу выливаете в форму посередине вставляете гвоздь для маслянных розочек. ну или какую нибудь железную фиговину, кот. можно легко извлечь. Якобы нагрев происходит не только от стенок формы, а и от этого гвоздя. Пока не проверяла. но писали, что помогает. Мне проще обрезать горку и мужу к чаю))))))))

jessii
25.09.2011, 01:45
Девочки ругайте и бейте меня тапками беспощадно LOL но у меня реально не было времени, я с вами!!!

"Свадебные цветы"

http://s57.radikal.ru/i158/1109/19/242741a76865.jpg

"Встреча выпускников"
http://s41.radikal.ru/i093/1109/8e/0a338f1d4e16.jpg

"Иван Грозный"
http://s51.radikal.ru/i131/1109/63/6178e8b2ee16.jpg

"Маша и медведь......С днём рождения"
http://s001.radikal.ru/i196/1109/22/811455f57fc6.jpg

"Советский фарфор"
http://i063.radikal.ru/1109/4c/2ee5519e7720.jpg

"Маленькие пони"
http://s46.radikal.ru/i114/1109/f3/79a36f7ba6ef.jpg

"Роме 30 лет или Рома подрос......LOL"
http://s007.radikal.ru/i301/1109/eb/59af44cea4c6.jpg
the hands of my husband
http://i036.radikal.ru/1109/ed/f49bc6218a13.jpg

yasechka
25.09.2011, 10:17
jessii, Ольчик, что тут ругать, если некоторые ещё с лета не появились.......:mrgreen: Тортики супер! Сплошные шедеврики:smt219:smt219:smt219 Свадебный шикарный!!!!!!!! Очень нежный! Пони очень понравились, такие классные, деревья супер, это случайно не та масса, что и крепость была у тебя?! Оль, расскажи,плиз! Всё таки какая прелесть эти сахарные пластины, очень эффектные торты получаются:smt219 Маша без слов- просто абалденно! Ну и конечно же Роману несказанно повезло:mrgreen:

А у меня что-то жемчуг попёр....

http://s44.radikal.ru/i105/1109/68/37dc33e92ab1.jpg (http://www.radikal.ru)

http://s011.radikal.ru/i315/1109/76/0c6a29313ee1.jpg (http://www.radikal.ru)

DeVik
25.09.2011, 15:01
Оля!Ну с прибытием!!!!!:-DТортики все СУПЕР!!!!!!!!!!!
Яна,очень нежно,красиво,аккуратно!!!!!!!!!!
А у меня сегодня ,с утра слезы, расстроенная я при расстроенная
Так старалась ,а утром заглянули в холодильник ,а верхний ярус просел и торт покосило::shock:
Вот:(
http://i023.radikal.ru/1109/0e/8545174a732d.jpg
http://s47.radikal.ru/i116/1109/9b/b766c6b28271.jpg

vikparh
25.09.2011, 15:20
Если духовка газовая - тады понятно. надо почистить сопла. Но что бы в 2 раза - это конечно не нормальною Если электрическая проверить тены. возможно нагревательные элементы нагреваются неравномерно. Ну. и понятное температура, я пеку пи 180-200 град.

Что б корж был более или менне ровный без горки посередине, где-то на кухарке прочитала, что полсте того как массу выливаете в форму посередине вставляете гвоздь для маслянных розочек. ну или какую нибудь железную фиговину, кот. можно легко извлечь. Якобы нагрев происходит не только от стенок формы, а и от этого гвоздя. Пока не проверяла. но писали, что помогает. Мне проще обрезать горку и мужу к чаю))))))))

Духовка электрическая, печка обычная старая... Рецепт классический, 3 яйца, стакан муки, стакан сахара. Температура 180-200 . Просто странно, вся остальная выпечка (в том числе из наливного, жидкого теста) всегда печется ровненько, а вот именно с бисквитами такая фигня - то справа горб, то слева, то посредине гора(((((((( Вот такая фигня...
Спасибо за совет по поводу гвоздя - попробую!

INN
25.09.2011, 19:18
Девачки, вот это шедевры у Вас, Вы такие умнички))))
Вика. в жизнь не подумала бы, что это "бок", на фото кажется, что торт с "ассиметрией", "кривой". Очень очень Симпатишный!!!!!


Духовка электрическая, печка обычная старая... Рецепт классический, 3 яйца, стакан муки, стакан сахара. Температура 180-200 . Просто странно, вся остальная выпечка (в том числе из наливного, жидкого теста) всегда печется ровненько, а вот именно с бисквитами такая фигня - то справа горб, то слева, то посредине гора(((((((( Вот такая фигня...
Спасибо за совет по поводу гвоздя - попробую!

Тада это тока "полтерГЕЙст":mrgreen: ... ну, или домовенок.... у мну такого не бывает....

JulietkaS
25.09.2011, 19:42
Ну девченки разогнались, столько красотищи навыкладывали :shock:
Ksux, вот это оторвалась после двух дней отдыха, ты хоть живая там? :roll:


Тада это тока "полтерГЕЙст":mrgreen: ... ну, или домовенок.... у мну такого не бывает....

Нее...это печка..у меня таже фигня со старой советской духовкой...вот хожу над новыми не знаю какую выбрать (новые тоже многие далеко не идеальны :()

vikparh
25.09.2011, 22:11
Нее...это печка..у меня таже фигня со старой советской духовкой...вот хожу над новыми не знаю какую выбрать (новые тоже многие далеко не идеальны :()

бедаааааа... придется печку менять.

Mamochka
26.09.2011, 12:05
Всем приветик! Наконец-то я добралась до компа...
Девочки, спасибо всем за отзывы - очень приятно!!!


Ксюш - орхидейки очень классные у тебя а мордашка у феечки ну просто кукольная - это ж ты лепила ее? или там кукла? :-?

Ксюнь, спасибо за комплимант! – Лепила, ох как долго я её, блин, лепила…

Мариш – ого, скока розочек! Класс!


[B]Мамочка очень красивый торт с феечкой, такая цветовая гамма. Ты наверное основу желтоватым делала, а потом свершу зеленым мочалкой проходила? А феечка вообще загляденье)))) Молодец!!!
А вот мой мученик, не довольна страшно ним, делала по фото, там было 4 яруса, смотрелся совсем по другому, плюс еще на фото какой то корявый вышел(((( короче косяков полно, но заказчикам очень понравился, а это главное))))
http://i051.radikal.ru/1109/a0/97fc920f50a3.jpg (http://www.radikal.ru)

Спасибо за отзыв! Фон – желтый, а сверху – это аэрограф.
Лена – свадебный с бантами – интересный, сочетание цветов нравится. И бусинками красиво украшен. Я бы только верхний ярус сделала поменьше в диаметре – смотрелся бы изящней. С тачкакми – классный тортик, яркий!


А у меня сегодня ,с утра слезы, расстроенная я при расстроенная
Так старалась ,а утром заглянули в холодильник ,а верхний ярус просел и торт покосило::shock:
Вот:(
http://i023.radikal.ru/1109/0e/8545174a732d.jpg
http://s47.radikal.ru/i116/1109/9b/b766c6b28271.jpg

Викусь, не расстраивайся, тортик очень интересный, смотрится супер.Такие интересные золочёные детальки, класс! А ты ярус нижний укрепляла? И между ярусами подложку прокладывала?

Яна – обалдеть, какие красивые торты с жемчугом! Умничка! Очень органично смотртся!!! С лилиями розовыми – очень понравился, нежный такой!

Оля – поработала на славу! Свадебный очень понравился! Оль, а фактура на свадебном – это мат? С дипломом – классная идейка! А на книжке очки – из чего делала? Маша с медведем – суперр!

Ксюх – ну ты даёшь, стока тортов! Ты когда всё успеваешь? Ночами ваще спишь? Колись, де ты там отдыхала? Единичка с мишкой очень понравилась!

Ксюшик – все красивые, но с лялечкой 3-х-ярусный – ОЧЕНЬ и ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ!!! Коровы – класс! Ксюх, признавайся, у тебя там в Подгороднем клан Коровиных живёт? А ты их обеспечиваешь сладкой красотой? Уже как минимум 2 свадебных видела у тебя для Коровиных, а щас ещё и на 45-ю годовщину тортик!?

Натали – принцесса твоя – лапатулька, растите здоровенькими и счастливыми! Тортики – хороши, со смешариками красивый, единичка – класс, столько там всего красивого!