НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы)

[tortinka]

Ого, я и не думала, что такой крем можно под мастику)) А выравнивать ним можно?

Да, я им и выравниваю. Тортик клёвый! Мама с сынулькой красотульки :-)

[DeVik]

Да, хризантемки кремовые. С кремом мне как-то лекго, главное, чтоб плотненький был

Юля, лева и хризантемы класс!!!А какой ты насадкой хризантемы делаешь?

[ElenaDNZ]

Да, я им и выравниваю. Тортик клёвый! Мама с сынулькой красотульки :-)
спасибо))) ну молодчинка, я тут еле маслом с шоколадом равняю)))))

[tortinka]

Юля, лева и хризантемы класс!!!А какой ты насадкой хризантемы делаешь?

Вика, спасибо. Номера насадки не знаю. Завтра сфоткаю и выложу, посмотришь.

[tortinka]

спасибо))) ну молодчинка, я тут еле маслом с шоколадом равняю)))))

Масло с шоколадом тоже неплохо, Может даже и лучше, застывает быстрее.

[tortinka]

http://i066.radikal.ru/1109/a4/6f83724276e5.jpg (http://www.radikal.ru)

[Ksux]

Девченки, привет!!! Принимайте пропажу:-D
Нам был годик и не могу не похвастаться

девченки, видела вы там собираться хотите, если не поздно, может и меня возьмете:oops::-D

привет, пропажа, с прошедшим - растите здоровенькими и умненькими:p
фото просто класс, никак мы до студии не доберемся - с годика собираемся 8) уже скоро 3 будет :-|
а сынулька выглятит постарше чем на годик :smt219
грибок на отлично сделала - ну прям как живой


Вика, спасибо. Номера насадки не знаю. Завтра сфоткаю и выложу, посмотришь.
Юль, а уже завтра ;)
букет фруктовый очень красивый, а как ты все это желе покрыла? :-?

[tortinka]

Юль, а уже завтра ;)
букет фруктовый очень красивый, а как ты все это желе покрыла? :-?

С тортиками закончу и выложу)) А это не желе, а Декор-гель:smt219

[vikparh]

Вопрос к бывалым. Так как в другой теме мнения разделились - прошу совета у профи)))))))) Буду вот печь торт доце на днюху - коржи бисквитные, а крем сметанный. Вопрос - нужно ли пропитывать коржи сиропом (просто обычно делала с масляным кремом -пропитывала, но маслянный малым не хо) или сметанный крем и так мокрый и пропитывать дополнительно не нужно?

[inna_vo]

Девочки, тортики из мастики делаю редко :oops:, поэтому и путаюсь постоянно :-D, покрывать торт, лучше какой мастикой - мармышковой или Анддрея, или еще какой, и фигурки из Андрея не сохнут :(, какую лучше для фигур использовать????? Всегда покрывала мармышковой, но нужен белый цвет... и я не знаю что делать :roll:, спасите меня неопытного тортовщика :lol:

[ElenaDNZ]

Вопрос к бывалым. Так как в другой теме мнения разделились - прошу совета у профи)))))))) Буду вот печь торт доце на днюху - коржи бисквитные, а крем сметанный. Вопрос - нужно ли пропитывать коржи сиропом (просто обычно делала с масляным кремом -пропитывала, но маслянный малым не хо) или сметанный крем и так мокрый и пропитывать дополнительно не нужно?
не нужно дополнительно пропитывать;) он и так мокрым будет

С тортиками закончу и выложу)) А это не желе, а Декор-гель:smt219
и я жду:smt219

привет, пропажа, с прошедшим - растите здоровенькими и умненькими:p
фото просто класс, никак мы до студии не доберемся - с годика собираемся 8) уже скоро 3 будет :-|
а сынулька выглятит постарше чем на годик :smt219
грибок на отлично сделала - ну прям как живой

Спасибки:p да мы тоже собирались с рождения:-D

А вот и мой тортик, какая прелесть выравнивать после формы;)
http://i065.radikal.ru/1109/ab/2aa78291db17.jpg (http://www.radikal.ru)

[ElenaDNZ]

Девочки, тортики из мастики делаю редко :oops:, поэтому и путаюсь постоянно :-D, покрывать торт, лучше какой мастикой - мармышковой или Анддрея, или еще какой, и фигурки из Андрея не сохнут :(, какую лучше для фигур использовать????? Всегда покрывала мармышковой, но нужен белый цвет... и я не знаю что делать :roll:, спасите меня неопытного тортовщика :lol:
покрывать я так думаю лучше покрывать мастикой Андрея, сама нею не пользовалась, но во всяком случае лучше, чем мармышковой;) А фигурки из Андрея врядли выйдут:mrgreen::mrgreen::mrgreen: Попробуйте желатиново-мармышковую на 200грн мармышек 3г желатина добавить и 200г пудры, пусть постоит пару часов, я обычно на ночь делаю, мне нравится лепить из нее;)

[tortinka]

Девочки, вот фото насадки для хризантемы

http://s40.radikal.ru/i090/1109/7a/ec4c0d82798e.jpg (http://www.radikal.ru)

[inna_vo]

покрывать я так думаю лучше покрывать мастикой Андрея, сама нею не пользовалась, но во всяком случае лучше, чем мармышковой;) А фигурки из Андрея врядли выйдут:mrgreen::mrgreen::mrgreen: Попробуйте желатиново-мармышковую на 200грн мармышек 3г желатина добавить и 200г пудры, пусть постоит пару часов, я обычно на ночь делаю, мне нравится лепить из нее;)
Спасибки, завтра буду пробовать!!! Ой а 3 гр желатина обычного или для тортов который????

[ElenaDNZ]

Спасибки, завтра буду пробовать!!! Ой а 3 гр желатина обычного или для тортов который????
вот Вам ссылочка, где все написано;) http://www.povarenok.ru/recipes/show/53910/

[Ksux]

вот Вам ссылочка, где все написано;) http://www.povarenok.ru/recipes/show/53910/
просто супер, попробую - какраз скоро розы нужны будут

[yasechka]

Девчонки, спасибо за похвалки.
кобра, Танюш, какая у тебя красавица вторая доця.:mrgreen:
tortinka, Юль, фруктовый сумашедший тортец:smt219:smt219:smt219
vikparh, пропитать можно, но не сильно, всё зависит от толщины коржа.
DeVik, хорошенький тортик для принцессы.
Ksux, торты супер, особенно мадагаскар понравился, такой яркий и столько лепки, суперррр!!!!!!!


http://i014.radikal.ru/1109/25/76545dd02022.jpg (http://www.radikal.ru)

[ElenaDNZ]

просто супер, попробую - какраз скоро розы нужны будут
обязательно попробуй, я даже петтинис перестала покупать, но все же для запаса он нужен;) только сделай на ночь и не переживай, что оно жидкое, утром перемешай с добавлением крахмала. И еще, смотри, чтоб комочков не было во всю пудру горячий желатин лей, перемешивай быстро и сразу топленые мармышки и плотно пленкой и в холодильник;)

[DeVik]

Девочки, вот фото насадки для хризантемы

http://s40.radikal.ru/i090/1109/7a/ec4c0d82798e.jpg (http://www.radikal.ru)

Юля!спасибо!!!

[DeVik]

DeVik, хорошенький тортик для принцессы.



http://i014.radikal.ru/1109/25/76545dd02022.jpg (http://www.radikal.ru)

Спасибо!!!

Яна!Красивый тортик!!!