КПК

Показати повну версію : НАШИ ЛЮБИМЫЕ ТОРТИКИ и другая выпечка (каталог и рецепты в начале темы)



Сторінки : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 [104] 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296

Franya
21.11.2010, 17:11
Аня, такой аппетитный тортик, настоящий детский и очень милый
Спасибо, Света! Очень приятно :-D
Он еще и очень вкусный! Свеженький такой так как его в холодильнике нужно хранить чтобы крем не потаял.



Аня, рада знакомству :lol: заходи и не молчи, молчунов у нас тут и своих хватает (Жека эт я про тебя, да да!!!:mrgreen:)
тортики твои очень понравились ну и названием рецептиков заинтриговала, давай рассказывай шо там внутри, патамуша выглядит очень заманчиво и хочется такое попробовать :p
Спасибо! Мне тоже приятно познакомиться ;)
Так... рецептики.
Йогуртовый торт
Ингридиенты
80 гр. сливочного масла комнатной температуры
200 гр. сахара
3 яйца - вытащить из холодильника хотя бы за час до приготоваления
лимонная цедра (измельченная в пыль) либо лимонный ароматизатор
125 гр. йогурта (белого либо ванильного)
300 гр. муки
пачечку разрыхлителя
щепотка соли
Изготовление
Взбить белки и поставить их в холодильник. Хорошенько растереть масло с сахаром. Добавить желтки, лимон, соль и хорошенько перемешать. Затем добавить йогурт, размешать и постепенно добавить муку и разрыхлитель. Влить в полученную массу взбитые белки.
Выпекать 40-45 минут в смазать маслом форме в предварительно разогретой на 180 градусов духовке.
Можно сделать вариант с яблоками. Для этого понадобятся два яблока, которые нужно очистить, разрезать на 4 части каждое. В форму налить немного теста (чтобы оно закрыло дно), выложить яблоки четвертинками по кругу и залить тестом.
Это тесто можно использовать вместо бисквита. Приятного апетита!

Я баварский крем делаю в кухонном комбайне, который греет и мешает одновременно. Рецепт примерно такой (http://forum.say7.info/topic23366.html), но их много в сети. Если нужно будет уточнить дозы, пишите! Главное с желатином не ошибится так как крем должен хорошо застыть.

Чтобы сделать такой тортик с кремом я пеку йогуртовый торт в раскрывающейся форме, разрезаю его на 3 коржа. Нижний корж - это основание, а два других - это "стеночки". Выкладываем в форму нижний корж, остальные режем на полосочки и выкладываем стеночки, ложить нужно плотненько, чтобы еще незастывший крем не выливался. Я для подстраховки торт промазываю густым вареньем. Надеюсь, понятно написала.
Ставим торт в холодильник на 4-5 часов. Затем открываем форму и получаем нашу вкусняшку :-D Приятного аппетита!

Franya
21.11.2010, 18:22
Сегодня попробовала сделать шоколадные конфеты с дутым рисом :smt219
Вот такая вкуснотища вышла, готовятся за 15 мин!
http://s57.radikal.ru/i156/1011/c6/44cf2049030bt.jpg (http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i156/1011/c6/44cf2049030b.jpg.html)
200 гр белого шоколада
100 гр черного
(но можно делать только из белого или только из черного)
40 гр дутого риса
20 гр масла
Вышло около 20 конфеток... это было утром, осталось только 4 :-D

okolo
21.11.2010, 19:33
Оригинальный рецепт – муравейник торт (http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=43720) с медом
Смешать толченые орехи с медом и ванильным сахаром, осторожно ввести в массу взбитые с сахарной пудрой в густую стойкую пену белки яиц.
Крем для заливки торта: желтки растереть добела, добавляя последовательно небольшими порциями жидкий мед и вино. Поставить кастрюлю с кремом на водяную или паровую баню и взбить. Когда смесь начнет подниматься «шапкой», снять с бани. На небольшое глубокое блюдо нанести тонкий слой белкового крема, втопить в нее слой кукурузных палочек. Повторять слои крема и кукурузных палочек, укладывая их горкой, как муравейник. Дать основе торта слегка застыть в холодильнике, залить сверху вниз горячим желтковым кремом, охладить и посыпать торт «Муравейник» сверху тертой на мелкой терке шоколадной конфетой или долькой шоколада.
Выдержать торт «Муравейник» в холодильнике не менее 2 часов.
Ингредиенты:
кукурузные палочки хрустящие 300 г
Для белкового крема:
мёд 0.5 стакан
белок 3 шт
орех грецкий 0.5 стакан
пудра сахарная 1 стакан
сахар ванильный 0.5 ч. ложка
Крем для заливки:
желток 3 шт
мёд 3 ст. ложка
вино красное 0.5 стакан
конфеты шоколадные 1 шт

Алёнка75
22.11.2010, 08:11
Девочки, пасибки за оценочку машины!!!!!!!!!!!!

Ксюшик, кадиллак БОМБА!!!!!!!!!!!!!!!! Детские очень красивые!!!!!!!!!!!!! С розами такой необычный!!!!!!!

Ксюх, хорошенькие тортики!!!!!!!!!!!!!!!! С футболистами класссссный!!!!!

мамочка Ксюха, детские тортики нежненькие!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! С рыбаком класссссссссс!!!!!!!!!!!!!!!

Танюха, интересный вариант бабочки!!!!!!!!!!!!!

Яна, красивые торты!!!!!!!!!!!!!!!

Оля, торт суперрррррррррр!!!!!!!!!!!!!!!!

Franya, интересные тортики!!!!!!!!!!!!! Спасибки за рецептики!!!!!!

Алёнка75
22.11.2010, 08:26
Блин, опять радикал глючит((((((((((((( Не могу фотки загрузить((((((((

Franya
22.11.2010, 08:59
Franya, интересные тортики!!!!!!!!!!!!! Спасибки за рецептики!!!!!!
;) Спасибо!

*Мираж*
22.11.2010, 10:15
кобра, шляпка с перчатками бомбовая!
jessii, декор "Русалочка и Ко", как настоящие! я в восхищении! А футболисты у тебя уже и бегают и в воротах стоят, всё такое живое, ну ты даешь! растешь прям на глазах! не угнаться :)

Ксюша, отличная барби!!! Рюши шикарные!
+1 угу-угу
murkel, ну, и как твои печеньки есть можно ты не скажешь? Красотища!!!! Отлично, как подарок на Рождество, возьму на заметку.
Mamochka, венчальные ангелочки такие миленькие!
Алёнка75, машина суперррррр! Как ты делаешь серый цвет? что за краска?
Ksux, медведь добряк, однозначно! а волк дааааавольный такой, наверное уже не одного зайца слопал, гы.
yasechka, кораблик, ну просто сказка, как игрушечка,всё так аккуратненько! Мишка очень понравился.
Ksushik, тортики для близняшек аккуратненькие и симметричные, я сразу не поняла в чем прикол! только потом рассмотрела, что это два разных тортика. Герои мульта похожи!!!!! Руки у тебя волшебные! Мишки с бусинками - класс! А розовый Cadillac так воооооще круть. Шоб и тебе такой под окошко собственного коттеджа! ;) и не отказывайся, просто скажи "да".

отэто вы девочки накатали тут
+1000 :lol::lol::lol:

"Автогонки"
http://s003.radikal.ru/i204/1011/9a/ea9957e08fbf.jpg (http://www.radikal.ru)

yasechka
22.11.2010, 10:22
jessii, футбольное поле СУПЕР!!!!!!!!
Mamochka, детский тортик прелесть.
Ksux, волк отпадный!!!! Это ж кому такой большой свисток предназначен?!:-D
murkel, спасибочки.
Ksushik, спасибо. Не всегда получается так написать, но здесь получилось красиво. Оксана, поработала на славу. Детские твои , ты и сама знаешь, лучшие!!!! Машина- я просто в шоке, настолько она у тебя суперовая, причём с какой стороны не посмотришь, ну а свадебный- не обижайся конечно, идею у тебя ворую.Этот торт для меня эталон красоты( я очень люблю строгие 2х, 3х цветные), просто СУПЕР и идея и исполнение!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Алёнка75, спасибо. А радикал действительно не работает, обидно, прийдётся идти работать дальше.:-D
Tender freesia , спасибо. Тортик очень хорошенький, машинки прикольные.

кобра
22.11.2010, 10:54
СПАСИБКИ БАБОНЬКИ! я с палитрой и стихами...
http://s001.radikal.ru/i196/1011/74/9df69ee813e2.jpg (http://www.radikal.ru)

Алёнка75
22.11.2010, 12:40
http://s57.radikal.ru/i155/1011/4e/3740bc38dc60.jpg (http://www.radikal.ru)

http://i025.radikal.ru/1011/8d/479356ad0a9c.jpg (http://www.radikal.ru)

кобра
22.11.2010, 12:51
АЛЁШКА хороший тортик...а пинетки класс!

Алёнка75
22.11.2010, 12:58
АЛЁШКА хороший тортик...а пинетки класс!

Танюха, пасиб!!!!!!!!!!! Палитра классная получилась!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А стихи - то какие:smt219!!!!!!!!!!!! Поэт ты наш!!!!!!!!

Та шо ж это такое с радикалом творится:evil::evil:

Алёнка75
22.11.2010, 13:02
http://s001.radikal.ru/i195/1011/95/422d382951ff.jpg (http://www.radikal.ru)

Franya
22.11.2010, 13:04
СПАСИБКИ БАБОНЬКИ! я с палитрой и стихами...
Ух ты! Мне нравится! Очень красиво, ярко, интересно! Даже на тортик не похоже :-)
А бабочки покупала или сама делала? Где или как :-)
Аленка, красивый девчачий тортик! А где такие блесточки пищевые взять?

кобра
22.11.2010, 14:10
девочки кто возьмет КРАСНУЮ МАСТИКУ-такая как чашка НЕСКАФЕ...ЕСТЬ 3 КИЛО...И ЧЕРНУЮ...

ДРИМ
22.11.2010, 14:20
http://s46.radikal.ru/i112/1011/75/9f3fc02d22d2.jpg (http://www.radikal.ru)

ДРИМ
22.11.2010, 14:25
http://s08.radikal.ru/i181/1011/bf/30c1eb6a6c36.jpg (http://www.radikal.ru)

Ksux
22.11.2010, 14:39
Franya пасиб за интересные рецептики , теперь осталось рис где-то раздобыть :-?

okolo такой необычный муравеник, на новогодний каникулах надо будет абзательно попробовать :smt219

Tender freesia "Автогонки" удались на славу :smt219 очень необычные машинки

кобра палитра класс, ну по стихам эт канэшна ты у нас самая-самая :lol:


Это ж кому такой большой свисток предназначен?!:-D

училке физкультуры

Алёнка75 пинетки чудные а фруктовый нямка
Натали Боб симпотный, ну машины уже наверное одной левой клепаешь

кобра
22.11.2010, 14:53
девочки кто возьмет КРАСНУЮ МАСТИКУ-такая как чашка НЕСКАФЕ...ЕСТЬ 3 КИЛО...И ЧЕРНУЮ...

УЖЕ НЕТ!!!!!!!!!

levf
22.11.2010, 14:54
Тыквенный кекс с корицей
http://s59.radikal.ru/i165/1011/0d/30c96bf9166c.jpg (http://www.radikal.ru)
http://s011.radikal.ru/i316/1011/c4/4b2ce9ccb213.jpg (http://www.radikal.ru)
Ирина Косован( Чистякова )

Тыквенный кекс с корицей
на 8 порций:
400г тыквенного пюре,
400-430г муки,
200г сахара,
120г сливочного масла,
3 яйца,
2 ст.л. разрыхлителя для теста,
1 ч.л. молотой корицы
1/2 ч.л. соли.

1)В миске смешайте тыквенное пюре, сахар, размягчённое сливочное масло, яйца.
2)В другую миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, корицу,соль. Всё хорошо перемешать.
3) В миску с тыквенным пюре добавить половину муки с добавками
4) Перемешайте всё, постепенно добавляя оставшуюся муку ( ложка должна стоять)
5) Форму смазать, вылить тесто и в нагретую духовку поставить. Выпекать при тем 180 градусов 50-60 минут.

Тыквенное пюре: Тыкву ( кусочками) можно запечь в духовке или в микроволновки.