КПК

Показати повну версію : Поделитесь рецептом мороженного!



Сторінки : [1] 2 3 4 5 6 7

Марфушенька-душенька
13.06.2009, 19:27
Кто- нибудь пробовал готовить мороженое в домашних условиях? Хочется самой попробовать.

Тилимилитрямка
13.06.2009, 19:48
Здесь (http://www.gorod.dp.ua/forum/showthread.php?t=81408&page=37) делали. :)

Алиса
13.06.2009, 20:12
Тилимилитрямка, спасибо! :)

Марфушенька-душенька, *тут следуют непереводимые слова местного диалекта (с)* пользуйтесь поиском, ёлкипалки!
еще здесь (http://elaizik.livejournal.com/271352.html#cutid1)

Тилимилитрямка
13.06.2009, 20:24
Тилимилитрямка, спасибо! :)

Марфушенька-душенька, *тут следуют непереводимые слова местного диалекта (с)* пользуйтесь поиском, ёлкипалки!
еще здесь (http://elaizik.livejournal.com/271352.html#cutid1)

Уууу, какая фотка... *захлебнулась слюной*:roll:

Oceania
13.06.2009, 23:14
Здесь (http://www.gorod.dp.ua/forum/showthread.php?t=81408&page=37) делали. :)

это я делала:smt219 а ещё недавно было у нас такое, ещё больше понравилось
http://allsweet.net/images/l_grn.gifhttp://allsweet.net/images/arr_grn.gif Мороженое сливочноеhttp://allsweet.net/images/r_grn.gif
http://allsweet.net/recipe/12/img/025.jpg 3 яичных желтка
1 стакан сахара
2 стакана молока
1 стакан взбитых сливок
ванилин по вкусу

Желтки растереть с сахаром, добавить молоко и ванилин, перемешать и нагревать на слабом огне до тех пор, пока смесь не загустеет. Полученную массу остудить и поместить в мороженицу на 30 минут. Затем соединить с 1/2 стакана взбитых сливок и вновь поместить в мороженицу. Через 30 минут добавить оставшиеся взбитые сливки, перемешать и окончательно заморозить.

Мороженницы у меня нет, просто делаю в морозилке, постоянно помешивая.

Sofi
14.06.2009, 00:46
а какие сливки взбитые Вы использовали?

josh
14.06.2009, 02:21
ога!
мыло варили а теперя давайте мароженко!8)

Oceania
14.06.2009, 09:26
я использовала не взбитые, а домашние сливки, просто добавляла, а когда мор. начало уже хорошо застывать, я блендером всю массу перемешала, отлично получилось.

Марфушенька-душенька
15.06.2009, 09:04
Тилимилитрямка, спасибо! :)

Марфушенька-душенька, *тут следуют непереводимые слова местного диалекта (с)* пользуйтесь поиском, ёлкипалки!
еще здесь (http://elaizik.livejournal.com/271352.html#cutid1)

Не ругайтеся!!!Я не побачила.
Огромное спасибо за ссылочки.

Snake
29.06.2009, 16:46
Сделала мороженое по этому (http://www.gorod.dp.ua/forum/showpost.php?p=4066645&postcount=721) рецепту. Очень вкусно!
Спасибо за рецепт :p

Oceania
29.06.2009, 16:52
пожалуйста!:p

Snake
29.06.2009, 17:58
Не было сил дождаться, пока нормально замёрзнет - смели, когда по консистенции стало похожим на Макдаковское.
http://s42.radikal.ru/i096/0906/5b/c142066e5acct.jpg (http://radikal.ru/F/s42.radikal.ru/i096/0906/5b/c142066e5acc.jpg.html)

Ольга Шк
18.01.2010, 20:27
Кто-нибудь делает сам мороженое? Подкиньте, пожалуйста, рецептик. А то сплошная химия уже надоела.

Юльчитай
18.01.2010, 21:56
Я делала от балды, без рецепта....сама такой придумала :oops: Брала домашние яйца (желтки) и взбивала их с сахаром до белого цвета. Потом туда же добавляла домашние жидкие сливки, ванилин и взбивала еще. А потом в морозилку. На вкус точно такое же, как магазинный пломбир получается. А как в идеале делается домашнее мороженое - не знаю :roll:

Дашенька
18.01.2010, 23:45
Сама не делала. Ссылку нашла здесь, на форуме http://elaizik.livejournal.com/271352.html#cutid1
отзывы были положительные

Шафран
19.01.2010, 00:55
Сама не делала никогда, но сестра готовит дома та-ааакое мороженое, что можно проглотить вместе с ложкой :-D. При чем делает и нечто похожее на пломбир, и фруктовое и у шоколаде.... Знаю только, что все рецепты из старой бабушкиной повареной книги (годов этак начала 50-х прошлого века)

Могу выпытать рецептики ;)

Забияка
19.01.2010, 01:01
Сама не делала никогда, но сестра готовит дома та-ааакое мороженое, что можно проглотить вместе с ложкой :-D. При чем делает и нечто похожее на пломбир, и фруктовое и у шоколаде.... Знаю только, что все рецепты из старой бабушкиной повареной книги (годов этак начала 50-х прошлого века)

Могу выпытать рецептики ;)

Рецепты - в студию!

KMV
19.01.2010, 01:03
я делала :) лет в 13-14 :) брала натуральные сельские сливки, взбивала их хорошенько с сахаром, ванилином и какао по вкусу, и в морозилку :)
а потом в 15 лет начала расти попа и больше я такое не готовила, это ж сложно даже представить, скоко там калорий :))

Ольга Шк
19.01.2010, 09:44
я делала :) лет в 13-14 :) брала натуральные сельские сливки, взбивала их хорошенько с сахаром, ванилином и какао по вкусу, и в морозилку :)
а потом в 15 лет начала расти попа и больше я такое не готовила, это ж сложно даже представить, скоко там калорий :))

Ой! Не надо о грустном:oops:

Ольга Шк
20.01.2010, 13:07
Жду рецептиков;)