КПК

Показати повну версію : Рецепты для микроволновой печи.Поделимся знаниями



Сторінки : 1 2 3 [4] 5 6 7 8

Не_Лена
11.03.2010, 23:45
Азия,хлебушек выглядит аппетитно.И вкус наверное ням-ням.Давайте рецепт!
И еще:подскажите,где вы купили противень для микроволновки? :oops:

kaa
11.03.2010, 23:58
Азия а у Вас простая микроволновка(гриль, комби) или с конвекцией.А то я тоже хочу такую вкусняжку делать))))

Азия
12.03.2010, 11:42
Микроволновку покупала 5 лет назад. На тот момент она была самая навороченная. Рецепт взяла с сайта http://forum.say7.info/post1012204.html#1012204. Правда хлеб не сладкий. Но кофе с маслицем с ним мням.

kotya_dnepr
12.03.2010, 12:23
Микроволновку покупала 5 лет назад. На тот момент она была самая навороченная. Рецепт взяла с сайта http://forum.say7.info/post1012204.html#1012204. Правда хлеб не сладкий. Но кофе с маслицем с ним мням.

спасибо!:-D будем изучать:p

Азия
12.03.2010, 13:56
Азия,хлебушек выглядит аппетитно.И вкус наверное ням-ням.Давайте рецепт!
И еще:подскажите,где вы купили противень для микроволновки? :oops:

Все покупала в Комфи. Щас выбор на эти прибамбасы нормальный, токо цена не радует..:cry:

kotya_dnepr
12.03.2010, 13:57
Микроволновку покупала 5 лет назад. На тот момент она была самая навороченная. Рецепт взяла с сайта http://forum.say7.info/post1012204.html#1012204. Правда хлеб не сладкий. Но кофе с маслицем с ним мням.

ой, а ссылочка не открываеться:(

Азия
12.03.2010, 14:05
ой, а ссылочка не открываеться:(

да? щас скопирую рецепт.
Девочки,мальчики, представляю вам сенсационный хлеб , который я испекла в простой микроволновке. Я человек эмоциональный , но сейчас я в шоке и нет слов! Во-первых, это мой первый хлеб, и, во-вторых, получился с первого раза да еще и в простой (без Комби.конвекции)микроволновке(это фантастика) . Спасибо Адели Хализовой из Чебоксар. Хлеб готовится за 20 мин (без длительной расстойки теста и утомительного замеса)Аромат-на весь дом, вкус необыкновенный. С маслом, с медом, с супчиком, к молоку - никакой деликатесный хлеб не сравнится. Ведь это вы сделали,своими руками
Пишу авторский рецепт со своими комментариями:
Беру 0,5 кг. муки(у меня немного больше), 100 гр. хорошо промытого изюма без косточек(можно без него.но уже не будет пикантности), стакан молока, 2-3 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли, 40 гр. свежих дрожжей(я брала 1 пачечку- 11гр сухих).100гр сливочного масла.2 яйца,молотый шафран(для цвета)(я не использовала).мак для украшения,(можно, думаю, и в тесто добавить Я не украшала и не добавляла)
У автора рецепт написан" одной строкой" Я, для своего и вашего удобства разделила четко,поэтапно:

1) хорошо промываю изюм.оставляю просушиться
2)Разогреваю молоко с сахаром (около 1 мин. при максимальном режиме). У меня максимальная мощность - 900Вт
3)Добавляю в молоко дрожжи и просеянную муку, кладу шафран - хлеб получится аппетитного, нежно-желтого цвета. ( я не добавляла). Хорошо перемешиваю
4)ставлю тесто в печь на среднюю мощность на 1мин .накрыв форму крышкой (у меня простой тарелкой)
5)Ввожу растопленное слив.масло.смешанное с яйцами.солью
6)Снова накрываю тесто крышкой и опять ставлю в микро на 20 сек(да.именно секунд!!! ) при среднем режиме. Тесто поднимается вдвое.
Это какая то фантастика! Не надо час ждать, как при обычной расстойке, когда же тесто подойдет . Обязательно возьму это на вооружение.когда буду ставить обычное дрожжевое тесто
7)Теперь тесто выкладываю на доску, всыпаю изюм, смешанный с мукой,хорошо вымешиваю руками (Я добавляла еще муки чтобы тесто было" послушным для плетения")
Делю тесто на 3 части, каждую скатываю в жгутики и плету из них "косу"
(я делила тесто на три части и каждую часть еще на 3.)
9)Теперь самое интересное . Помещаем "косу" в смазанную маслом форму, посыпаем маком (я не посыпала), накрываем фольгой, ставим в печь на 20 сек. ( я не накрывала фольгой, так как у меня почему-то искрила печь из-за фольги, поэтому ставила на 30 сек. и накрывала просто крышкой) Вынимаю, через 5 минут все повторяю. Расстойка должна увеличить объём тесто в 2 раза (и,о чудо это произошло!!!! )На фото видно какой была "косичка"в формочке и какой стала( на самой верхней и нижней фотографии)
10) Форму накрываю фольгой(я тарелкой) и пеку 6 мин. при средн.мощности
11)Крышку формы и дверцу микроволновки не открываю и еще пеку 6 мин при максим мощности с накрытой крышкой
И не поверите(да я сама бы не поверила ),но ХЛЕБ ПРОПЕКСЯ за это время!!!!

Т.к у меня "навороченная" микроволновка (" Гриль и конвекция")я сняла крышку и на полной мощности еще пекла 5 мин в режиме" Микроволны с грилем"(для подрумянивания). Но до этого исключительно пользовалась простой программой -обычные микроволны

Строго следуйте инструкции(как и я) и БУДЕТ ВАМ СЧАСТЬЕ

Все скопировала. Пробуйте!!

Mezya
12.03.2010, 14:11
Девочки. не заморачивайтесь с кастрюльками!!!Проверено не один раз!!Берете пекет целофановый и туда ложите либо морковку готовить при макс. мощности 5-7 мин, либо картошку(столько же).Бурячек в зависимости от размера- огромный варю 12-15 минут!!! Да, в пакете зубочисткой зделайте дырочки, для выхода пара..И ею же и пробуйте готовность продуктов.И не забывайте, что продукты после отключения микры еще доготавливаются в течении какого то времени..Удачи!

И что же овощи получаются вареные? А как же вода?

Азия
12.03.2010, 14:15
И что же овощи получаются вареные? А как же вода?

Вода не нужна. Овощи точно будут варенные. Не переживайте. Пакет раздуется при варке-тоже норма. Главное не переварите, пробуйте зубочисткой.

_Женечка_
18.03.2010, 09:59
Пробовала варить свеклу и морковь в микроволновке в пакете- получилось. Потом ещё так сварила рыбу кошке, тоже хороший результат.

Азия
18.03.2010, 16:35
Готовила говядину вчера.
0,5 кг мякоти порезала+1морковка на терку+1 луковица кубиками+50-100гр.слив.масла+200мл.воды( я добавила томатный сок)+соль и специи. Все в кастрюльку, накрыть крышкой и 15 минут на полной мощности,дать отстоятся 5 минути +10 мин. 30% мощности. Все. Приятного аппетита!!!

Tata#
18.03.2010, 17:22
Девочки вот мой рецептик.
Он очень нравится на ужин.
Тыкву и яблоко нарезаем кубиками в одинаковой пропорции добавляем грецких орехов и изюма,сахар по вкусу и все в СВЧ на 3 минуты на максимум.Если тыква не готова можно увеличить время приготовления.

Boberchuk
18.03.2010, 17:41
Девочки вот мой рецептик.
Он очень нравится на ужин.
Тыкву и яблоко нарезаем кубиками в одинаковой пропорции добавляем грецких орехов и изюма,сахар по вкусу и все в СВЧ на 3 минуты на максимум.Если тыква не готова можно увеличить время приготовления.
еще я в такую штуку немного апельсина или лимона добавляю, можно чернослив совсем чуть-чуть, что бы запах тыквы не забил.

Александр_Васильевич
18.03.2010, 21:08
еще я в такую штуку немного апельсина или лимона добавляю, можно чернослив совсем чуть-чуть, что бы запах тыквы не забил.

Да можно,фантазировать кто что любит.Главное быстро.Тыква в духовке готовится 60 минут,а СВЧ 3-6,прогрессс!!!.

Азия
18.03.2010, 21:42
Девочки вот мой рецептик.
Он очень нравится на ужин.
Тыкву и яблоко нарезаем кубиками в одинаковой пропорции добавляем грецких орехов и изюма,сахар по вкусу и все в СВЧ на 3 минуты на максимум.Если тыква не готова можно увеличить время приготовления.


А молоко добавляете?

Tata#
18.03.2010, 22:41
А молоко добавляете?
Нет не добавляю,яблочная кислота сворачивает молоко.

Boberchuk
18.03.2010, 23:35
А молоко добавляете?
Если молоко - то лучше кашку. Вот , буквально, вчера делала в СВЧ тыквенную кашу. Быстро - просто супер. На огне она у меня всегда пригорала и получалась сухая. А в микре - сочная и быстрая, что самое главное :)

Азия
20.03.2010, 21:19
Привезла от мамы тыкву. Завтра буду пробовать приготовить ее в микроволновке..

Boberchuk
20.03.2010, 21:45
Привезла от мамы тыкву. Завтра буду пробовать приготовить ее в микроволновке..
А чё там пробовать-то? :mrgreen: 30 минут - и готово!

kaa
20.03.2010, 23:44
Каша из "топора".

Стакан пшена промываем водой и ложим в емкость,предназначенную для микроволновки,заливаем стаканом воды.Сверху насыпаем мелко порезанную капусту,порезанный лучок,тертую морковку (вообщем кому с чем нравится).Солим,добавляем слив.масло или растительное.Закрываем крышкой и ставим в СВЧ при 600 ватт на 20 мин.

Вчера на завтрак сделала такую кашку.Прикольная такая, а главное полезная.Вкусняжка!Только я масла маловато положила, она получилась суховата, а вообще нормально((((