Ксенька (ну вот и мы добрались до воплощения)
и от меня пасибки
простенько, вкусненько, без заморочек, сытно, аппетитно
Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Я тоже сегодня утром в Билле купила молодую небольшую картошечку и вечером буду ваять шедевр!
Спасибо громадное за рецепт!!!!
Прочитал тему и заболел.... целый день супругу тиранил,на предмет картошечки... в итоге -помыл,порезал и пожарил....(два дня кайфовали.... готовили раза три)
Но.... тут в ящике нашлись горшочки !
Вот итог:
Рецепт прост..но готовить долго(примерно часа полтора-два)
Первым делом обжариваем лук.(3-4 средних луковицы.. переборщить не бойтесь- он разварится полностью в итоге)
Добавляем в него мясо(тут по желанию.... можно и постного )
Обжариваем.
Добавляем морковь,корень петрушки.. ну и что сами хотите.
Продолжаем жарить(точнее уже почти тушить)
Засыпаем специями.Тушим.
Заливаем водой(примерно расчитываем,что-б заполнить горшочки с картошкой)Солим(много... с расчетом на то,что картошку солить не будем..... тоесть ,что-б на вкус было пересолено нормально)
Тушим минут 30-40.(зависит от вида мяса... я готовил из говядины)
Пока все это дело тушится:
в каждый горшочек ложим резаный чеснок.Немного лаврового листа.Штуки 3-4 горошка черного перца. ну и что там Вы еще хотите.
Заливаем в горшочки содержимое сковородки(равномерно)а сверху засыпаем картошку и утрамбовываем... что-б она покрылась водой(из сковородки)
Можно добавить сверху чайную ложку майонеза(сметаны) ну и натереть сыра.
Теперь самое главное !!!!!!Тесто
Тесто готовим просто:мука,соль,вода
муку солим и заливаем кипятком(именно кипятком).ну и замешиваем.Даем постоять(пока готовится наше мяско)
и накрываем листами теста полные горшочки.
Отправляем в духовку на 40 минут при температуре 240-250 градусов.
Совет: содержимое горшка должно быть ниже краев горшка на 1.5-2 см.. иначе начнет выливаться на поддон(как у меня вчера)
Смачного !
Да.. и еще... забыл передать привет всем,кто еще не завтракал !!!
Спасибо за рецепт! Аж слюнки потекли, на днях поставлю жiнке задачу исполнить его.
завтра закупаем картошку на зиму.
так что буду снимать пробу.
*в р-не Воронцова никто жену в аренду не сдаст? бо маменька простыла, а самому чистить картошку лениво...*
Приготовила - понравилась и самое главное мои малые тоже оценили!!!
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks