Вкусно и быстро

[Rom@shkA]

а я люблю из слоеного готового магазинского теста что-нибудь делать..
например, порезать треугольничками, смазать яйцом и посыпать сахаром, в духовку на 10-15 мин и готовое печенье слоеное,
еще делаю с творогом, курагой, печенью(пирожки) и др., что в голову прийдет)))
можно с него еще и пиццу делать..

[Гапка]

Вставлю и я свои "пять копеек"

Куриное филе режется мелкими кубиками, большая луковица трется на крупной тёрке, соль-перец - по вкусу, естественно, 1-2 яйца, 2-3 ложки муки, быстро размешивается. На разогретую сковороду с маслом выкладываем ложкой. Очень вкусные куриные оладушки.

Если к указанному фаршу добавить еще и натертые на крупной терке кабачки - получается очень необычно, нежно, воздушно и сытно. Да еще и недорого.

[Гапка]

Две любимые запеканки:

1. Кальмары редутся кусочками, лук - четвертинками колец (полукольцами или кольцами неудобно есть), картошка - тонкими кружочками. Складываются слоями, каждый слой солится-перчится, сверху в оригинальном рецепте было ложка майонеза, но я все чаще без него обхожусь, а то много подливки получается, затем натирается кусочек сыра - и в духовку минутна 20 (до готовности картошки).
Обалденный запах и непередаваемый вкус. Съедается моментально.

2. В горшочек укладывается:
слой нежирного творога, слой цветной капусты - и так, пока горшок не заполнится. Можно каждый слой посолить и поперчить.
Запекается в духовке минут 20, хатем сверху засыпается натертым сыром и еще на 5 минут в духовку. Духовку выключить, сверху засыпать нарезанной зеленью, и дать постоять в выключенной духовке еще минут 5.

Поскольку такую запеканку готовлю исключительно зимой - то цветная капуста замороженная. Со свежей не пробовала.

[pozitivchik]

Ну и я поделюсь.
1. Горбушу консервированную измельчить вилкой, добавить майонез, давленый чеснок и всё перемешать.Полученную массу выложить на ломтики черного хлеба. На лист вылить масло+сок с горбуши и уложить бутеры. Сверху присыпать тертым сыром и в духовку на 10 минут, пока сыр не запечётся. Мои обожают! (горбушу в кризисный период можно заменить сардиной)

2.Яйца взбить, добавить майонез, соль, перец и перемешать с тёртым сыром. Грузинский лаваш (толстый) разрезать на кусочки и, обмакивая в яично-сырную массу, обжарить на постном масле до корочки. Вкусно и быстро!

3.Потереть на крупную терку копчёный сыр. Лук порезать мелко и обжарить до золотистого цвета. Добавить к луку сыр и помешивая жарить пока сыр не расплавится. Полученную массу можно просто мазать на ломтики хлеба, а , если времени немного больше, намазать ею два листа тонкого лаваша, завернуть как рулет, дать остыть и порезать кругляшками.

[баба-ягья]

вау! тока успеваю себе копировать! классная темка!
добавлю юмора:

http://monk.com.ua/article.php/20080722203751319

[Скарлетт]

вау! тока успеваю себе копировать! классная темка!

+ миллион! вкусная темка, но сижу и повторяю: "Я на диете, я на диете", не знаю только надолго ли меня хватит

[natashon]

Подкиньте идейку, что можно приготовить быстро с 0,5л сметаны (передала свекровь, мы не едим, выбрасывать жалко) на сковородке. Мож оладки какие..спасибо.

[Rom@shkA]

Подкиньте идейку, что можно приготовить быстро с 0,5л сметаны (передала свекровь, мы не едим, выбрасывать жалко) на сковородке. Мож оладки какие..спасибо.

можно оладьки, будут пышненькие, ...
я бы сдела простой тортик:
стакан сметаны, 2 яйца, сахар, сода 0,5ч.л, мука(чтобы тесто было как на олади) и в духовочку на 180 градусов, потом можно разрезать и добавить сметанный или шоколадный крем или сразу в тесто добавить изюм, а сверху посыпать орешками или кокосовой стружкой..

[pozitivchik]

Подкиньте идейку, что можно приготовить быстро с 0,5л сметаны (передала свекровь, мы не едим, выбрасывать жалко) на сковородке. Мож оладки какие..спасибо.

А я люблю так: сосиски порезать, немного поджарить на масле, добавить сметану и протушить 5 -7 минут. Параллельно отварить картошку как для жаркого и все это смешать. Очень вкусно и довольно быстро

[pozitivchik]

Покупаю в рейнфордском магазине (рядом со мной донецкий) кальмары. Они чищенные, продаются замороженными брикетами. Режу на пластиночки ( как куриное филе для отбивных),два раза обдаю кипятком. Ни в коем случае не варить! Обмакиваю в яйцо, обжариваю, как обычные отбивные. Получаются эдакие кальмаровые отбивные. Оооочень нежно, сочно и очень быстро!

[Скарлетт]

от себя добавлю рецептик салата (готовится быстро, но чем дольше постоИт и пропитается, тем лучше)

ингридиенты:
1. морковь по-корейски
2. филе куриное (отварное, порезать помельче)
3. плавленый сырок
4. майонез

выкладываем слоями: филе, морковь, сырок (на терке); каждый слой пропитываем майонезом. Так повторяем 2-3 раза
Ккалорийно? - да, но таааак вкусно...

[Чашка кофею]

есть знакомые, увлекались нашей рябой... у малышки в три года по "непонятным причинам" начались проблемы с гормонами, грудь стала расти

ни фига себе! Возмутительно

дабы не оффтопить, дарю волшебную ссылочку:
http://pasto.ru/

[k@mila]

а мне нравится сайт koolinar.ru там ко многим блюдам и пошаговые фотки имеются
рецепты которые я выкладывала, испробовала на себе семье и друзьях, очень вкусно

[Tanechka]

Подкиньте идейку, что можно приготовить быстро с 0,5л сметаны (передала свекровь, мы не едим, выбрасывать жалко) на сковородке. Мож оладки какие..спасибо.

А в духовке не хотите? Я готовлю вот такой пирожок, иногда вместо кислого молока кладу сметану.

"бисквит по-английски".
1,5 стакана сахара
3 яйца
1,5 стакана кислого молока
1 ч.л. соды
3 стакана муки
3 ст.ложки растительного масла
Все добавляю в такой очередности как написала. Зиливаю в форму. Затем нарезаю яблоки плоскими не толстыми дольками и укладываю на тесто в один слой, придавливая (немного утапливая) каждый кусочек. Пеку при 200 градусах примерно 30 мин. (Готовить на таком же огне как мясо по-французски). Этот пирог еще любим со сливой, абрикосами, или вперемежку, со всем понемногу.

Еще иногда делаю без начинки, а потом сверху намазываю вареньем
__________________

[Таня-джан]

Лёська!!!
дайте, я пожму вашу лапку!
я решила не тянуть и сёдня после работы купила тунца баночку.
т.к. сметаны и майонеза не оказалось в должном кол-ве, то взяла 4/5 ст.кефира, и растительное масло (2ст.л. олии и 2,5 ст.л. оливкого масла), пришлось муки больше сыпануть немного.
и вуаля!!! - пирог с тунцом готов! - действительно очень вкусно!!!! не ожидали даже.

СПАСИБО ВАМ!
(только можно наблюдение , вдруг и вы подтвердите: я думаю, можно выливать все тесто и на него выкладывать начинку - оно, когда поднимется, ее обнимет - а так получилось внизу просевшее слегка, а сверху толще)
но действительно - очень вкусно.

[vikparh]

Лёська!!!
дайте, я пожму вашу лапку!
я решила не тянуть и сёдня после работы купила тунца баночку.
т.к. сметаны и майонеза не оказалось в должном кол-ве, то взяла 4/5 ст.кефира, и растительное масло (2ст.л. олии и 2,5 ст.л. оливкого масла), пришлось муки больше сыпануть немного.
и вуаля!!! - пирог с тунцом готов! - действительно очень вкусно!!!! не ожидали даже.

СПАСИБО ВАМ!
(только можно наблюдение , вдруг и вы подтвердите: я думаю, можно выливать все тесто и на него выкладывать начинку - оно, когда поднимется, ее обнимет - а так получилось внизу просевшее слегка, а сверху толще)
но действительно - очень вкусно.

Тока что тоже испекла, но с курочкой+яйца+жареный лучок - очень вкусно!!! Только вот у меня тоже внизу сильно просел((( В следующий раз попробую , как вы говорите, сверху начинку положить и муки побольше сыпануть)))

[Таня-джан]

Тока что тоже испекла, но с курочкой+яйца+жареный лучок - очень вкусно!!! Только вот у меня тоже внизу сильно просел((( В следующий раз попробую , как вы говорите, сверху начинку положить и муки побольше сыпануть)))

прикольно! у Лёськи легкая рука, значит

а если добавить в тунец с морковкой и луком поджаренными еще резанные помидоры и зел. лук, то получится очень вкусный салат - я так думаю, т.к. сама смесь начинки - очень вкусная.

[vikparh]

прикольно! у Лёськи легкая рука, значит

А то!
Лёська, давай еще какой-нить суперский и быстрый рецептик!

[k@mila]

Вот рецепт "Пицца внутри", все с того же сайта, я его уже описывала в другой теме, но готовила несколько раз и очень понравилось. Если все ингредиенты под рукой, то получается быстро
Ингридиенты:

• Тесто:
• 2 ст. ложки майонеза
• 3 ст. ложки сметаны
• 1 ст. ложка томатной пасты или кетчупа
• 2 ст. ложки молока
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. ложка орегано
• 0, 5 ч. л. паприки
• немного укропа
• щепотка красного острого перца
• 1 стакан муки
• пол-пакетика разрыхлителя
• БЕЗ ЯИЦ!!
• Начинка:
• колбаса,мясная нарезка - всё на выбор и желательно разных сортов (где-то 80-90 гр.)
• сыр разных сортов (где-то 100-120 гр.)
• Кунжут

Приготовление:

1. В емкость выложить все ингредиенты для теста кроме муки и порошка.
2. Всё хорошенько перемешать.
3. Нарезать колбасу и сыр (или половину сыра натереть)и укроп.
4. Добавить смесь и перемешать.
5. Сверху добавить муку с разрыхлителем и вымешать.
6. Форму присыпать кунжутом и выложить в неё полученную массу.
7. Отправить в разогретую на 180 градусов духовку на 40 минут.
8. Вынуть и дать ещё 5-10 минут постоять.
9. Вот и всё!!!
10. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Гостей было 10 чел, всем понравилось.

[ushasi]

Из очень быстрого
2 сосиски подороже разрезать вдоль и на кусочки, поджарить на сливочном масле, дать остыть и перемешать с консервированным горошком.
Т.к. не доверяю нынешним сосискам делаю не более 2х раз в месяц, но муж обожает эту закуску.

Еще из быстрого, готовила мужу бабушка такую похл**ку, сейчас иногда я:
Томатный сок подсоленный(я беру домашний, только нужно,чтобы не очень густой, можно покупной), немного чёрного перца, лучка зелёного побольше, кубиками порезанные свежие огурцы и на 1 тарелку примерно 1ст.л. подсолн.масла, в холодильник, чтобы хотябы пол часа настоялось и вкусы перемешались.