Домашнее копчение

[strannik]

Очень нужна инструкция к электрокоптилке "аромат".

[korzo]

А что это?
Понятно, что электрокоптилка, но можно подробней.

[strannik]

Электрокоптилка-это довольно таки внушительных размеров аппарат для копчения мяса и рыбы.У меня он к сожалению простаивает,так как эксперементировать я опасаюсь.А вещь-полезная.

[korzo]

Дровяной? В смысле на опилках?

[strannik]

Совершенно верно-на опилках.Используются опилки фруктовых деревьев(желательно),хотя подходят все,кроме хвойных пород-они выделяют много смолы.

[korzo]

Ну а в чем проблема попробовать?
В инете полно статей и про холодное и про горячее копчение.

И опыт сын ошибок трудных и гений парадоксов друг (с)

[strannik]

Хотелось для начала ознакомиться с инструкцией,а уж потом пробовать.