Варим ПЛОВ :)))

[Patty]

для первого раза - все зачет!

зы. не сильно хоть затопили соседи?

[Юpа]

да реки и моря, а с потолка водопад в прихожей, ванной и кухне... хоть ремонта никакого особого небыло, съемная квартира
соседей что ниже меня я спас, отчасти тряпкой, отчасти одеждой которая на мне, хажу сушусь...

[Marusha_kisa]

я завтракала, обедала и полдничала. Обедала -гречка с мясом и шуба, полдничала двумя пачками хлебцев, булочка с маком, булочка с изюмом. И три раза пила чай. И шо делать?

[Marusha_kisa]

а, завтракала кабаковой кашей на молоке с пшеном+кислое молоко (из домашнего) и чашка чая. Я вот думаю, я скоро лопну?

[skywolf]

А фоты зделаны 17.11.2008
Получается вчера,... а плов получается сегодня!
Совсем запутался
Юра ! проясните ситуацию!!!!!
Плов готовился не в прямом эфире?????

[Юpа]

А фоты зделаны 17.11.2008
Получается вчера,... а плов получается сегодня!
Совсем запутался
Юра ! проясните ситуацию!!!!!
Плов готовился не в прямом эфире?????

Это видимо дата на фотике сбита!!!
Точно, показывает2008 11 17 7:24 РМ сейчас.

Плоф готовился в прямом эфире, был спасен от затопления и кушается прямо в данное время!

[svet]

Из непонятого семьей: Я ещё в плов кладу 3-4 столовые ложки консервированной кукурузы. Мне лично - нравится))))))))))))))

Насколько я знаю, узбеки кладут в плов горох нут. Так что Вы двигаетесь в правильном направлении

[Тильда]

Не поняла, а почему зирвак не варился?

*картинно заламывая руки* Юра, почему морковку в плов на терку?!!!!

[Юpа]

Не поняла, а почему зирвак не варился?

*картинно заламывая руки* Юра, почему морковку в плов на терку?!!!!

Нипонял, как эта ниварился??? вместе с рисом и мясом варился на медленном огне под закрытой крышкой...

Терка эта продукт индустриализации!

[Pirelli]

А фоты зделаны 17.11.2008
Получается вчера,... а плов получается сегодня!
Совсем запутался
Юра ! проясните ситуацию!!!!!
Плов готовился не в прямом эфире?????

Холмс или Бонд?

[Всёша]

Насколько я знаю, узбеки кладут в плов горох нут. Так что Вы двигаетесь в правильном направлении

Ушла просвещать семью))))))

[Самолет]

Юpа жирный?

А Вам, извиняюсь, какой нравится?

[Nataly_Lepet]

А Вам, извиняюсь, какой нравится?

Нравится жирный и острый, а ем постный и пресный

[Тильда]

Нипонял, как эта ниварился??? вместе с рисом и мясом варился на медленном огне под закрытой крышкой...

Терка эта продукт индустриализации!

эх, Юра, Юра....

Не сочтите за поучения, а примите как рекомендацию:
В книге
Казан, мангал и другие мужские удовльствия и поисмотрите там начала для плов по-фергански. Очень интересно написано и читается легко.

Плюс поищите на торентах:

Секреты приготовления плова:




Это даст Вам понимание что такое на самом деле плов и как его готовить и облегчит работу над ошибками.

[Тильда]

И вот Вам еще прямая ссылочка на плов по-фергански.

С вот таким конечным результатом. Я думаю вы поймете почему Ваш плов можно назвать больше кашей с мясом, чем пловом.




А, да, и +100 к посту Лентяя.

[Morgenstern]

Тильда, тут в качестве нямки рыбу с майонезом и сыриком преподносят, а вы сюда Сталика постите Я уже оставила попытки кулинарного ликбеза.

[Santa_Claus]

Хохлятская и кавказская кухни рулят...
ВАРЭНЫКЫ!

[vasa22]

Я свой покажу (есть и пошаговое фото)
Почти по таджикски (правда немного жирноват вышел, перелил масла и юзал свинину)
А вобще для хорошего плова нужно взять одного таджика он сам все сделает Но таджик уехал домой, пришлось достать свою тюбитейку и делать самому .

[Nataly_Lepet]

Эх, на плов я вчера так и не сподобилась, но сделала мужу давно обещанные манты.

[Тильда]

Тильда, тут в качестве нямки рыбу с майонезом и сыриком преподносят, а вы сюда Сталика постите Я уже оставила попытки кулинарного ликбеза.

Ну да, я просто не могу молчать.

Если человек не будет знать как правильно, он не будет знать к чему стремиться. Чего греха таить, в моей кулинарной практике 100 лет назад тоже были попытки сварить плов. И я сейчас с ужасом вспоминаю чего я тогда наготовила и называла это плов.
Век живи- век учись. Юра уже говорил об этом.

На прошлой неделе делала самаркандский плов, который с нутом. Моему восторгу нет предела. В срочном порядке на базаре был закуплен нут в больших количествах.