Рецепты хлеба в хлебопечке

[Яблонька]

Браво!!! Искренне восхищаюсь теми, кто отваживается на выпекание Бородинского, хотя очень его люблю, ограничиваюсь Молочным!

Во засмущали))))))))))))))))))))
Я еще и на машинке... (с)

На самом деле не тяжелее, чем картошку пожарить. Стоит, лишь раз попробовать Только его и пеку!

Зы, Лариса не мой клон

[Nadya888]

Подскажите, пожалуйста, можно ли готовить ржаной хлеб в хлебопечке, не добавляя пшеничной муки?

[Яблонька]

Подскажите, пожалуйста, можно ли готовить ржаной хлеб в хлебопечке, не добавляя пшеничной муки?

Теоретически, наверно возможно, если сыпануть туда столовую ложку клейковины, практически - у меня не получилось.
Экспериментируйте, если есть время.
А чем вам ржано- пшеничный не подходит?
С высококачественной пшеничной мукой и добавлением клейковины можете уменьшить количество пшеничной муки до минимума. Или у вас непереносимость глютена?
По идее, просто из ржаной муки получится лепешка.
Хотя, я не истина в последней инстанции...

[Nadya888]

Теоретически, наверно возможно, если сыпануть туда столовую ложку клейковины, практически - у меня не получилось.
Экспериментируйте, если есть время.
А чем вам ржано- пшеничный не подходит?
С высококачественной пшеничной мукой и добавлением клейковины можете уменьшить количество пшеничной муки до минимума. Или у вас непереносимость глютена?
По идее, просто из ржаной муки получится лепешка.
Хотя, я не истина в последней инстанции...

Просто я всегда считала, что ржаной хлеб полезнее...