Електрогриль. Том 2

[Zebr]

Если просто вдоль кости отрезать, то с другой стороны же останется и мясо и шкурка. Или это так и обрезано?
Как вырезать кость?

Разрез "в кость", потом мелкими разрезами высвобождаешь кость. Если я верно проблему понял
Я на ютубе подсмотрел, там много видео. "debone chicken thigh"

[†Raptor†]

Мои кило 145-150 гривен по акции. Без акции до 180.

Там 6 штучек((((

Ого! Как два+ кг крыла

[SofiElena]

Ого! Как два+ кг крыла

Да, недешево. Там дописала как косточку вырезала. ))

Но они крупные и очень сочные...за счёт чего не знаю, да и знать не хочу((((

[Glavriba]

У кого индукция - эмалированную посуду на неё нельзя. Можно запороть поверхность.
Все обеды/завтраки - отличные.
Сколько стоит бедро без косточки?

брал филе бедра в сильпо
самое то шо надо из курицы, самая нежная часть
и с крыльями ни в какое сравнение не идет

[†Raptor†]

Да,

И зебр
Спасибо. И хрящ тот вырезается?

[SofiElena]

И зебр
Спасибо. И хрящ тот вырезается?

Шо за хрящь?

Одно мясо остаётся, про хрящь ничего не знаю, не помню его там, косточка с головками . Но я заипалась и мне стали приносить без кости. ))))

[SofiElena]

Эпикур, который позиционирует себя как без антибиотиков и гормонов роста, 214 гривен кило за бедро без кости))))

С костью 130))))

[VitЁk]

Та хрен бы хоть один цыпленок выжил бы пару дней без АБ.

[†Raptor†]

Шо за хрящь?

Одно мясо остаётся, про хрящь ничего не знаю, не помню его там, косточка с головками . Но я заипалась и мне стали приносить без кости. ))))

На концах кости белый хрящ. Ну или головка хз. Я котам такую отдаю

[observer]

У кого индукция - эмалированную посуду на неё нельзя. Можно запороть поверхность.
Все обеды/завтраки - отличные.
Сколько стоит бедро без косточки?

1,5 роки готовил в емалированной , не запорол.Ггрел воду в эмалированной кружке по совету товарища а тот наверно с 10 лет так делает.

[observer]

брал филе бедра в сильпо
самое то шо надо из курицы, самая нежная часть
и с крыльями ни в какое сравнение не идет

да для перзолы самое оно. Да и для другого тоже.

[Glavriba]

[SofiElena]

На концах кости белый хрящ. Ну или головка хз. Я котам такую отдаю

Это я и называла косточкой. Конечно все вырезается)))

[Клепонька]

Я не против экзотических версий рецептов и сторонник того, что главное, чтобы нравилось. Но с кофе в турке это будет иметь мало общего)

Пробовал на пластинах для индукции, с нормальной туркой. Тоже не то.

Я пробовала медную турку ставить и в сковородку, и в стальной ковшик. Предварительно наливала воду в ёмкости, чтобы не горело, не то пальто все равно)).

[Цветочник...]

балик екмек зі скумбрією, ну і варіація того з яловичими чевапчічами.

[SofiElena]

балик екмек зі скумбрією, ну і варіація того з яловичими чевапчічами

Действительно роскошное сегодня у всех меню))

[†Raptor†]

1,5 роки готовил в емалированной , не запорол.Ггрел воду в эмалированной кружке по совету товарища а тот наверно с 10 лет так делает.

И дно было крашеное? У меня так знакомый запорол. В кружке совковой подогрел масло

[Zebr]

Шорт-риб от правильной коровы. Чуть с ума не сошел ждать, с этими запахами )

[VitЁk]

И дно было крашеное? У меня так знакомый запорол. В кружке совковой подогрел масло

А шо происходит?

[†Raptor†]

А шо происходит?

Стекло портачится. А так работает конечно