Рецепты вторых блюд

[Staylik]

Давайте темку поднимать! Тут столько интересного...

[Dionys]

Давайте темку поднимать! Тут столько интересного...

Поддерживаю! Принимайте в свои ряды повара-любителя))

[Dionys]

берём пол пачки макарон и варим до готовности

недавно для себя сделал открытие, варю макароны 9-10 мин и они не развариваются(только не дольше)

[Dionys]

кто любит морепродукты, есть классный рецепт с мидиями: обжаривается лук с морковью, после закладываем мидии, минуты на 2-3, немного томата или сок лимона, соли и перца и через несколько минут готово горячее блюдо, соус к пасте. Главное не бояться экспериментировать!!!

[Zirael]

недавно для себя сделал открытие, варю макароны 9-10 мин и они не развариваются(только не дольше)

Возможно, я Вас удивлю, но макароны разных производителей требуют разного времени варки.

[DiMMMaS]

Возможно, я Вас удивлю, но макароны разных производителей требуют разного времени варки.

Давайте и я вас удивлю. Паста разного вида требует разного времени варки. Дальше еще хуже, есть три типа готовности начиная от аль денте и обычно отличаются друг от друга дополнительной минутой варки. Вобщем читайте упаковку, на нормальных макаронах написано все что надо для правильной готовки. С уважением, КО.

[Zirael]

Давайте и я вас удивлю. Паста разного вида требует разного времени варки. Дальше еще хуже, есть три типа готовности начиная от аль денте и обычно отличаются друг от друга дополнительной минутой варки. Вобщем читайте упаковку, на нормальных макаронах написано все что надо для правильной готовки. С уважением, КО.

Кэп, МЕНЯ Вы не удивили, но, возможно, обогатите знаниями человека, который утверждает, что нашел оптимальное время варки макарон )))) Без привязки к типу и производителю.

[Dionys]

На упаковке много чего пишут, есть 6 чувство, которому и доверяю))

[E_lena74]

кто любит морепродукты, есть классный рецепт с мидиями: обжаривается лук с морковью, после закладываем мидии, минуты на 2-3, немного томата или сок лимона, соли и перца и через несколько минут готово горячее блюдо, соус к пасте. Главное не бояться экспериментировать!!!

У меня мидии всегда получаются жесткими. Почему?

[Dionys]

На счёт жёсткости мидий. Я их не обжариваю, всё готовится в своём соку, масло оливковое грамм 50, или немного сливочного. как только лук и морковь пустили свой сок, закладываются мидии и тушатся в соку. Будут вопросы пишите.

[E_lena74]

На счёт жёсткости мидий. Я их не обжариваю, всё готовится в своём соку, масло оливковое грамм 50, или немного сливочного. как только лук и морковь пустили свой сок, закладываются мидии и тушатся в соку. Будут вопросы пишите.

Вы же мороженные мидии сначала размораживаете?

[Dionys]

Просто промываю водой и они буквально за 30 секунд уже разморожены

[E_lena74]

Просто промываю водой и они буквально за 30 секунд уже разморожены

Поняв, спасибо!

[Dionys]

Не давно открыл для себя новое блюдо. Называется - Хумус. нам привезли из Израиля. Классная штука! Главный ингредиент - азиатский горох НУТ. В нете рецептов много.

[Этне]

Называется - Хумус.

вместо гарнира?
а вообще..хумус - это очень вкусно,да!

[Dionys]

Можно гарниром, можно на хлеб, как бутерброд, в Израиле его едят с питой

вместо гарнира?
а вообще..хумус - это очень вкусно,да!

[Dionys]

вместо гарнира?
а вообще..хумус - это очень вкусно,да!

Можно гарниром, можно на хлеб, как бутерброд, в Израиле его едят с питой