ЧеснокДопис від Тильда
Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
ЧеснокДопис від Тильда
Он все видит. Поэтому надо жить так, чтоб Ему было интересно за нами наблюдать
Зеленый суп. Можно есть горячим, можно холодным. Можно на бульоне, можно просто так.
Варится картошка и морковка, за это время нарезается крапива, шпинат и щавель. Когда картошка почти дошла, кидается зелень и варится 3-5 минут. Немного подкисляется. Подается со сметаной и кусочками крутого яйца.
Витаминный супчик. Подсмотрен когда-то в программе "Смак". В холодную воду росается много всяких сухих специй и ароматических травок -- укроп, мята, душица, чабрец, перец горошком и пр. Доводится до кипения. За это время на крупной терке трем морковь, свеклу, мелко режем капусту (можно белокочанную, цветную, брокколи и др), картошку, можно еще всякую зелень типа шпината или щавеля. Ароматный бульон процеживаем, ставим на огонь, кидаем все овощи сразу и варим буквально три минуты с момента закипания. В конце добавляется натертые на крупной терке помидоры.
Сырный супчик с омлетом. Варится картофель, морковка и мелко порубленный лук. Когда овощи сварились, кидается пореанный кубиками плавленый сырок и размешивается до полного растворения. Яйцо взбивается со молоком или сливками и чайной ложкой муки, обжаривается с двух сторон, слегка охлаждается, нарезается некрупной соломкой и кладется в тарелки.
Минуй нас пуще всех печалей и русский мир и братская любовь.
Кстати, вот еще суп вспомнила. Мама его называла почему-то еврейским)
Варится обычный супчик с картошкой, морковкой, лучком и в конце в воду добавляется взбитое яйцо. При чем суп в том месте, где вливается яйцо, нужно интенсивно мешать и яйцо вливать тонкой струйкой. Получаются как-бы яичные лохмотья.
Подается с гренками и зеленью.
Такой супчик мы готовили, когда в холодильнике хоть шаром покати было.
Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
___
Приглашаю на Орхидный сайт Украины.
Morgenstern, О! Елки, зеленый суп забыли в принципе!!!!
За "витаминный" спасибо, я тут думала куда бы применить тмин. Мне кажется он хорошо должен пойти.
Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
___
Приглашаю на Орхидный сайт Украины.
Тильда,Ага, должно быть неплохо.За "витаминный" спасибо, я тут думала куда бы применить тмин. Мне кажется он хорошо должен пойти.
Минуй нас пуще всех печалей и русский мир и братская любовь.
А рыбный лучше всего получается из консервы "лосось в собственном соку".
Минуй нас пуще всех печалей и русский мир и братская любовь.
Еще вспомнила. (Гы, Тильда попросила поделиться рецептами. )
Суп с колбасками Как гворится, Элементарно, Ватсон!
По составу классически: картошка, морковка, лучек репчатый. В конце обжаривается кубиками колбаска и добавляется в суп + зелень.
Я вот тут подумала. А если не мокрую колбасу зажаренную бросить, а, например, охотничьи копченые колбаски порезать? Нормально будет? не забьют эти колбаски вкус у супа в принципе?
Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
___
Приглашаю на Орхидный сайт Украины.
Morgenstern, а если шпроты? Или не стоит так экспериментировать?
Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
___
Приглашаю на Орхидный сайт Украины.
Тильда, я с колбасками копчеными делала - мужу очень понравился
Туристическое агентство GoToTravel.club
Подписывайтесь на Viber канал
Тильда, ну.... не знаю... не люблю я шпроты...
Минуй нас пуще всех печалей и русский мир и братская любовь.
ксюха, так, поняла) Попробую с копчеными колбасками
И еще попутный вопрос. С чем супы едим? Только с хлебом?
Меня тут изучение кулинарных форумов натолкнуло на мысль уразнообразить поедание слоеной соленой выпечкой, типа слоеных палочек с кунжутом, с тмином, укропом, чесночком, красным перчиком (на выбор).
ИМХО, легко и просто с учетом того, что замороженное слоеное тесто продается в магазине.
Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
___
Приглашаю на Орхидный сайт Украины.
Кабачки кто-нибудь добавляет в супы?
Morgenstern, а что у вас фрау готовят?)
Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
___
Приглашаю на Орхидный сайт Украины.
баклажаны сушенные добавляю в конце варки, можно в любой супчик. Напоминаю о рассольнике бульон, картофель, рис, зажарка из моркови и лука, натертые через терку соленые огурцы.Допис від Тильда
Тильда,Здесь летом супы почти не едят, лето -- это время для гриля.Morgenstern, а что у вас фрау готовят?
Кабачки я в суп иногда кидаю, если под руку подворачиваются.
Минуй нас пуще всех печалей и русский мир и братская любовь.
Shest, рассольник, ИМХО, не летний суп. Туда же можно причислить солянку, борщи, гороховый суп с копченостями, харчо, шурпу и пр кавказские супчики, и польские супы с белокочанной капустой (но это ИМХО).
Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
___
Приглашаю на Орхидный сайт Украины.
Morgenstern, а можете рассказать какой-нить сугубо бюргерский супчик, пускай даже не летний? Просто любопытно)
Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
___
Приглашаю на Орхидный сайт Украины.
Shest, рассольник - это, скорее, "зимний" суп, на наваристом мясном бульоне. И по "классике" добавляют перловку.
Он все видит. Поэтому надо жить так, чтоб Ему было интересно за нами наблюдать
Девочки, я супы делаю постные летом и борщи и рассольники
Shest, а какие постные супы Вы делаете?
Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
___
Приглашаю на Орхидный сайт Украины.
Shest, и еще где берете сушеные баклажаны?
Пробовала замораживтаь на зиму - резиновые становятся, ИМХО, нужно перед заморозкой обжаривать немного))
Визаж, коррекция бровей. Вопросы в личку.
___
Приглашаю на Орхидный сайт Украины.
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks