Натуральное гипоаллергенное печенье для первого прикорма малыша (без лактозы и глютена)

[Ma&Ki]

Доброго времени суток!

По прошествии полугода жизни малыша и с появлением первых зубок для родителей становится актуальной тема выбора прикорма. Ознакомившись с магазином ассортиментом и составом детского печенья для самых маленьких, я пришла к выводу, что приготовить печенье малышке лучше самостоятельно.
Для приготовления печенья я использую только самые качественные и гипоаллергенные ингредиенты - кокосовое масло и сливки, перепелиные яйца, виноградный сахар и рисовую муку; никаких консервантов и разрыхлителей, а также дезодорированого/рафинированого пальмового масла.
Готовое печенье мягкое, не травмирует десен и легко растворяется в маленьком ротике.

Стоимость - 70 грн / 100 г; на пшеничной муке - 60 грн / 100 г.

Для заказа: ЛС, вайбер 068 418 0221.

[Ma&Ki]

!!!

[Zaurus]

[I][CENTER]Доброго времени суток!

По прошествии полугода жизни малыша и с появлением первых зубок для родителей становится актуальной тема выбора прикорма. Ознакомившись с магазином ассортиментом и составом детского печенья для самых маленьких, я пришла к выводу, что приготовить печенье малышке лучше самостоятельно.
Для приготовления печенья я использую только самые качественные и гипоаллергенные ингредиенты - кокосовое масло и сливки, перепелиные яйца, виноградный сахар и рисовую муку; никаких консервантов и разрыхлителей, а также пальмового масла.
Готовое печенье мягкое, не травмирует десен и легко растворяется в маленьком ротике.

Стоимость - 70 грн / 100 г; на пшеничной муке - 60 грн / 100 г.

Для заказа: ЛС, вайбер 068 418 0221.

Кокосовое масло это тогда что ????

Кокосовое масло — растительное масло, получаемое из копры. Традиционно применялось в мыловарении, для изготовления косметических средств, для приготовления холодящих начинок в вафельные торты и в производстве маргарина, пока в начале XXI века не стало широко употребляться в кулинарии.

Часто изготавливается горячим прессованием свежей высушенной мякоти кокосового ореха. Реже производится методом холодного прессования высушенной копры. Этот метод более щадящий, что позволяет сохранить все полезные свойства масла, однако при этом методе можно получить не более 10 % всего масла. Поэтому масла, полученные методом холодного прессования, более дорогие, но и более полезные.

Кокосовое масло пригодно для употребления в пищу, но большое количество насыщенных жирных кислот способствует повышению липопротеинов высокой и низкой плотности, а в сочетании с высокой калорийностью способствует повышению веса. При нагревании до 27 °C становится прозрачным, жидким, соломенно-жёлтого цвета. Точка дымления у рафинированного кокосового масла составляет 177 °C, что ниже чем у большинства масел, используемых в пищу (232 °C для кукурузного и подсолнечного), что делает его менее пригодным для фритюра и высокотемпературной жарки.

Копра используется как сырьё для приготовления маргарина, технических масел, глицерина, мыла и напалма.

[Ma&Ki]

Не знаю, что Вы хотели этим сказать. Вы принципиальный противник растительных жиров?
Если из масла можно сделать маргарин или мыло, это не делает само масло ненатуральным. Реакция омыления характерна для любого жира, а сделать твердый маргарин можно гидрогенизацией любого растительного жира. Пальмовое масло, как правило, в магазинных изделиях дезодорированое / рафинированое (указала это в теме, чтобы избежать недоразумений в дальнейшем), а значит содержит транс изомеры.
Я использую нерафинированное кокосовое масло холодного отжима. Оно растительного происхождения, а не животного, следовательно, не содержит лактозы, с этой целью и включено в рецепт. Печенье выпекается при 140 градусах, сушится с конвекцией.
Никто не говорит, что его нужно съесть килограмм, так от любого печенья можно поправиться, 15 г печенья в день ещё никого толстым не сделали. А вот зубы почесать капризному ребёнку бывает полезно.