Отето я зашла, перед сном. Меня учили:
В кастрюлю вода, морковь, лук с шелухой, чеснок дольки, рулька, закипело соль, перец, лаврушка, прикрутить огонь и пусть пару часиков (до готовности) томится, типа как на холодец. Достать , нашпиговать чесноком, обмазать мед+соевый соус, в судок налить чуть бульона и в духовку на чуток до золотистой. Поливать юшкой с судка.
В итоге мясо от кости само отходит, и сочное остаётся.
Обжарить квашенная капуста.
И под холодное пиво.
Балииииииннн. Пойду водички хоть попью.
Bookmarks