Gorod.dp.ua » Міські форуми / Городские форумы |
|
Муссовые торты
Муссовый шоколадно-апельсиновый торт
Сочетание нежного сливочного мусса с апельсиновым компоте и шоколадным кремом.
Состав: шоколадный бисквит пропитан апельсиновым ликером (Куантро, Кюрасао, Трипл Сек) или просто апельсиновым сиропом (на выбор).
Шоколадный заварной крем, апельсиновое компоте, сливочный мусс (дуэт белого шоколада с натуральными сливками).
Декор: шоколадно-апельсиновые нотки и глазурь
Вариант вишневого или персикового компоте также прекрасно сочетается в этом тортике.
Ориентировочный вес составляет 1,3 кг; размер в диаметре 22 см. Стоимость 1 кг - 310-350 грн. (в зависимости от декора)
Торт муссовый" Клубнично-лимонный"
Нежный сливочный мусс с белым шоколадом, с прослойкой из клубничного компоте и воздушный бисквит с лимонной цедрой и соком, слегка пропитан сиропом с ликером Limoncello. Может быть украшен зеркальной глазурью, шоколадной или миндальной стружкой ,сезонными фруктами.
Ориентировочный вес составляет 1,3 кг; размер в диаметре 22 см. Стоимость 1 кг - 310-350 грн. (в зависимости от декора)
Торт муссовый сливочный "Два шоколада"
Варианты муссовых тортов. Творожно-йогуртовый мусс, с ягодным конфи и различными вариантами бисквитов (лимонный, ванильный, шоколадный, классический)
Шоколадный торт или пляцок с шоколадно-лимонной начинкой.Ни одного грамма муки!
Торт от настоящей легенды украинской кулинарии, гуру сладкой выпечки - Дарьи Цвек: бисквит на основе измельченных грецких орехов, пропитан натуральным кофе.
Начинка: ореховая с ароматом рома или коньяка, лимонный крем; торт покрыт шоколадно-сливочной глазурью.
Торт получается от 2-2.5 кг. , диаметр 24 см.Цена 180-200 грн/кг (в зависимости от декора)
Наполеон
Наполеон классический:
Самый-самый…… Детство…… Почему-то подавляющее большинство мужчин любят именно его….
Коржи из домашнего слоёного теста, пропитаны заварным кремом с натуральной ванилью.
Вариации. Тонкие коржи могут быть также пропитаны шоколадным кремом.
Может быть прослойка с лимонным курдом (отлично подойдет к двум вариантам)
Диаметр стандартного торта — 22 см , вес около 2 кг. Цена 130 грн за 1 кг
Киевский торт!
Брауни
После первого кусочка Вам может показаться, что шоколад не настолько шоколадный, как эти Брауни. Этот десерт для настоящих "шокоголиков".
Из-за минимального количества муки десерт становится не совсем бисквитом, а получается плотная хрустящая корочка с мягкой и влажной серединкой с вишней и кусочками орехов, кусочками шоколада, малиной или другими вариациями.
Готовые десерты (или тортик) мы поливаем мягкой шоколадной глазурью, оформляем шоколадной стружкой, мини -конфетками (собственного производства), сезонной свежей ягодой, вяленой ягодой или живыми цветами(например к празднику, подарок любимому)
Ориентировочный вес десерта -800г. Оформить десерт можно в виде тортика, или порционно кусочками. Цена 1 кусочка 18 грн. Минимальный заказ 6 шт.
Кекс
Востаннє редагував bis_kvito4ka: 17.11.2017 о 17:01
Головна | Афіша | Новини | Куди піти | Про місто | Фото | Довідник | Оголошення | |
Контакти : Угода з користивачем : Політика конфіденційності : Додати інформацію |
copyright © gorod.dp.ua. Всі права захищені. Використання матеріалів сайту можливо тільки з дозволу власника. Про проєкт :: Реклама на сайті |
|
Bookmarks