Рестораны, кафе: Отзывы, мнения, рекомендации.

[альтер эго]

красивый сайт, уютное заведение
если не секрет - Вы все это пробовали?

Может не всё, но когда жила в Анталии, любила обедать там.
Я вообще от всяких кебабом балдею.
Ещё мне нравятся дома супа, там круглосуточно (особенно ночью после принятия алкоголя хорошо идёт), можно самых разнообразных супов покушать.
Разновидностей 20 наверное есть.
Та взагали таких едален полно, в зависимости от города. В Измире куда ни плюнь - везде хомячат. Вечером для ужина ещё фиг место найдёшь.
У нас другая культура едания.

[Нанка]

а можно обнаглеть и попросить у Вас краткий экскурс в турецкую кухню?
ну и отдельно выделить то, что заслуживает особого внимания (фавориты).

[альтер эго]

а можно обнаглеть и попросить у Вас краткий экскурс в турецкую кухню?
ну и отдельно выделить то, что заслуживает особого внимания (фавориты).

Если из стандартной кухни, то я люблю разные кебабы. Самый известный урфа кебаб (не острый, хотя для меня слова Урфа и неострый - это когнит, так как будучи в Урфе я ничего не могла есть, всё настолько острое), но видимо в Адане ещё острее (куда уж больше?), так как именно адана кебаб острый.


Очень люблю çöp şiş (чоп шиш). Мне больше нравится в кебабных где прямо при тебе готовит рукастый дядька и когда снимают с шампуров, тогда вроде как дольше остаётся тёплым, но это возможно мои впечатления и только))


Донер кебаб. И хотя в названии заложено "крутить, вертеть, поворачивать", не люблю в виде шаурмы, а лучше вот так


Тести кебаб. Приготовленное в горшке мясо, можно одного вида мяса , можно микс из нескольких. Его подача всегда маленькое шоу. Вывозят вот так как на картинке, потом дядька одним точным движением срубает горлышко и содержимое Вам на тарелку. Очень мягкое, сочное мясо.


Любимый суп, я готова петь ему оды)) простой, но неизменно прекрасный мерджимек - традиционный турецкий суп-пюре из чечевицы. Есть похожий Езгорен, но там томат, он с кислинкой и вообще не то кароч.

[альтер эго]

Из морской кухни Гювеч из осьминога, креветок, микс тоже можно. Так же с овощами или просто в масле.
Но тут есть нюансы. В разных местах готовят по-разному. Нужно найти "своё" мейхане. И ещё попросить не острый, почему-то гювеч у них по умолчанию идёт такой.


Чуть не забыла из любимого - Искендер кебаб.
Тонко нарезанное мясо ягнёнка на толстом лаваше. Можно полить сливочным маслом, я прошу полить, тогда лаваш пропитывается соком мяса и масла, мне нравится.


Из супов есть для нас экзотика. Это ешкембе и келе - пача. Состав можно прочесть в инете))
Первый даже пробовать не буду, второй пробовала, но одной ложки хватило для понять - нет уж))

Ещё одно стрёмное блюдо - кокореч.
Пробовала. Два раза аж))
Ну такое, если сильно проголодался и на протяжении 50 км нет другой еды)) его часто ночью готовят прямо на улицах на таких перемещающихся тарантайках


Ой, можно писать долго.
Это и турецкий завтрак, и сладости (обожаю баклаву фисташковую), и дондурма, дондурма же! Это турецкое мороженое, его нужно покупать у колоритных мороженщиков, не обычное в магазине или в кафе. Это самое вкусное мороженое в мире!
Других мясных блюд много, из овощей полно, сыров, молочных продуктов и конечно особое место - османская кухня. Мой любимый ресторан Asitane в Стамбуле, там такой супчик - закачаешься.
Кароч, можно говорить бесконечно)))
Для сильно интересующихся могу выслать интересную книгу, такой себе путеводитель в мир турецкой кухни и по стамбульским адресам в частности.

[observer]

А закуски -Мезе, пидэ. Кстати к то в Батуми поедет рекомендую в турецком квартале поесть.Чай попить.

[альтер эго]

А закуски -Мезе, пидэ. Кстати к то в Батуми поедет рекомендую в турецком квартале поесть.Чай попить.

Я ж говорю, тут можно страницы исписать и будет мало))
Кстати хлеб я ем только в Турции. В Украине не ем. Там просто невозможно удержаться)
И уже точно шо турок начала кусочки хлеба мокать в гювеч))

[observer]

[альтер эго]

Завтраки на берегу моря или куда-то в зелёную деревню с красивыми видами едем, мне и есть не обязательно, достаточно нюхать))
Дома повторить их завтрак мне не удаётся, хотя и продукты, и даже посуда их))
Там наверное воздух другой, который бьёт в мозг)

[каратель]

А закуски -Мезе, пидэ. Кстати к то в Батуми поедет рекомендую в турецком квартале поесть.Чай попить.

Кстати хачапури по аджарски в "Маме", первый который был на уровне того, что в Батуми едали ...а тесто даже больше понравилось ...

[observer]

Один раз съел в Батуми. ЖЫрно. Не мое.Потому и перешел к туркам в Батуми.

[альтер эго]

А, ещё, в Турции нужно есть цельную рыбу. Леврек, чупра, и хамси конечно)) Первые две трудно испортить, по крайней мере мне ни разу не попадалась плохо приготовленная. Ну и свежевыловленная морская рыба всегда хорошо.
Хамси не едят летом, не сезон. Можно найти мороженную, но турки на такую носом крутят и я понимаю почему. Совсем другой вкус.

[Влада777]

А контингент какой?

В основном молодежь. Пару семей с детьми тоже видела.

[Zaurus]

В парке Шеченко. Цены совсем не демократичные

https://www.facebook.com/home.park.dnepr/menu/

Я бы сказал вообще шаровые цены

[ксюха]

Ох, помню я свой первый кокореч в Стамбуле))) я забыла сказать "но спайси"))) помню только жгучий вкус перца))

А суп чечвичный - это очень вкусно.

[MaJ0r]

Я бы сказал вообще шаровые цены

а что там шарового в ценах? Порции маленькие, цены немного выше среднего по больнице, меню слабенькое. Но место зачетное, заходил туда кофе попить и футбол посмотреть, правда не удалось, т.к. картинка есть, а звук выключили

[альтер эго]

Ох, помню я свой первый кокореч в Стамбуле))) я забыла сказать "но спайси"))) помню только жгучий вкус перца))

А суп чечвичный - это очень вкусно.

Я первый кокореч попробовала из любопытства, как и келе-пача. А второй как-то сидела курила на балконе, прямо напротив приехала эта тарантайка со своими запахами)) через час я была уверена, что кокореч моё любимое блюдо
Среди ночи пошли на встречу гастрономическим приключениям))

[Zaurus]

а что там шарового в ценах? Порции маленькие, цены немного выше среднего по больнице, меню слабенькое. Но место зачетное, заходил туда кофе попить и футбол посмотреть, правда не удалось, т.к. картинка есть, а звук выключили

циферки

желательно зайти в кафе в центре города и сравнить цены

меню да слабенькое

[альтер эго]

Ну не шаровое, но и не космос.
В какое кафе в центре города? Мне б/муж говорит иногда обедает в Каскад плазе, ну ест и ест, я как-то не обратила вниманием. А потом чета это кафе понадобилось, залезла на сайт, увидела цены, спрашиваю и оно тебе поперёк горла ото не стает?)))

Так Заурус может Вы тоже с этим кафе сравниваете?))
Забыла название.

[Zaurus]

Ну не шаровое, но и не космос.
В какое кафе в центре города? Мне б/муж говорит иногда обедает в Каскад плазе, ну ест и ест, я как-то не обратила вниманием. А потом чета это кафе понадобилось, залезла на сайт, увидела цены, спрашиваю и оно тебе поперёк горла ото не стает?)))

Так Заурус может Вы тоже с этим кафе сравниваете?))
Забыла название.

та любое по стилю и оформлению схожее с хоум парком

[альтер эго]

В основном молодежь. Пару семей с детьми тоже видела.

Где же НЕмолодежь трапезничает?
Желательно не очень с дитями.
Панорама на Днепр соблазняет. Посмотрела фотки, оно действительно больше похоже на для чай кофе