Готовим со Светой52. Рецепты в первом и втором посте

[Таечка]

Какой красивый десерт получился!

[Света52]

Всем приветик!

[LUDMILKA*]

Здравствуйте, готовила горячие бутерброды и салат с кукурузой и семечками, спасибо, вкусно!!!

[Света52]

Ну тогда вот

Ещё раз спасибо за рецепт)

Очень красиво, нарядно! Рада, что пригодился рецепт.

Здравствуйте, готовила горячие бутерброды и салат с кукурузой и семечками, спасибо, вкусно!!!

На здоровье, готовьте чаще!

[m a d a g a s k a r]

А поделитесь рецептом ленивых вареников из творога, пожалуйста! Ни разу не делала, а ребенка надо творогом накормить.

[Света52]

Всем приветик!

[Гапка]

Света, добрый день. У меня тут вопрос созрел - как думаете, если в тесте сделать не целую курицу, а один окорочок - получится? Или лучше не рисковать?

Отправлено с моего Lenovo A369i через Tapatalk

[Света52]

А поделитесь рецептом ленивых вареников из творога, пожалуйста! Ни разу не делала, а ребенка надо творогом накормить.

Позже писну.

Света, добрый день. У меня тут вопрос созрел - как думаете, если в тесте сделать не целую курицу, а один окорочок - получится? Или лучше не рисковать?

Отправлено с моего Lenovo A369i через Tapatalk

Здравствуйте! Можно и окорочка, все получится. Только тесто нетолсто делайте.

[Книксен]

Света, здравствуйте!
У вас есть какой-то проверенный способ, чтобы загустить варенье? У меня есть варенье из сливы, перебитое блендером, жидкое. А хочется его в пироги приспособить.

[Света52]

Всем приветик!

[Света52]

А поделитесь рецептом ленивых вареников из творога, пожалуйста! Ни разу не делала, а ребенка надо творогом накормить.

Вчера специально сделала ленивые вареники, т.к. не смогла найти свои старые фотки.
Возможно, кто-то делает иначе, но я так.

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ



Творог 400 г
Яйцо 1 шт. большое
Сахар 2-3 ст.л. (посыпка)
Мука 5-7 ст.л.
Сметана
ягоды

Творог берите не влажный и не совсем тощий. Творог разминаю вилкой, добавляю яйцо и муку. Количество муки зависит от влажности творога, величины яйца и от влажности самой муки. Сахар в тесто не кладу, он разжижает тесто, посыпаю готовые вареники. Мукой не надо забивать тесто, пропадает творожный вкус. Можно часть муки заменить на манку и дать тесту постоять для ее набухания.
Полученное тесто должно быть не жидкое и не крутое. Тесто при помощи двух чайных ложек опускаю в слабокипящую воду и варю 1-3 мин. Не переварите, иначе распадутся в хлам. Шумовкой вынимаю на тарелку. Сверху посыпаю сахаром и поливаю сметаной, сметану можно сделать сразу сладкой, смешать с ягодами-фруктами.

[Света52]

Света, здравствуйте!
У вас есть какой-то проверенный способ, чтобы загустить варенье? У меня есть варенье из сливы, перебитое блендером, жидкое. А хочется его в пироги приспособить.

Здравствуйте!
Есть несколько способов.
1) Варенье снова сварить при слабом кипении до загустения.
2) Варенье переварить с добавлением Желфикса или подобных.
3) Варенье смешать с панировочными сухарями.
4) Варенье смешать с готовым повидлом до нужной консистенции, можно сюда применить дополнительно п.3.

[m a d a g a s k a r]

Вчера специально сделала ленивые вареники, т.к. не смогла найти свои старые фотки.
Возможно, кто-то делает иначе, но я так.

ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ



Творог 400 г
Яйцо 1 шт. большое
Сахар 2-3 ст.л. (посыпка)
Мука 5-7 ст.л.
Сметана
ягоды

Творог берите не влажный и не совсем тощий. Творог разминаю вилкой, добавляю яйцо и муку. Количество муки зависит от влажности творога, величины яйца и от влажности самой муки. Сахар в тесто не кладу, он разжижает тесто, посыпаю готовые вареники. Мукой не надо забивать тесто, пропадает творожный вкус. Можно часть муки заменить на манку и дать тесту постоять для ее набухания.
Полученное тесто должно быть не жидкое и не крутое. Тесто при помощи двух чайных ложек опускаю в слабокипящую воду и варю 1-3 мин. Не переварите, иначе распадутся в хлам. Шумовкой вынимаю на тарелку. Сверху посыпаю сахаром и поливаю сметаной, сметану можно сделать сразу сладкой, смешать с ягодами-фруктами.

Спасибо большое!

[Книксен]

Здравствуйте!
Есть несколько способов.
1) Варенье снова сварить при слабом кипении до загустения.
2) Варенье переварить с добавлением Желфикса или подобных.
3) Варенье смешать с панировочными сухарями.
4) Варенье смешать с готовым повидлом до нужной консистенции, можно сюда применить дополнительно п.3.

спасибо большое! про сухари - неожиданно первый раз слышу, попробую

[Света52]

Всем приветик!

[Jane_R]

ой! Красавица!
Я одна из немногих, кто восхищается змеями
Готовсь, Света ))) ща полетят от кого-нибудь тапки как за утиную жопу

[Света52]

ой! Красавица!
Я одна из немногих, кто восхищается змеями
Готовсь, Света ))) ща полетят от кого-нибудь тапки как за утиную жопу

Ой, Жень, на всех не угодишь))) Мне змеи тоже нравятся, в них такая сила и грация!

[Света52]

Всех с праздником Крещением Господним!

[Гапка]

Добрый день. Испекла наконец-то булки вчера. В конце немного накосячила - забыла, что замесила половину теста, соуса сделала на полный рецепт и столько же использовала. Было нереально вкусно, хоть и мокровато. Съели в момент даже я несколько штук съела, хотя я, в основном, исполнитель, а не предатель вечером буду делать полную порцию.


Отправлено с моего Lenovo A369i через Tapatalk

[Гапка]

Вместо предатель читать "поедатель"

Отправлено с моего Lenovo A369i через Tapatalk