Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Страница 91 из 116 ПерваяПервая ... 4181828384858687888990919293949596979899100101 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1,801 по 1,820 из 2305

Тема: Готовим со Светой52. Рецепты в первом посте

  1. #1801
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,653

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Danna Посмотреть сообщение
    Света, а чтоб не катать тушенку, сколько хранить готовую?
    А в баночки с закруч. крышками можно?
    Света, думаю, что неделю в холодильнике постоит.
    А по поводу баночек... Я вообще не понимаю, почему разделяют консервацию по крышкам??? Для меня нет такого вопроса. Я консервирую теми крышками, что под руку попались.

  2. #1802
    Аватар для Danna
    Регистрация
    24.10.2006
    Адрес
    New/sity
    Сообщений
    4,259

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    Света, думаю, что неделю в холодильнике постоит.
    А по поводу баночек... Я вообще не понимаю, почему разделяют консервацию по крышкам??? Для меня нет такого вопроса. Я консервирую теми крышками, что под руку попались.
    Ну неделю это гуд, обязательно сделаю, а про баночки- я ключом не умею пользоваться, лежит полуавтомат, но научусь, все банки с твист-оф разнобой меня бесят(выброшу нафиг и куплю обычные 0,5 и буду учиться), а на хлебушек тушенка, мммм.

  3. #1803
    Аватар для TuMan
    Регистрация
    16.09.2007
    Сообщений
    1,075

    По умолчанию

    Свет,спасибо за АЛЬМОЙШАВЕНА, рецепт прекрасен,поглощается детьми буквально по выходе из духовки.Признаюсь,и я неслабо приложился,корица и сахар это мое...

  4. #1804
    Аватар для natallyka
    Регистрация
    11.11.2011
    Сообщений
    2,259

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от TuMan Посмотреть сообщение
    Свет,спасибо за АЛЬМОЙШАВЕНА, рецепт прекрасен,поглощается детьми буквально по выходе из духовки.Признаюсь,и я неслабо приложился,корица и сахар это мое...
    Присоединяюсь к благодарностям. Четвертый день ежедневно делаю, до утра ничего не остается. Света, спасибо.

  5. #1805

    По умолчанию

    И я присоединяюсь! Сегодня сделала в первый раз. Муж сходу слопал половину. Сказал вкуусно!!!

  6. #1806
    Аватар для Lily of the valley
    Регистрация
    06.02.2012
    Адрес
    Нагорный
    Сообщений
    2,140

    По умолчанию

    Альмойшавену по 1 или 2 рецепту все делают?

  7. #1807
    Аватар для natallyka
    Регистрация
    11.11.2011
    Сообщений
    2,259

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lily of the valley Посмотреть сообщение
    Альмойшавену по 1 или 2 рецепту все делают?
    Я делала и по 1 и по 2.
    Мне больше понравилась по 2. Она получается более мягкой и нежной.

    Мужу готовлю только по 1. Получается более хрустящей.

  8. #1808
    Аватар для chaklunja
    Регистрация
    29.04.2010
    Адрес
    Коммунар
    Сообщений
    1,206

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Lily of the valley Посмотреть сообщение
    Альмойшавену по 1 или 2 рецепту все делают?
    Я делала по 2. По 1 все никак не соберусь).

  9. #1809
    Аватар для Женя_
    Регистрация
    29.04.2010
    Адрес
    Днепр, Победа - бул.Славы
    Сообщений
    4,985

    По умолчанию

    а я по 1 делала, все никак до 2 не дойду.
    Спасибо за рецепт теста для вареников! Делала по 2 варианту, пока только для себя не поняла сколько нужно муки, так как замешивали в хлебопечке, потом еще добавляли.

  10. #1810
    Аватар для Danna
    Регистрация
    24.10.2006
    Адрес
    New/sity
    Сообщений
    4,259

    По умолчанию

    Света, знаю, что вы не в сети, блин, тушенка поставилась, у меня мультя Декс 60, томление-6 часов, я правильно выбрала режим?

  11. #1811
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,653

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Danna Посмотреть сообщение
    Света, знаю, что вы не в сети, блин, тушенка поставилась, у меня мультя Декс 60, томление-6 часов, я правильно выбрала режим?
    В сети, то инет сегодня так работает, и я сейчас в городе до утра, на связи буду.
    По ДЕХ не скажу, не имела, но думаю, что томление подойдет. После 6 часов появляется отчетливый "тушеночный" запах и вкус. Удачи!

  12. #1812
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,653

    По умолчанию

    Начинается сезон кабачков и начинаются муки выбора блюд из него. Хочу познакомить вас с замечательным блюдом венгерской кухни, мы с мужем его просто обожаем!!!

    ФЁВЗЕЛЕК



    Кабачки - 3 шт. средних
    Лук - 1 большой
    Сметана - 200 г
    Крахмал - 1-3 ч.л.
    Укроп (тмин) - обязательно - по вкусу
    Соль по вкусу

    Луковицу измельчить и поджарить на раст. масле до прозрачности.
    Кабачки натереть на крупной терке (семена удалить, если надо), добавить к луку, посолить и помешать. Через несколько минут огонь убавить до средненького и тушить при помешивании под крышкой до мягкости кабачков (около 30 мин.)
    Добавить сметану (магазинную, она кисловатая), если жидко - добавить крахмал. Посыпать укропом и тушить еще 5-10 мин.

    Блюдо очень простое на взгляд и непрезентабельное на вид, но необыкновенно вкусное, нежное!!!
    Рекомендую всем!!!

  13. #1813
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,653

    По умолчанию

    А тем счастливчикам, кто имеет пароварку, предлагаю приготовить очень вкусное блюдо.

    КУРИЦА С ОВОЩАМИ НА ПАРУ

    Капуста
    Морковка
    Лук
    Курица филе или др. части
    Сметана
    Сливочное масло
    Зелень, чеснок
    Специи

    Четкого рецепта как такового нет, опишу принцип блюда.
    Капуста для блюда нужна только весенняя и летняя, из осенней и зимней блюдо получится грубым.

    Капусту нашинковать средне, лук нарезать кольцами/полукольцами, морковку нарезать/натереть нетолсто.
    Куриное филе нарезать кубиком прим. 3 см. Можно взять мясо от бедер или гомилок, порезать кусочками.
    В нижнюю корзину пароварки поместить половину капусты, морковку и лук. В верхнюю корзину поместить остальную капусту и на капусту уложить мясо.
    Пароварить содержимое прим. 30 мин. +/-.
    На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем сметану, много свежей зелени, чеснок, соль, перец, выкладываем содержимое пароварки, перемешиваем, прогреваем.
    Очень вкусно.
    Нет, не так. ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!

    Пардон, без фото, оно у меня есть, но найти сейчас не могу. Просто поверьте мне на слово, что это реально вкусно и диетично!

  14. #1814
    Почетный форумчанин
    Мудрость года 2008, Мудрая мама 2010
    Аватар для Гапка
    Регистрация
    30.06.2004
    Адрес
    Городок мечты
    Сообщений
    12,511

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    Начинается сезон кабачков и начинаются муки выбора блюд из него. Хочу познакомить вас с замечательным блюдом венгерской кухни, мы с мужем его просто обожаем!!!

    ФЁВЗЕЛЕК



    Кабачки - 3 шт. средних
    Лук - 1 большой
    Сметана - 200 г
    Крахмал - 1-3 ч.л.
    Укроп (тмин) - обязательно - по вкусу
    Соль по вкусу

    Луковицу измельчить и поджарить на раст. масле до прозрачности.
    Кабачки натереть на крупной терке (семена удалить, если надо), добавить к луку, посолить и помешать. Через несколько минут огонь убавить до средненького и тушить при помешивании под крышкой до мягкости кабачков (около 30 мин.)
    Добавить сметану (магазинную, она кисловатая), если жидко - добавить крахмал. Посыпать укропом и тушить еще 5-10 мин.

    Блюдо очень простое на взгляд и непрезентабельное на вид, но необыкновенно вкусное, нежное!!!
    Рекомендую всем!!!
    Интересный рецепт Я правильно понимаю, крахмал необязательно добавлять?
    Бабушкина радость :

  15. #1815
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,653

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Гапка Посмотреть сообщение
    Интересный рецепт Я правильно понимаю, крахмал необязательно добавлять?
    Да, это зависит от водянистости кабачков и от Ваших предпочтений.

  16. #1816
    Почетный форумчанин
    Мудрость года 2008, Мудрая мама 2010
    Аватар для Гапка
    Регистрация
    30.06.2004
    Адрес
    Городок мечты
    Сообщений
    12,511

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    Да, это зависит от водянистости кабачков и от Ваших предпочтений.
    спасибо! на выходных обязательно опробую.
    Бабушкина радость :

  17. #1817
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,653

    По умолчанию

    Продолжаем кабачковую тему.

    КАБАЧКИ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ И МГНОВЕННОГО ПОЕДАНИЯ

    500 г кабачков
    1,5ч.л соли

    Для маринада
    70 мл подсолнечного масла
    2 ст.л. уксуса
    2 ст.л. сахара
    5-6 зубчиков чеснока,
    молотый черный перец,
    свежая зелень (укроп и петрушка)

    Кабачки помыть и срезать кожуру. Если они молодые, то можно делать вместе с кожицей. Нарезать овощечисткой-экономкой тонкими полосками (или я делаю на терке Бернер).
    Посолить и оставить на 30мин.
    Приготовить маринад. Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, сахаром, уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Все перемешать.
    С кабачков слить образовавшуюся жидкость, хорошо отжать руками. Залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник на 2-3часа.

    Но зуб даю (искусственный ), что через 2 часа уже нечего будет даже пробовать!!! Я начинаю есть сразу! Это ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ вкусно!!!

  18. #1818
    Аватар для Zozulka
    Регистрация
    05.08.2011
    Адрес
    Гагарина-Казакова-Высоковольтная
    Сообщений
    7,578

    По умолчанию

    Света, а масло какое брать? пахучее?
    Если в твоей стране жопа, это не повод быть в ней говном!
    Продам охранную фирму с лицензией

  19. #1819
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,653

    По умолчанию

    КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ СУПЕРБЫСТРЫЕ

    Кабачок нестарый нарезаешь кольцами или полукольцами толщиной 3-4 мм (не толще, почему-то получается не то!!!), немного ТОНКО порезанного лука, немного зелени и перемешай. Затем заложи в банку, немного утрамбовывая. Заливаешь маринадом - на 1 литр ТЕПЛОЙ воды 1/2 стак. сахара, 2 ст. л. с горкой соли, 1/2 стак. уксуса 9%, постного масла 50-100 гр. (все перемешать, чтобы сахар и соль растворились). Вообще-то надо есть через сутки, но мы уже через пару часов начинаем таскать. Класть надо именно в банку, чтобы масло было толстым слоем сверху, когда достаешь, оно на кабачке получается.
    Ну тааааак вкусно!!! Иногда добавляю чесночка для пикантности.
    Рецепт опробован многократно всеми моими знакомыми. От описания не отклоняться!
    НУ ДУЖЕ СМАЧНО!!!

    (рецепт скопировала из своего письма заграничной подруге)

  20. #1820
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,653

    По умолчанию

    Да, во всех рецептах с кабачковой закуской масло лить самое вкусное и пахучее!

Страница 91 из 116 ПерваяПервая ... 4181828384858687888990919293949596979899100101 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Экспорт с сайта : Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ЧАО «Сегодня Мультимедиа»
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.
О проекте :: Реклама на сайте