Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Страница 81 из 95 ПерваяПервая ... 31717273747576777879808182838485868788899091 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1,601 по 1,620 из 1883

Тема: Готовим со Светой52. Рецепты в первом посте

  1. #1601

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    Я очень редко, но делаю чебуреки. Тесто такое

    ТЕСТО НА ЧЕБУРЕКИ

    мука 450 г
    мин. вода сильногазированная 1 стак. (250 мл)
    масло растит. рафин. 2 ст.л.
    соль 1 ч.л.
    О, супер. Спасибо. Завтра будут чебуреки))

  2. #1602
    Аватар для Nairma
    Регистрация
    15.10.2010
    Сообщений
    512

    По умолчанию

    Света, здравствуйте.

    Открыла огурчики с горчицей. Ох и хороши!

  3. #1603

  4. #1604
    Аватар для Шуршунчик
    Регистрация
    08.09.2009
    Адрес
    анд...инд...правда-правда!
    Сообщений
    29,688

    По умолчанию

    какой глазастииик!

    Доброе утро!

  5. #1605
    Аватар для VS_
    Регистрация
    06.03.2013
    Адрес
    Тополь
    Сообщений
    595

    По умолчанию

    Доброе утро! Зашла сказать огромное спасибище за рецепт тертого пирога, тесто получилось суперское, пирог именно такой как я и хотела!!! Света, и простой пирог с фруктами полубили даже мой муж и сын, которые сладкое не любят.

    Отправлено с моего SM-J500H через Tapatalk

  6. #1606
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,269

    По умолчанию

    На носу пасха, многие не умеют печь куличи, но имеют желание и хлебопечки. По этому рецепту получается суперская паска!

    ТВОРОЖНАЯ СДОБА В ХП

    110 мл теплое молоко
    100 г сливочного масла
    2 яйца
    100 г сахара
    1 ч.л. соли
    150 г творога
    500 г муки
    3 ч.л. сухих дрожжей
    *изюм опционально

    В ведерко хлебопечки все загрузить в порядке, предусмотренном для вашей печки. Сливочное масло порезать мелким кубиком, творог брать не мокрый.
    Время выпечки 3.30 (в моей печке Мулинекс это Основная программа №1). Долго, но оооочень вкусно!))
    Корочку выбирайте светлую, выпечка очень румянится.

    При добавлении (по сигналу) в тесто изюма на выходе получите вкуснейшую паску, останется только верх помазать глазурью. Моя подруга печет на пасху три таких сдобы и горя не знает!
    Я пеку этот рецепт давно, фото 2010 года.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	006.jpg 
Просмотров:	210 
Размер:	69.1 Кб 
ID:	2085521

    Всем смачного!

  7. #1607
    Аватар для Veselovskaya
    Регистрация
    28.03.2011
    Адрес
    Днепр 095-783-84-59
    Сообщений
    17,879

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    На носу пасха, многие не умеют печь куличи, но имеют желание и хлебопечки. По этому рецепту получается суперская паска!

    ТВОРОЖНАЯ СДОБА В ХП
    спасибо, Света! Очень актуально, т.к. в этом году без духовки

  8. #1608
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,269

    По умолчанию

    Налетай, горяченькие!

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_8592.jpg 
Просмотров:	106 
Размер:	61.9 Кб 
ID:	2085542

    Рецепт теста есть в первом посте, тесто для жареных пирожков.

  9. #1609
    Аватар для Ylinka
    Регистрация
    03.04.2009
    Адрес
    Тополь 3
    Сообщений
    4,699

    По умолчанию

    Блин, вот зашла на ночь глядя.... У меня на холодильнике замка нет((((

  10. #1610
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,269

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Ylinka Посмотреть сообщение
    Блин, вот зашла на ночь глядя.... У меня на холодильнике замка нет((((
    И у меня нет, зато рот закрывается. И прочно!

  11. #1611
    Аватар для Женя_
    Регистрация
    29.04.2010
    Адрес
    Днепр, Победа - бул.Славы
    Сообщений
    4,656

    По умолчанию

    Света, добрый вечер! У меня сбылась мечта - купили сегодня хлебопечку, и тут вижу ваш рецепт творожной сдобы. Вопрос - можно заменить сухие дрожжи на обычные? У меня с сухими дрожжами еще ни разу не получилась выпечка. Вот только что запикала хлебопечь, что хлеб готов и по этому остывающему куску "глывы" я понимаю, что сухие дрожжи - не мое.

  12. #1612
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,269

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Женя_ Посмотреть сообщение
    Света, добрый вечер! У меня сбылась мечта - купили сегодня хлебопечку, и тут вижу ваш рецепт творожной сдобы. Вопрос - можно заменить сухие дрожжи на обычные? У меня с сухими дрожжами еще ни разу не получилась выпечка. Вот только что запикала хлебопечь, что хлеб готов и по этому остывающему куску "глывы" я понимаю, что сухие дрожжи - не мое.
    Поздравляю с покупкой, вещь полезная! Я пользуюсь хлебопечкой с 2009 г., прошла с ней многое. Очень советую не слишком доверять рецептам из инструкции, там столько косяков! Не факт, что в Вашем глывком хлебе виноваты дрожжи, очень много нюансов в этом увлекательном занятии, о которых Вы даже не догадываетесь! Здесь на форуме есть тема про хлебопечки, я в свое время писала там много рецептов. Для начала отработайте успешную выпечку простого белого хлеба, а там и до сдобы недалеко.
    Да, сухие дрожжи можно успешно заменять на свежие, в рецепте сдобы я бы положила их 25 г. Но эта замена именно для этой сдобы.
    Удачи!

  13. #1613
    Аватар для sharcos
    Регистрация
    08.11.2014
    Сообщений
    425

    По умолчанию

    Света,кулич такой шикарны! Этот рецепт только для ХП?
    Спасибо,что написали рецепт печенья. Про "между прочим" улетает почти через день,муж таскает на работу,смеется,у хлопцев с бригады уже рефлекс,как пакет зашелестел - все чашки достают чайные.

  14. #1614
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,269

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от sharcos Посмотреть сообщение
    Света,кулич такой шикарны! Этот рецепт только для ХП?
    Спасибо,что написали рецепт печенья. Про "между прочим" улетает почти через день,муж таскает на работу,смеется,у хлопцев с бригады уже рефлекс,как пакет зашелестел - все чашки достают чайные.
    Этот кулич можно печь и в духовке, но я сама не пекла. Думаю надо 180 град. и около 40 минут +/-.

  15. #1615

  16. #1616
    Аватар для VS_
    Регистрация
    06.03.2013
    Адрес
    Тополь
    Сообщений
    595

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    На носу пасха, многие не умеют печь куличи, но имеют желание и хлебопечки. По этому рецепту получается суперская паска!

    ТВОРОЖНАЯ СДОБА В ХП

    110 мл теплое молоко
    100 г сливочного масла
    2 яйца
    100 г сахара
    1 ч.л. соли
    150 г творога
    500 г муки
    3 ч.л. сухих дрожжей
    *изюм опционально

    В ведерко хлебопечки все загрузить в порядке, предусмотренном для вашей печки. Сливочное масло порезать мелким кубиком, творог брать не мокрый.
    Время выпечки 3.30 (в моей печке Мулинекс это Основная программа №1). Долго, но оооочень вкусно!))
    Корочку выбирайте светлую, выпечка очень румянится.

    При добавлении (по сигналу) в тесто изюма на выходе получите вкуснейшую паску, останется только верх помазать глазурью. Моя подруга печет на пасху три таких сдобы и горя не знает!
    Я пеку этот рецепт давно, фото 2010 года.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	006.jpg 
Просмотров:	210 
Размер:	69.1 Кб 
ID:	2085521

    Всем смачного!
    Света, доброе утро! А если печь такую паску в духовке, дрожжи надо в молоке растворить?

    Отправлено с моего SM-J500H через Tapatalk

  17. #1617
    Аватар для Clivia
    Регистрация
    30.03.2007
    Адрес
    Днепр, Тополь
    Сообщений
    27,026

    По умолчанию

    Света, подскажите, а в рецепте по молоку точно? Не мало жидкости на столько сухой части?

  18. #1618
    Аватар для Женя_
    Регистрация
    29.04.2010
    Адрес
    Днепр, Победа - бул.Славы
    Сообщений
    4,656

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    Поздравляю с покупкой, вещь полезная! Я пользуюсь хлебопечкой с 2009 г., прошла с ней многое. Очень советую не слишком доверять рецептам из инструкции, там столько косяков! Не факт, что в Вашем глывком хлебе виноваты дрожжи, очень много нюансов в этом увлекательном занятии, о которых Вы даже не догадываетесь! Здесь на форуме есть тема про хлебопечки, я в свое время писала там много рецептов. Для начала отработайте успешную выпечку простого белого хлеба, а там и до сдобы недалеко.
    Да, сухие дрожжи можно успешно заменять на свежие, в рецепте сдобы я бы положила их 25 г. Но эта замена именно для этой сдобы.
    Удачи!
    Спасибочки, будем пробовать, надеюсь, быстро все наладится. Уже после того, как вчера пост написала - муж приносит мне наши сухие дрожжи и показывает сколько лет назад закончился их срок годности от это хозяюшка))) правда готовил муж, недоглядел))
    И еще, пару недель назад в темке обсуждали капустные листья на голубцы, все хотела написать (может для кого новым будет). Я только когда приехала из Николаевской области в Днепр на учебу, узнала, что голубцы можно готовить из свежей капусты. у нас в городе, преимущественно, готовят это блюдо из кислой капусты, т.е. на рынке рядом с обычной квашеной всегда продают и квашеную капусту целиком. Листья уже изначально мягкие, голубцы получаются чуть с кислинкой.

  19. #1619
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,269

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от VS_ Посмотреть сообщение
    Света, доброе утро! А если печь такую паску в духовке, дрожжи надо в молоке растворить?

    Отправлено с моего SM-J500H через Tapatalk
    Если печь в духовке, то все делать как для обычного дрожжевого теста.

    Цитата Сообщение от Clivia Посмотреть сообщение
    Света, подскажите, а в рецепте по молоку точно? Не мало жидкости на столько сухой части?
    Ася, так кроме молока есть яйца, масло, да и творог влаги добавит. Я ж даю только проверенные мною лично рецепты, да еще и со своими подтверждающими фото (если есть). Поэтому смело пеките, честно - вкусно!

  20. #1620
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    8,269

    По умолчанию

    Девочки, недавно кто-то интересовался у меня небольшими силиконовыми формочками, в которых я пеку и показываю вам Творожное баунти. Только что купила в магазинчике мелочевки ДОМОВЕНОК вот такую силикон. форму для кекса, есть разные цвета

    Размер - дно 8,5 см, верх 13 см, высота 6 см, объем 0,5 л, цена 15,9 грн. Как раз можно печь 1-3 нормы.

    Также в продаже силиконовые формы для пасок примерно на 0,35л по цене шото 20 грн.

Страница 81 из 95 ПерваяПервая ... 31717273747576777879808182838485868788899091 ... ПоследняяПоследняя

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Экспорт с сайта : Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ЧАО «Сегодня Мультимедиа»
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.
О проекте :: Реклама на сайте