Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Страница 4 из 168 ПерваяПервая 123456789101112131454104 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 61 по 80 из 3341

Тема: Готовим со Светой52. Рецепты в первом посте

  1. #61
    Аватар для Лада0808
    Регистрация
    11.08.2015
    Сообщений
    3,003

    По умолчанию

    Светлана, с открытием темы Вас! Вы молодец. Только недавно с тоскою думала, что надо выискать Ваш рецепт пирожков - а вот уже и тема готовая
    Светочка, в посте №1 в теме "Несладкая выпечка" надо бы заменить название вместо http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post33924122

  2. #62
    Аватар для Cate
    Регистрация
    20.09.2007
    Адрес
    Победа 6
    Сообщений
    18,698

    По умолчанию

    Ничего себе!! Чуть не пропустила)) Супер идея!!Поздравляю с темкой!!)

  3. #63
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    9,498

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Тальк 2 Посмотреть сообщение
    Света, добрый день. Замечательная тема. Часто захожу и смотрю на Ваши произведения. Готова с удовольствием смотреть и готовить дальше)))
    Аленочка, спасибо, что заглянули. Буду рада, если моя стряпня понравится.

    Цитата Сообщение от Лада0808 Посмотреть сообщение
    Светлана, с открытием темы Вас! Вы молодец. Только недавно с тоскою думала, что надо выискать Ваш рецепт пирожков - а вот уже и тема готовая
    Светочка, в посте №1 в теме "Несладкая выпечка" надо бы заменить название вместо http://forum.gorod.dp.ua/showthread....1#post33924122
    И Вам привет! располагайтесь, смотрите, изучайте)))

    Сейчас поправлю название (это Вы о ссылке с фото?)

    Cate , Катюша, присоединяйтесь))) Будет вкусно!

  4. #64
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    9,498

    По умолчанию

    Сегодня в АТБ видела на раскладке товаров для дома тендерайзер. Это такая штукуёвина для механического размягчения мяса, можете погуглить. Цена вопроса 36-37 грн. Рекомендую приобрести, отбивные можно губами кушать!
    Видела в АТБ на Г. Сталинграда, 34 (между Титова и Строителей).

  5. #65
    Наша гордость 2014 Аватар для оляся2008
    Регистрация
    04.01.2009
    Адрес
    Клочко
    Сообщений
    5,739

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    Сегодня в АТБ видела на раскладке товаров для дома тендерайзер. Это такая штукуёвина для механического размягчения мяса, можете погуглить. Цена вопроса 36-37 грн. Рекомендую приобрести, отбивные можно губами кушать!
    Видела в АТБ на Г. Сталинграда, 34 (между Титова и Строителей).
    Я во многих видела. И по моему они в диапазоне 26-27 в АТБ. купила себе

  6. #66
    Меломан года 2013 Аватар для свч
    Регистрация
    10.08.2009
    Адрес
    ?
    Сообщений
    12,413

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    Сегодня в АТБ видела на раскладке товаров для дома тендерайзер. Это такая штукуёвина для механического размягчения мяса, можете погуглить. Цена вопроса 36-37 грн. Рекомендую приобрести, отбивные можно губами кушать!
    Видела в АТБ на Г. Сталинграда, 34 (между Титова и Строителей).
    О, мне сын такое как раз принес. Света, а куриные отбивные вы с ним делали? Хорошо получается? Я загуглила, смотрю там целые филешки им тыц-тыц, резать, получается, не надо?

  7. #67
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    9,498

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от свч Посмотреть сообщение
    О, мне сын такое как раз принес. Света, а куриные отбивные вы с ним делали? Хорошо получается? Я загуглила, смотрю там целые филешки им тыц-тыц, резать, получается, не надо?
    У меня немного другой приборчик, с ножами. В АТБшном иглы, что тоже неплохо. Я им вообще все мясо тыкаю. Но филешку я бы разрезала по толщине надвое, все же толстовато оно вверху.

  8. #68
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    9,498

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от оляся2008 Посмотреть сообщение
    Я во многих видела. И по моему они в диапазоне 26-27 в АТБ. купила себе
    В моем рядом с домом не видела, а может, разобрали.

  9. #69
    Меломан года 2013 Аватар для свч
    Регистрация
    10.08.2009
    Адрес
    ?
    Сообщений
    12,413

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    У меня немного другой приборчик, с ножами. В АТБшном иглы, что тоже неплохо. Я им вообще все мясо тыкаю. Но филешку я бы разрезала по толщине надвое, все же толстовато оно вверху.
    Ага, пасиб, поняв.) Завтра же навжикаю.

  10. #70
    Аватар для Людоедка
    Регистрация
    29.08.2008
    Сообщений
    2,070

    По умолчанию

    Света, я Ваш тайный поклонник "из кустов" (неоднократно успешно пользовалась Вашими советами), спасибо за создание темы!
    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    Скоро праздники, надо тренироваться и готовиться. Предлагаю солить селедку. Рецепт я уже где-то в какой-то теме давала, повторю здесь.

    Соление селедки

    2 селедки разморозить, помыть, желательно убрать жабры.
    Рассол: на 1 л воды добавить 26 г сахара (1,75 ст.л.), соли 110г (5,5 ст.л. под нож), уксус 1,75 ст.л. Опционально - лавр. лист, душ. перец, гвоздика, кориандр, пр. специи по желанию.
    Залить селедку рассолом ( я заливаю в 2х-литровой отрезанной баклажке), держать в тепле, через сутки вынести на холод.
    Готово через 3-4 дня. Это на покушать.
    Если подержать дольше, то будет чуть солонее, но не пересоленая, как раз для Шубы.

    Делаю рецепт лет 20, проверено!
    Скажите, а рассол нужно кипятить? Если да, то как долго?

  11. #71
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    9,498

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Людоедка Посмотреть сообщение
    Света, я Ваш тайный поклонник "из кустов" (неоднократно успешно пользовалась Вашими советами), спасибо за создание темы!

    Скажите, а рассол нужно кипятить? Если да, то как долго?
    Ой, ну зачем же из кустов-то? Выходите, усаживайтесь поудобнее, записывайте.)))
    Я рассол не кипячу, немного прогреваю до растворения соли и все, остужаю до комнатной Т. Если бы надо было кипячение, я бы это обязательно упомянула.

  12. #72
    Аватар для Людоедка
    Регистрация
    29.08.2008
    Сообщений
    2,070

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    Ой, ну зачем же из кустов-то? Выходите, усаживайтесь поудобнее, записывайте.)))
    Я рассол не кипячу, немного прогреваю до растворения соли и все, остужаю до комнатной Т. Если бы надо было кипячение, я бы это обязательно упомянула.
    Спасибо! Бегу за селедочкой (в "Айсберг" или на базар?). Что посоветуете? Никогда ещё не покупала замороженную...

  13. #73
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    9,498

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Людоедка Посмотреть сообщение
    Спасибо! Бегу за селедочкой (в "Айсберг" или на базар?). Что посоветуете? Никогда ещё не покупала замороженную...
    И никогда не готовили селедку?
    Где покупать не принципиально. Выбирайте крупную с толстой спинкой и цвета яркого серебра, это будет жирненькая и вкусная.

  14. #74
    Аватар для Danna
    Регистрация
    24.10.2006
    Адрес
    New/sity
    Сообщений
    4,509

    По умолчанию

    Света, а на плюшки сухие дрожжи можно заменить или не стоит?

  15. #75
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    9,498

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Danna Посмотреть сообщение
    Света, а на плюшки сухие дрожжи можно заменить или не стоит?
    Я работаю исключительно свежими дрожжами, купить их не проблема. Остаток можно хранить в морозилке, они потом не теряют свойств. На мой взгляд, свежие гораздо лучше, тем более сейчас много подделок сухих дрожжей.

  16. #76
    Аватар для Danna
    Регистрация
    24.10.2006
    Адрес
    New/sity
    Сообщений
    4,509

    По умолчанию

    Да хотелось срочно, я тоже только свежие предпочитаю, перенесу планы)

  17. #77
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    9,498

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Danna Посмотреть сообщение
    Да хотелось срочно, я тоже только свежие предпочитаю, перенесу планы)
    Нет-нет, можете делать. Если срок изготовления совсем рядом с сегодняшним днем и пачка не вскрыта, то можно печь. Просто сухие дрожжи мне кажутся менее быстрыми, что ли.

  18. #78
    Аватар для Danna
    Регистрация
    24.10.2006
    Адрес
    New/sity
    Сообщений
    4,509

    По умолчанию

    Вскрыта, выбросила, эх.

  19. #79
    Аватар для Людоедка
    Регистрация
    29.08.2008
    Сообщений
    2,070

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Света52 Посмотреть сообщение
    И никогда не готовили селедку?
    Где покупать не принципиально. Выбирайте крупную с толстой спинкой и цвета яркого серебра, это будет жирненькая и вкусная.
    Никогда, но селедку очень любим и с картошечкой, и под "стограмм" под преферанс на даче Крайне редко попадается малосольная, в основном солёная, даже если покупаем кусочками в масле, филе и т.д.

  20. #80
    Аватар для Света52
    Регистрация
    23.02.2010
    Адрес
    Тополь-3
    Сообщений
    9,498

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Людоедка Посмотреть сообщение
    Никогда, но селедку очень любим и с картошечкой, и под "стограмм" под преферанс на даче Крайне редко попадается малосольная, в основном солёная, даже если покупаем кусочками в масле, филе и т.д.
    Ну тогда надо обязательно попробовать посолить самой. Я покупаю готовую силЁтку только Матиас в Варусе, самой такую не сделать.

Страница 4 из 168 ПерваяПервая 123456789101112131454104 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Экспорт с сайта : Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ЧАО «Сегодня Мультимедиа», ТРК Украина
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.
О проекте :: Реклама на сайте