Кто как экономит деньги? (единая тема)

[Zoia]

Только вы учитывайте, что запеченные котлеты - совсем не то же самое, что жареные. У нас не пошли, мужчины сказали, что лучше без котлет, чем запекать их. Компромисс - быстренько обжарить на горячей сковороде, потом запечь, так вкуснее. но есть ли смысл? ))
Но возможно, что дело в составе фарша. У меня обычно куриное филе, из более сочного мяса должно, наверное, вкуснее получиться

Мы когда привыкали к пароварке (точнее адаптация привычных блюд, приготовленных в ней), то я быстро обжаривала на сковороде и ставила на пар. Мне, кажется, так даже лучше было чем сугубо жареные. Ну по крайней мере нет лишнего жира и корочки. Сейчас трескаю котлеты 100% паровые и нормально. Для меня мясо и в Африке мясо. Муж, кстати, тоже не против таких котлет. Но он парень настроенный на здоровый образ жизни, питание и все такое. Поэтому не тяжело абсолютно...

[Jane_R]

Мы когда привыкали к пароварке (точнее адаптация привычных блюд, приготовленных в ней), то я быстро обжаривала на сковороде и ставила на пар. Мне, кажется, так даже лучше было чем сугубо жареные. Ну по крайней мере нет лишнего жира и корочки. Сейчас трескаю котлеты 100% паровые и нормально. Для меня мясо и в Африке мясо. Муж, кстати, тоже не против таких котлет. Но он парень настроенный на здоровый образ жизни, питание и все такое. Поэтому не тяжело абсолютно...

я пару раз своему тоже давала паровые. Ел. Жареные лучше, говорит. Но и эти иногда может поесть.
Мне тоже из пароварки сочнее.

[Sunlia]

Только вы учитывайте, что запеченные котлеты - совсем не то же самое, что жареные. У нас не пошли, мужчины сказали, что лучше без котлет, чем запекать их. Компромисс - быстренько обжарить на горячей сковороде, потом запечь, так вкуснее. но есть ли смысл? ))
Но возможно, что дело в составе фарша. У меня обычно куриное филе, из более сочного мяса должно, наверное, вкуснее получиться

Я либо обжариваю на сковороде, а потом в казанок и в духовку на минут 30, предварительно добавив чашку воды и тертую морковь. Либо просто леплю котлетки, выкладываю на сковородку, заливаю обжаренным луком +морковка и в духовку. Мои трескают любые котлетки

[Водила]

Разве можно так издеваться над Котлетами?!

[Femme]

Та какой там рецепт

а какая у вас сковорода гриль? часто пользуетесь? мясо на ней вкусное получается?

[Nat]

а какая у вас сковорода гриль? часто пользуетесь? мясо на ней вкусное получается?

Обычная сковорода - такая (шото как-то она подорожала нескромно )
Мясо вкусное.

[Sunlia]

Разве можно так издеваться над Котлетами?!

можно) Их мучения длятся недолго)))Они быстро съедаются))

[Лана-Лиана]

Разве можно так издеваться над Котлетами?!

первая мысль у меня была)))
Либо жаренные, либо паровые, либо печенные в соусе)) Но лишних телодвижений вроде обжарил и потом водички - не понимаю)) Муж иногда так издевался с котлет)

[Lunnaya]

а я вот давно хотела спросить - в чем смысл молока, кефира "злагода" в стекле? не, ну я понимаю, что лучше и тд. но просто выкидывать как то жалко, а приспособить вроде как и некуда

[Nat]

а я вот давно хотела спросить - в чем смысл молока, кефира "злагода" в стекле? не, ну я понимаю, что лучше и тд. но просто выкидывать как то жалко, а приспособить вроде как и некуда

А мне кажется, что ему всему "одна шана". И не беру в стекле))) Вообще молоко и кефир у Злагоды не беру)))))) Сметану только для выпечки))))))

[NortonCommander]

а я вот давно хотела спросить - в чем смысл молока, кефира "злагода" в стекле? не, ну я понимаю, что лучше и тд. но просто выкидывать как то жалко, а приспособить вроде как и некуда

Балкона нема?

[Nervnaya12]

а я вот давно хотела спросить - в чем смысл молока, кефира "злагода" в стекле? не, ну я понимаю, что лучше и тд. но просто выкидывать как то жалко, а приспособить вроде как и некуда

говорят что в злагоде вообще нет смысла)))


про жаренную еду в контексте здорового питания вообще очень весело читать)))))))))

[Sunlia]

Балкона нема?

есть, но места для банок уже нет

[Nat]

про жаренную еду в контексте здорового питания вообще очень весело читать)))))))))

Рулька еще с минералами хорошА

[Nervnaya12]

Рулька еще с минералами хорошА

да

минеральная рулька это новости)))

[NortonCommander]

есть, но места для банок уже нет

'та зараз ми десь приткнемо'
А рулька да. Рулить )))

[Zoia]

а я вот давно хотела спросить - в чем смысл молока, кефира "злагода" в стекле? не, ну я понимаю, что лучше и тд. но просто выкидывать как то жалко, а приспособить вроде как и некуда

Есть люди, которые считают пластмассу, целлюлозу, резину, алюминий,жесть и др. непригодной тарой для пищевых продуктов и вредной для здоровья. Ну а производители стараются быть на одной волне с желанием клиентов.)
Стекло на бой принимается, кстати...

[Lunnaya]

Балкона нема?

балкона нет)))
я не особо часто беру ее, просто заинтересовалась))

[Ямайка]

Подпишусь ))) прям тема года, сининькие оказывается надо замачивать, не знала и не пробовала , жалко токо теряется 20 минут. А еще терь жешь не цитатнуть , а я хотела у Нат спросить как долго она запекает кабачки на гриле, и при какой температуре? Нат дайте проверенный рецепт , шоб порадовал результат плииииз

Странег, я помню бабушка кстати тоже жарила на смальце, но почему-то мне в детстве казалось это фу и жирно, щас прям опять Америка открывается, где вы его хоть берете?

ну если есть время желательно замачивать синие, в них есть какое-то вещество из-за которого они горчат. замачивание (или варка) позволяет избавится от ярко выраженной горечи.

[Страннег]

Странег, я помню бабушка кстати тоже жарила на смальце, но почему-то мне в детстве казалось это фу и жирно, щас прям опять Америка открывается, где вы его хоть берете?

Мну по душе и на маслице, и на смальце - каждый вариант хорош по-своему.

А смалец топлю сам - при разделке свининки обрезаю сальце и на сковородку, растопленное сливаю в банку, остужаю и в холодильнег, а шкварочки с аппетитом съедаются

Шо, тоже вредно?