Сегодня на столе

[m_snezhana]

Блинчики с нутеллой, блинчики с мясом, вареники с вишней
Уха с хребтами семги

[svetik_87]

о: гороховое пюре на коп.балычке, огурчик свежий
у: борщ, яблочные оладушки со сметанкой, грейпфрут

Поделитесь рецептом горохового пюре, сколько его варить?

[svetik_87]

З. Чай, хлеб с отбивной
О. Пельмени
У. Пшеничная каша, тефтели, кабачки консервированные.

[Этне]

Поделитесь рецептом горохового пюре, сколько его варить?

всё зависит от гороха. вы не пропустите этот момент.
часа 1,5-2 так точно.
перед варкой нужно на ночь или больше оставить набухать. варим с лавровым листиком, пену снимаем, можно даже первую воду заменить.
небольшой огонь. посолить
отдельно жарим лук, морковь, чеснок, копчённость, укроп ( в самом конце)
когда пюре будет готово - слить воду (на всякий случай немного оставить), дальше действуем как с пюре- взбиваем и добавляем ароматную зажарочку. ещё раз перемешиваем и вкуснейшее пюре готово)

[Этне]

у: кукурузная кашка, яйцо всмятку, салат с чёрной редьки и сметаны

[Rоlа]

салат з капусти, томатів, огірків, селери, омлет
суп з затирками, яйця пашот
картопля по селянськи, підчеревок маринований в холодному розсолі, мариновані огірки

творожно-манна запіканка, палочки з сиром +кунжут

[МамаВаньки]

Рис, салат "Терка".
Овсянка, вешенка жареная, морская капуста.
Чай, финики, орешки.
Смузи: киви, грейпфрут, яблоко, шпинат.

[Этне]

у: кукурузная кашка, кур.филе с овощами в сметане, салат с чёрной редьки

[Петрівна]

с тости з маслом, шпротами, варене яйце;
о відварені макарони, тушена куряча печінка з овочами, салат з буряка;
в лобіо, підчеревина з спеціями з мультиварки, шоколадний торт.

[МамаВаньки]

Макароны, салат из редьки
Гороховый суп на воде с ржаными сухариками.
Гречка, винегрет.
Смузи.

[Забияка]

у: кукурузная кашка, кур.филе с овощами в сметане, салат с чёрной редьки

Так соблазнительно описали гороховое пюре, тоже захотелось приготовить.
А какие овощи кроме моркови тушите с кур. филе?

[Этне]

Так соблазнительно описали гороховое пюре, тоже захотелось приготовить.
А какие овощи кроме моркови тушите с кур. филе?

гороховое пюре - это моя любовь)

овощи, в этот раз - в варусе акция на заморозку. взяла пакетик-соте (кабачки, баклажаны, морковь,лук)

[Rоlа]

горіхове печиво, рулети з повидлом до чаю
борщ зелений
ребра з рисом, салат з редьок та селери

[svetik_87]

всё зависит от гороха. вы не пропустите этот момент.
часа 1,5-2 так точно.
перед варкой нужно на ночь или больше оставить набухать. варим с лавровым листиком, пену снимаем, можно даже первую воду заменить.
небольшой огонь. посолить
отдельно жарим лук, морковь, чеснок, копчённость, укроп ( в самом конце)
когда пюре будет готово - слить воду (на всякий случай немного оставить), дальше действуем как с пюре- взбиваем и добавляем ароматную зажарочку. ещё раз перемешиваем и вкуснейшее пюре готово)

а какие именно копчености в пюре? фелешка копченая или типа охотничьих колбасок?

[Этне]

а какие именно копчености в пюре? фелешка копченая или типа охотничьих колбасок?

да что угодно, бекон, колбаски, балык, курочка. там главное-запах, т.к. режу довольно мелко копч.

[Забияка]

гороховое пюре - это моя любовь)

овощи, в этот раз - в варусе акция на заморозку. взяла пакетик-соте (кабачки, баклажаны, морковь,лук)

класс, даже не подумала так использовать смесь (обычно я ее просто жарю с соевым соусом)

З: сырнки, сыр, кофе
О: салат (айсберг + мидии + помидоры + каперсы)
У: скорее всего жареная картошка

[Irin-ka]

з. овсянка + кофе;
о. гречка с подливой из куриного фарша и консервированные кабачки;
у. чай, блины с виноградным вареньем.

Пару дней назад тушила говядину с нутом

[Этне]

у: говяжьи печёночные отбивные, салат с квашеной капусты и зел.горошка, грейпфрут

[Rоlа]

яєчня на обсмаженому перцю, холодна бужанина
печеня чанахі, консервовані баклажани, пиріжки з потрібкою, картоплею, яйце зелена цибуля

рекомендую, в чанахі дуже смана фасолево-чесночна юшка

рецепт: фасоля або боби на ніч замочуються, вариться фасоль, обсмажується м'ясо ошийок, додається цибуля, обсмажується, потім томати або томатна паста. окремо обсмажується до коринки картопля. окремо підсмажується борошно, половина вареної фасолі розтовчується або перекручується м'ясорубкою, або блендером.

Всі продукти в один казан, поперчити, додати часник, залити гарячою водою до верху продуктів, перемішати, розвести підсмажене борошно бульоном з чанахі, додати цей розчин в казан, варити 30-40 хвилин. на кіло м'яса 1,5 -2 стакани фасолі , 10 картоплин, 1-2 цибулї, 5 зубків часнику, 2-3 ложки пасти, 2 ст.л. борошна.
Також можна розкласти в порціонні горщики і запікати в духовці, в колибах подають в горщиках) і моркву теж додають, або не додають. мені більш сподобалося без моркви.

[Петрівна]

с: налисники з картоплею та печінкою, чай;
о: гречка, тушені в сметані курячі пупки, тортик;
в: суп на качиному бульоні овочевий, салат з буряка, чорносливу, сметани.