Gorod.dp.ua » Городские форумы
Список форумов Городские форумы
Страница 4 из 252 ПерваяПервая 123456789101112131454104 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 61 по 80 из 5026

Тема: Сегодня на столе

  1. #61
    Аватар для Скарлетт
    Регистрация
    17.11.2008
    Адрес
    Я подумаю об этом завтра
    Сообщений
    39,888

    По умолчанию

    завтрак: лаваш, винегрет, чай
    обед: овсяная каша с яблоками, кофе
    ужин: вешенки жареные с луком, капустный салат
    Олеся 063-769-69-00 Турагентство S-elephant (Пушкина,11)

  2. #62
    Блондинка года 2008, Логика года 2008 Аватар для Марфа Васильевна мы
    Регистрация
    28.10.2006
    Сообщений
    10,700

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Скарлетт Посмотреть сообщение
    завтрак: лаваш, винегрет, чай
    обед: овсяная каша с яблоками, кофе
    ужин: вешенки жареные с луком, капустный салат
    о. Вот и постное меню появилось

    завтрак: пшеничная каша, салат из пекинской капусты
    обед: суп овощной с чечевицей
    ужин: не знаю.

  3. #63
    Аватар для Этне
    Регистрация
    13.08.2010
    Адрес
    АНД
    Сообщений
    24,187

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Katerinka_89 Посмотреть сообщение
    а можно поподробнее))
    вот рецепт http://forum.say7.info/topic51991.html
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  4. #64
    Аватар для Этне
    Регистрация
    13.08.2010
    Адрес
    АНД
    Сообщений
    24,187

    По умолчанию

    ))
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  5. #65
    Аватар для Скарлетт
    Регистрация
    17.11.2008
    Адрес
    Я подумаю об этом завтра
    Сообщений
    39,888

    По умолчанию

    )))))))))))
    Олеся 063-769-69-00 Турагентство S-elephant (Пушкина,11)

  6. #66
    Аватар для Этне
    Регистрация
    13.08.2010
    Адрес
    АНД
    Сообщений
    24,187

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Этне Посмотреть сообщение
    з: отварная фасоль с маслом\зеленью, салат курица\помидор\пекинка\майо
    у: картофель отварной со шкварками, селёдка домашнего просола в томатном маринаде, капуста квашеная
    изменилось в этом меню на сегодня лишь то, что в салат добавила крупными квадратиками сыр.
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  7. #67
    Аватар для Clivia
    Регистрация
    30.03.2007
    Адрес
    Днепр, Тополь
    Сообщений
    27,247

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Этне Посмотреть сообщение
    з: отварная фасоль с маслом\зеленью, салат курица\помидор\пекинка\майо
    у: картофель отварной со шкварками, селёдка домашнего просола в томатном маринаде, капуста квашеная
    Этне, а расскажите, плиз, поподробнее, лук сюда зажариваете? Или только шкварки? А то у меня как раз шкварки нарисовались)))), не выбрасывать же их).

  8. #68
    Аватар для Этне
    Регистрация
    13.08.2010
    Адрес
    АНД
    Сообщений
    24,187

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Clivia Посмотреть сообщение
    Этне, а расскажите, плиз, поподробнее, лук сюда зажариваете? Или только шкварки? А то у меня как раз шкварки нарисовались)))), не выбрасывать же их).
    да, обязательно с луком шкварки) нам просто так вкуснее
    кто ж шкварки выкидывает?))) им столько применения, вплоть- на чёрный хлебушек с зеленью и перцем)
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  9. #69
    Аватар для Lisbet_Salander
    Регистрация
    26.02.2015
    Адрес
    Днепрсити
    Сообщений
    326

    По умолчанию

    завтрак -мюсли с молоком
    обед-запеканка творожная, активия.
    Ужин: Наверное в мульте запеку картошку в фольге, и мясо тоже запеченое, огурцы, чай

  10. #70
    Аватар для Скарлетт
    Регистрация
    17.11.2008
    Адрес
    Я подумаю об этом завтра
    Сообщений
    39,888

    По умолчанию

    завтрак: винегрет, лаваш
    обед: каша овсяная
    ужин: вареники с картошкой, салат капустный
    Олеся 063-769-69-00 Турагентство S-elephant (Пушкина,11)

  11. #71
    Аватар для Angi
    Регистрация
    21.02.2008
    Адрес
    Победа
    Сообщений
    2,942

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Таечка Посмотреть сообщение

    Вот это ватрушка?
    Дайте рецепт пожалуйста.

  12. #72
    Аватар для Таечка
    Регистрация
    18.04.2011
    Адрес
    Одесса - Харьков - Днепр
    Сообщений
    3,272

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Angi Посмотреть сообщение
    Вот это ватрушка?
    Дайте рецепт пожалуйста.
    Да, ватрушка )) http://multipovarenok.ru/zhidkaya-va...ultivarke.html
    Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
    Находи позитив во всём!!!

  13. #73
    Moderator
    Кулинар года 2013
    Аватар для Jane_R
    Регистрация
    07.03.2008
    Адрес
    ж/м Покровский (Коммунар)
    Сообщений
    36,611

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Этне Посмотреть сообщение
    да, обязательно с луком шкварки) нам просто так вкуснее
    кто ж шкварки выкидывает?))) им столько применения, вплоть- на чёрный хлебушек с зеленью и перцем)
    я их не ем. вообще. ненавижу жареное сало. вот

  14. #74
    Аватар для Людоедка
    Регистрация
    29.08.2008
    Сообщений
    2,070

    По умолчанию

    Блииин! Сладкое и мучное не люблю и не ем, но эту ватрушку завтра попробую исполнить! Такая красивая))

  15. #75
    Аватар для Таечка
    Регистрация
    18.04.2011
    Адрес
    Одесса - Харьков - Днепр
    Сообщений
    3,272

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Людоедка Посмотреть сообщение
    Блииин! Сладкое и мучное не люблю и не ем, но эту ватрушку завтра попробую исполнить! Такая красивая))
    Я сейчас вот сижу, жду пока испечётся очередная. В творожную начинку положила только 1 ложку крахмала. Всё же с тремя довольно плотная получается.
    Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
    Находи позитив во всём!!!

  16. #76
    Аватар для Этне
    Регистрация
    13.08.2010
    Адрес
    АНД
    Сообщений
    24,187

    По умолчанию

    у: перловая каша с зелёным горошком, запечён.курица с лимоном в рукаве, салат с зелёных помидорок
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  17. #77
    Аватар для Скарлетт
    Регистрация
    17.11.2008
    Адрес
    Я подумаю об этом завтра
    Сообщений
    39,888

    По умолчанию

    завтрако-обед: картошка жареная, капуста квашеная, помидоры консервированные
    Олеся 063-769-69-00 Турагентство S-elephant (Пушкина,11)

  18. #78
    Аватар для Таечка
    Регистрация
    18.04.2011
    Адрес
    Одесса - Харьков - Днепр
    Сообщений
    3,272

    По умолчанию

    Я вот позавтракала и, кажется, наелась на весь день ))) Трюфельный тортик с чаем





    Коржи: 140 г горького шоколада (содержание какао не меньше 70%), 140 г слив.масла, 2 ч.л. растворимого кофе, 100 г муки, 0,25 ч.л. соды, 250 г коричневого сахара, 1,5 ст.л. какао порошка, 2 яйца, 3 ст.л. сливок жирн. 30%


    Крем: 300 мл сливок 30%, 150 г белого шоколада

    Сахар на белый лучше не заменять

    Готовить торт нужно начинать накануне, т.к. этот бисквит обязательно должен отстояться, иначе его будет очень сложно разрезать. - можно просто выпечь три отдельных тонких коржа.

    Шоколад наломать кусочками, масло нарезать кубиками. Растворимый кофе развести в 50 мл горячей воды. Положить шоколад и масло в сотейник, влить кофе. Поставить на средний огонь и готовить, помешивая до однородности смеси. Сразу снять с огня, т.к. очень важно не перегреть смесь.


    В миску просеять муку с содой и какао порошком, добавить сахар и перемешать.
    Яйца слегка взбить венчиком. Продолжая взбивать, влить сливки. Добавить получившуюся смесь в миску с мукой, перемешать до однородности.


    Аккуратно влить в миску растопленный с маслом шоколад. Осторожно перемешать деревянной лопаткой.
    Духовку разогреть до 160 град. (без обдува). Прямоугольную форму 20*30 см выстелить пергаментом, выложить в неё тесто, разровнять, поставить в разогретую духовку на 80-90 мин.


    Вынуть из духовки, дать остыть в форме. Затем аккуратно достать бисквит, подровнять края (обрезки можно использовать для других десертов), завернуть его в пергамент и поставить в холодильник на 5-8 часов.

    Можно выпечь три коржа по отдельности.

    Для крема: Белый шоколад измельчить в блендере или натереть на терке. Сливки довести до кипения и снять с огня. Добавить шоколад, перемешать, влить 1 ст.л. кипящей воды.


    Размешивать до однородности смеси. Дать остыть и поставить в холодильник на 2 ч. Взбить шоколадную смесь миксером до кремообразной консистенции.
    Охлажденный бисквит разрезать на 3 коржа острым ножом (бисквит режется несколько трудновато, т.к. он довольно плотный.)


    Нанести на каждый корж крем из белого шоколада, положить коржи друг на друга, слегка прижать.Украсить .Поставить торт в холодильник на 3-4 часа.



    ПС. Я всё же использовала белый сахар (финансы поют романсы )

    Рецепт пересчитала на 200г чёрного шоколада.

    выпекала в двух разъёмных формах диаметром 22. Всю ночь коржи пролежали на кухне, не в холодильнике. Разрезала легко острым длинным ножом каждый корж пополам.

    Но с коржами надо обращаться осторожно. Они легко ломаются. Т.е. лучше коржи укладывать сразу на картонку, подсунув её под корж, а не поднимать руками. А потом ссунуть с картонки на крем при сборе торта.
    Если же корж поломается, то не страшно - у меня один поломался, я собрала его в серединке торта и ничего заметно не было )))

    Очень вкусно, очень сытно, очень шоколадно)
    Последний раз редактировалось Таечка; 28.02.2015 в 17:00.
    Тебе роют яму,не мешай - закончат,сделаешь бассейн.
    Находи позитив во всём!!!

  19. #79
    Аватар для Этне
    Регистрация
    13.08.2010
    Адрес
    АНД
    Сообщений
    24,187

    По умолчанию

    я в обмороке.
    Когда жизнь экзаменует, первыми сдают нервы.

  20. #80
    Аватар для Клепонька
    Регистрация
    18.06.2011
    Адрес
    Центр
    Сообщений
    3,109

    По умолчанию

    А можно рецепт трюфельного тортика в студию?)

Страница 4 из 252 ПерваяПервая 123456789101112131454104 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  
  Главная | Афиша | Новости | Куда пойти | О городе | Фото | Справочник | Бизнес | Объявления
Обратная связь : Пользовательское соглашение : Экспорт с сайта : Нашли ошибку? : Добавить информацию
Главная страница сайта  
copyright © gorod.dp.ua, ЧАО «Сегодня Мультимедиа», ТРК Украина
Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с разрешения владельца.
О проекте :: Реклама на сайте